據(jù)福建省一家醫(yī)院急診科統(tǒng)計,，在兩年內(nèi)接診的“荔枝病”患者達到48例。這些病例的共同特點是,，連續(xù)多日進食了大量荔枝（超過一斤）,，且多在半夜至清晨突然發(fā)病，出現(xiàn)了不同程度的低血糖癥狀,，包括昏迷,、抽搐、四肢癱瘓等等,，其中一例最后死于呼吸衰竭,。

荔枝吃多了會導致低血糖

甚至會讓腦部功能受損

那么，什么是“荔枝病”呢,？顧名思義,，就是一種因為荔枝吃多了而發(fā)生的疾病。其中的關鍵病因在于,，荔枝吃多了會導致低血糖,，從而引起低血糖相關的一系列臨床表現(xiàn)——例如頭暈、心悸,、疲乏無力,、面色蒼白、皮膚濕冷等等,，嚴重的話甚至會導致突然昏迷,、抽搐、心律失常,、血壓下降甚至腦部功能受損等等,。

你是不是想問，荔枝不是甜的嗎,？甜的不是含糖嗎,？含糖為什么會讓人低血糖呢？越甜的食物,，并不一定會讓血糖升得越高,。荔枝的含糖量約為16%，其中大部分為果糖,。果糖進入人體后,，經(jīng)消化吸收入血，需要先在肝臟和小腸中經(jīng)相應的酶催化并轉(zhuǎn)化為葡萄糖等物質(zhì),，然后才能再被機體利用,。因為這個過程比較耗時,，所以食用果糖后并不會迅速引起血糖的升高。

另外,，荔枝中還含有一種叫“α-亞甲基環(huán)丙基甘氨酸”的物質(zhì),，實驗表明這類物質(zhì)在體內(nèi)可以起到降低血糖的作用。但是研究表明,，直接食用荔枝對治療糖尿病并沒有什么作用，所以糖尿病人看到荔枝也不要飄哦,，依舊要規(guī)律服藥,、限制飲食，做好科學的血糖管理,。

荔枝病對于正在發(fā)育中的

小朋友來說后果更為嚴重

當我們食用大量荔枝時,，大量果糖就會經(jīng)消化道吸收入血，刺激胰島素的分泌,。胰島素我們都知道是發(fā)揮降血糖作用的,，它可以發(fā)出信號，促使細胞從血液中攝取葡萄糖,，進行氧化消耗提供能量（變得精神有力氣）,，或者是轉(zhuǎn)化為脂肪等物質(zhì)儲存能量（長胖的源頭），進而使血糖降低,。

但是血液中的果糖刺激了胰島素的分泌之后,，其本身卻不受胰島素的調(diào)控。如前所述,，果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖入血是一個耗時的過程,，其速度跟不上胰島素降血糖的速度。所以當大量進食荔枝時（尤其是空腹狀態(tài)）,，就會容易出現(xiàn)低血糖,，進而表現(xiàn)出一系列的臨床癥狀。此外,，對于像腦組織這類以葡萄糖為主要供能物質(zhì)的器官組織,，在低血糖的時候會出現(xiàn)相應的功能受損，因此荔枝病對于正在發(fā)育中的小朋友來說,，后果更為嚴重,。

享用荔枝的“正確姿勢”

荔枝到底應該怎么吃呢？

首先,，盡量避免空腹食用荔枝,。

其次，每天吃荔枝最好不要超過300g（約10顆）,。

最后,，吃前記得要洗手哦,！

跟荔枝差不多時令上市的龍眼（又稱桂圓），其所含糖類主要為蔗糖,。蔗糖進入人體后,，在胃腸道經(jīng)酶的作用會迅速分解成一分子葡萄糖和一分子果糖，其中葡萄糖會直接進入血液參與各種生理活動的供能消耗,。因此,，食用龍眼不需要擔心會出現(xiàn)低血糖哦！

（作者為中山大學附屬第八醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生）

編輯：映雪