本網(wǎng)山西訊(采編 于春林) 冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化,。多數(shù)北方中國人冬至吃餃子,。不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯,。諺云：“十月一,，冬至到，家家戶戶吃水餃,?！?

為了迎接冬至的到來,，弘揚(yáng)民族文化游山西就是讀歷史，大過中國年,，忻州古城今天（12月21日）上午在泰山廟廣場(chǎng),，舉辦了忻州古城冬至千人餃子宴！

上午10點(diǎn)左右,，忻州古城工作人員,、商戶、志愿者早早就開始動(dòng)手準(zhǔn)備,，打掃場(chǎng)地,、洗涮炊具、擇洗備菜,、安放桌凳,、排領(lǐng)號(hào),，事無巨細(xì),，人人參與。所有參與人員聚在一起,，剁菜,、調(diào)餡、和面,、搟劑子,、包餃子、煮餃子,，忙得不亦樂乎……

大約11點(diǎn)多第一鍋餃子開始出鍋上桌,，大家圍坐桌旁，歡聲笑語一起吃餃子,、品民俗,、一盤盤熱氣騰騰的餃子端上桌共迎冬至。冬至,，你是否還會(huì)想起來,，小時(shí)候在家吃餃子的情景，當(dāng)一盤盤熱氣騰騰的水餃擺上桌時(shí),，無論外面有多大的風(fēng)雪,，心中那份溫暖和喜悅依然記憶深刻！

俗話說“冬至大過年,，人間小團(tuán)圓”世界再大,，也大不過一盤冬至的餃子，每一年的冬至一到預(yù)示著一年中最寒冷的時(shí)候就要到了,，這個(gè)時(shí)候來一碗熱氣騰騰的餃子真是從胃里暖到心里??！冬至來古城吃頓餃子，滿滿家的味道,。

中國年在忻州,，在忻州古城感受年味十足的節(jié)日氛圍，在寒意襲人的冬日,，暖意融融,。體會(huì)五臺(tái)山下的自在的生活。

（編輯：鑫果）