據(jù)美國醫(yī)藥健康在線日前報(bào)道，日本京都大學(xué)附設(shè)醫(yī)院研究人員對(duì)978位糖尿病患者跟蹤8年的研究發(fā)現(xiàn),，與一天只吃約28克水果的人相比,，那些一天平均吃約255克水果的患者,，患糖尿病視網(wǎng)膜病變風(fēng)險(xiǎn)下降了近一半,。而美國得克薩斯農(nóng)工大學(xué)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究中心科學(xué)家也研發(fā)發(fā)現(xiàn),，桃子,、李子及油桃中含有多種生物活性,，有助于防糖尿病和心血管疾病,。

對(duì)于糖尿病人來說，吃水果是一件很奢侈的事情,，大多數(shù)糖友都會(huì)聞糖色變,，這吃水果也可防糖尿病視網(wǎng)膜病變的研究讓很多糖友半信半疑。其實(shí),，只要巧吃水果,，對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥反而是有好處的。

大部分的水果除了含有大量水分外,，還有6%～20%的碳水化合物,，這些碳水化合物主要是果糖、葡萄糖,、蔗糖和果膠,，而果膠則有不被人體吸收和阻礙葡萄糖吸收的功能,，這些對(duì)糖友而言是有利的。

此外,，水果中還富含各種維生素和微量元素,，如蘋果富含維生素C和微量元素硒等，對(duì)預(yù)防粥樣硬化和感染有積極作用;西瓜則富含維生素A,、Bl,、B2、C,，谷氨酸和精氨酸等,，有利尿、降壓的功效,，對(duì)預(yù)防糖尿病腎病有一定作用,。

水果中的碳水化合物含量高，這些糖類消化,、吸收較快,，升高血糖的作用要快，但是如果碳水化合物攝入太少,，也容易發(fā)生酮癥酸中毒,。

所以，吃水果是個(gè)雙刃劍,，巧吃水果反而會(huì)降低糖尿病并發(fā)癥,。如何巧吃水果呢?要把握住三原則：一先看血糖，二要挑水果,，三要吃對(duì)時(shí)間,。

病情不穩(wěn)定或血糖控制不好的患者最好不要吃水果,。此外,，糖友吃水果前后都要監(jiān)測(cè)血糖。

挑水果吃：一般來說,，糖尿病患者一天可以吃3～4兩水果,，而且是連皮和核在內(nèi)的重量。一般選擇含糖量小于14%的水果為宜,，這類水果有木瓜,、西瓜、白蘭瓜,、草莓,、枇杷、鴨梨,、檸檬,、李子,、櫻桃、哈密瓜,、葡萄,、桃子、菠蘿,、蘋果,、杏子、橙子,、柚子等,，而鮮棗、山竹,、紅提等含糖量很高,。

在睡前和兩餐之間吃：食用時(shí)間應(yīng)選擇在兩餐之間或睡前，不要餐后馬上吃水果,。同時(shí)注意扣除與所吃水果熱量相等的主食量,。假如糖尿病患者血糖沒有控制好，可吃一些西紅柿,、黃瓜來代替水果,。

控制水果量也有標(biāo)準(zhǔn)

糖尿病患者每天吃的水果應(yīng)該限制量，也有一些常用標(biāo)準(zhǔn),。折合帶皮,、核的重量大約為：鮮棗、山竹為90克;柿子,、鮮荔枝120克;香蕉150克;蘆柑,、菠蘿160克;蘋果、桃,、橙,、橘子、葡萄,、獼猴桃200克;哈密瓜,、李子、櫻桃220克;梨,、杏250克;草莓300克;西瓜450克,。這些都是帶皮的重量，而且是一天的總量,，最好分成幾餐食用,。

（編輯：夏花）