在甘肅天水郊區(qū)的集市上,，記者看到一款紅色的飲品禮盒，上面寫著高鈣核桃。

超市經(jīng)營者：“這個(gè)批發(fā)價(jià)23元，這個(gè)是核桃的?！?

記者在秦安縣一家專營飲料的商店門口看到，名為承德杏仁露的產(chǎn)品至少有三種。而在縣城的集市上,，像這樣銷售承德杏仁露產(chǎn)品的商店至少有十多家,，每一家都把產(chǎn)品放在醒目位置，這些產(chǎn)品和某個(gè)標(biāo)注“露露”品牌的杏仁露都不一樣,。

超市經(jīng)營者：“這是承德的杏仁露,，真的。這個(gè)也好著呢,，都拿的這個(gè),。”

在山西大同市一些縣城的小超市里,，也能看到一些名為承德杏仁露的禮盒產(chǎn)品,。

超市經(jīng)營者：“這也是杏仁露，一般都是送人,，送人送得可多了,。”

調(diào)查中,，一些生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人告訴記者,，這些產(chǎn)品一般銷往三四線城市和農(nóng)村市場。

承德市宏運(yùn)達(dá)飲品有限公司：“商超,，小超市,，它就往縣城里賣得快?！?

這些核桃露、核桃花生飲品,、杏仁露等模仿的是市面上流行的產(chǎn)品類型,，有的甚至連包裝設(shè)計(jì)也一并模仿。

然而,，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，在這些產(chǎn)品的背后，其實(shí)另有玄機(jī),。

金順源食品有限公司,，是山東棗莊眾多飲料加工廠中的一家。公司負(fù)責(zé)人徐經(jīng)理告訴記者,，正在生產(chǎn)的這款核桃花生是他們春節(jié)期間的主打產(chǎn)品,。主要銷往三四線城市和鄉(xiāng)村。

進(jìn)入公司調(diào)配車間之前,，記者看到一個(gè)池子,，徐經(jīng)理說，這里本應(yīng)是用來給工作靴消毒的。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“至少走兩步,， 兩只腳都得沾上這個(gè)菌（消毒液） 它這個(gè)菌,， 你腳上的菌就沒有了。你這個(gè)怎么沒用,？沒用也得有,， 沒有就不合格 ，你可以不用,， 但是你必須得有,。”

消毒用的池子成了擺設(shè),，灌裝車間的空氣凈化設(shè)備同樣也成了擺設(shè),。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“這個(gè)車間得有四臺(tái)空氣凈化器，要有四個(gè),，四個(gè)有兩個(gè)是假的,， 那兩個(gè)真的也不管用?！?

達(dá)不到要求的不僅僅是消毒池和空氣凈化器,。按照規(guī)定，調(diào)配車間應(yīng)該是密封狀態(tài),，與外界相對隔離,，但實(shí)際上也做不到。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“申證的時(shí)候都是密封的,， 都是隔離開的,， 但是你一旦生產(chǎn)的時(shí)候必須得撤掉?！?

實(shí)際上,，我國《飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》對于飲料生產(chǎn)過程中的消毒、空氣凈化等都作出了詳盡的規(guī)定,。然而,，在金順源食品有限公司,，按規(guī)定必須配備的一些設(shè)施均成了應(yīng)付檢查的擺設(shè)。

車間里正在忙碌地生產(chǎn),，臟亂的地上隨意地堆放著產(chǎn)品包裝及成品,。

那么，這款核桃花生的原料究竟是什么呢,？在配料時(shí),，徐經(jīng)理一邊稱量各種添加劑,，一邊給記者作詳盡的介紹。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“穩(wěn)定劑,， 這是安賽蜜增加甜味的,， 阿斯巴甜也是增加甜味的， 山梨酸鉀,， 甜蜜素,。”

按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，這時(shí)還應(yīng)該再加入白砂糖來提高甜度,。徐經(jīng)理告訴記者，為了節(jié)約成本,，實(shí)際上并沒有加白砂糖,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“這一鍋就得加兩袋子白糖，兩袋子就670元 ,、680元,。”

（記者）：“如果加這個(gè)呢,？安賽蜜?。ㄌ砑觿俊?

徐經(jīng)理：“這個(gè)東西便宜,， 這個(gè)總共一缸料汁才400元,。”

將調(diào)配好的甜味劑和酸味劑倒進(jìn)攪拌罐,，與兩噸純凈水進(jìn)行攪拌,。徐經(jīng)理告訴記者，最后還有一道重要工序,，那就是添加核桃香精,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“主要提的味還是在香精上面，加核桃香精,，還要加香精,，臨打料的時(shí)候加,?！?

加過香精攪拌之后，罐子里的料汁已經(jīng)變成了乳白色,，通過管道輸送到灌裝車間,，包裝、打包之后,，就可以銷售了,。

記者很是驚訝，這款名叫核桃花生的產(chǎn)品，在生產(chǎn)過程中既沒有添加核桃,，也沒有添加花生,，但產(chǎn)品外包裝上卻赫然寫著核桃花生，還印著核桃花生的圖片,。

根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的基本要求,，預(yù)包裝食品包裝應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確，不得以虛假,、夸大,、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“標(biāo)的核桃，都是飲料,?！?

徐經(jīng)理承認(rèn)，產(chǎn)品中并沒有添加核桃,，核桃的味道靠的是核桃香精,，一罐料汁能生產(chǎn)出8000瓶核桃花生，這樣的產(chǎn)品,，成本其實(shí)非常低,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“賣的就是水，賣的是水,，這個(gè)不會(huì)虧錢的,。”

棗莊市康源食品有限公司主打的是這款高鈣核桃,，公司負(fù)責(zé)人坦承,，這款產(chǎn)品也是用香精和添加劑調(diào)配出來的，里面沒有核桃成分,。

山東棗莊市康源食品有限公司 負(fù)責(zé)人：“它沒有蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)是零?！?

（記者）：“那等于里面就沒有核桃的東西了,？” 負(fù)責(zé)人：“嗯！”

這家企業(yè)也將蛋白質(zhì)含量為零的指標(biāo)標(biāo)注在了產(chǎn)品包裝上,。

除了用各種添加劑調(diào)配核桃露,，記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，還有的企業(yè)生產(chǎn)的核桃露是用花生醬來調(diào)配的,。

飲料企業(yè)銷售員：“肯定花生醬的量大,，基本就是,，主要指這個(gè)花生醬來調(diào)?！?

飲料企業(yè)銷售員：“花生醬加得多一些,。”

飲料企業(yè)銷售員：“實(shí)話實(shí)說,，核桃粉加花生醬?！?

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，核桃露或核桃乳是以核桃仁為原料，不得使用除核桃仁以外的其他核桃制品及含有蛋白質(zhì)和脂肪的植物果實(shí)種子,、果仁及其制品,。這些企業(yè)為什么要用花生醬來代替核桃醬呢？

飲料行業(yè)從業(yè)人員：“花生醬便宜,，你想想花生才多少錢,，核桃能有多少錢?！?

棗莊市某飲料添加劑供應(yīng)商：“（1噸核桃醬）7.5萬元，不開稅票,，開稅票8萬,，花生醬十幾元，12元（1公斤合1.2萬元每噸） ,?！?

原來，之所以用花生醬代替核桃醬,，是因?yàn)榛ㄉu的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于核桃醬,。

山東棗莊金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“打核桃漿， 棗莊人（說）傻子才打核桃漿呢,?！?

這些跟風(fēng)模仿的產(chǎn)品雖然是以花生醬為主，卻還是要用大大的字體強(qiáng)調(diào)核桃概念,。

飲料行業(yè)從業(yè)人員：“我們的定性就是在跟風(fēng)中模仿,，模仿中創(chuàng)新?！?

除了在產(chǎn)品類型上跟風(fēng)模仿,，有的公司在外包裝上也是煞費(fèi)苦心,。產(chǎn)品都和某品牌核桃乳非常相似,。六個(gè)純核桃只多了一個(gè)字,；六仐核桃、還有六禾核桃,。只是一筆一劃的差別,。外觀設(shè)計(jì)、包裝色調(diào),、構(gòu)圖,、代言人形象也是他們模仿的主要內(nèi)容，讓人難以分辨,。

棗莊市旭日食品飲料有限公司 楊經(jīng)理：“矮罐的,，也是仿六個(gè)核桃的。

六個(gè)核桃一做矮罐的,，今年這兒也做了,。跟著明星轉(zhuǎn)，它停咱就停,， 它走咱就走,。”

一些從業(yè)者告訴記者,，這些跟風(fēng)模仿的產(chǎn)品,主要是銷往一些三四線城市及農(nóng)村市場,。

第97屆全國糧酒商品交易會(huì) 參展商：“這個(gè)好賣， 能掙錢,?！?

國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專家咨詢委員會(huì) 委員陶鑫良教授表示，這種故意模仿他人知名產(chǎn)品的行為涉嫌違規(guī),。

國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專家咨詢委員會(huì) 委員陶鑫良：“實(shí)際上最后就是要以假亂真,， 以可能就是成本比較低的，質(zhì)量比較差的,，來冒名頂替,， 追根究底它實(shí)際也是，想把人家的商譽(yù)轉(zhuǎn)化成自己的商業(yè)資源,?！?

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些跟風(fēng)模仿的產(chǎn)品,，類型上偷梁換柱混淆概念,，產(chǎn)品外包裝上打擦邊球，跟風(fēng)模仿的手段可謂五花八門,。

這是某品牌的豆奶產(chǎn)品,，這是一些企業(yè)跟風(fēng)模仿，生產(chǎn)出的豆禾豆豆奶,、豆中豆豆奶,、豆友豆豆奶,，豆本豆奶。這些豆奶產(chǎn)品,，雖然在包裝上也用大字突出了豆奶字樣,，但真正的產(chǎn)品類型卻并非豆奶，而是復(fù)合蛋白飲品,、調(diào)制豆奶飲料,、風(fēng)味飲品等。

棗莊市奕瞻生物科技有限公司 負(fù)責(zé)人：“跟豆本豆幾乎一樣 ,，幾乎差不多,，對，可以把它當(dāng)豆本豆看,。

記者：“咱等于是做個(gè)順風(fēng)車,？”

棗莊市奕瞻生物科技有限公司 負(fù)責(zé)人：“對， 我們很感謝它,?！?

這是某品牌的小茗同學(xué)，這是棗莊初亢食品飲料有限公司模仿的小茖（ge二聲）同學(xué)乳酸菌飲品,，半個(gè)筆畫的差別足以亂真,。

棗莊市初亢食品有限公司 負(fù)責(zé)人：“咱這個(gè)是小茖同學(xué)，這個(gè)是按照那個(gè)小茗同學(xué)來運(yùn)作的,?！?

這是某品牌的旺仔牛奶，這是有的企業(yè)模仿的一款名叫旺好牛仔的風(fēng)味飲料,。不仔細(xì)看還真看不出兩者的不同,。

棗莊市康源食品有限公司 銷售人員：“人家都是旺仔牛奶，咱是旺好牛仔,，打這么個(gè)擦邊球,。”

這是某品牌的紅牛飲料,，這是有的企業(yè)模仿的帶有紅牛字樣,，外包裝設(shè)計(jì)和某品牌相似的跟風(fēng)產(chǎn)品。

這是某品牌的椰汁產(chǎn)品,，這是有的企業(yè)模仿的產(chǎn)品,，大都冠以海南、椰汁,、正宗等字樣,。

棗莊市溢香園食品科技有限公司 銷售：“寫這個(gè)正宗海南，正宗海南到底正宗在哪兒？它就是包裝,。你要這樣說,，一板一眼的話，產(chǎn)品沒法賣了,。”

(編輯：鑫果）