聚焦外賣婚宴自助餐 推廣“小份菜”“半份菜”

  來源:北青報 中國青年網(wǎng)李鐵柱2023-03-13
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核心提示:北京青年報記者注意到,,市場監(jiān)管總局日前指導中國烹飪協(xié)會,、中國飯店協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會,、中國個體勞動者協(xié)會發(fā)出倡議,,把“厲行節(jié)約,、反對浪費”貫穿到餐飲服務(wù)消費的

北京青年報記者注意到,,市場監(jiān)管總局日前指導中國烹飪協(xié)會,、中國飯店協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會,、中國個體勞動者協(xié)會發(fā)出倡議,,把“厲行節(jié)約,、反對浪費”貫穿到餐飲服務(wù)消費的全過程。鼓勵通過“光盤優(yōu)惠”“光盤積分”等方式,,引導更多的消費者踐行制止餐飲浪費,。目前,上海,、河南,、山東,、云南,、廣東等多地市場監(jiān)管部門將開展制止餐飲浪費專項行動。

上海:開展3個月專項行動

據(jù)上海市場監(jiān)管局消息,,3月7日下午,,上海市場監(jiān)管局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署會議,在上海全市部署開展制止餐飲浪費專項行動,。通過為期3個月的專項行動,,解決一批突出問題,曝光一批違法案件,,制定一批團體標準,,宣傳一批典型經(jīng)驗,堅決遏制餐飲浪費勢頭,,力爭取得可感知,、可檢驗、可評判的工作成效,。

上海市場監(jiān)管部門將加大監(jiān)督檢查頻次和力度,,將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展,組織開展“隨機查餐廳”行動,;積極推廣“小份菜”“半份菜”,、主動提供打包服務(wù),倡導使用可降解打包,、外賣餐盒餐具,;圍繞餐飲外賣點餐、婚宴,、自助餐和單位食堂等重點環(huán)節(jié),,深入開展專項整治,從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法違規(guī)行為,。

山東:督促經(jīng)營者推廣“小份菜”

日前,,山東省市場監(jiān)管局決定在山東全省系統(tǒng)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。將圍繞制止餐飲外賣和婚宴,、自助餐,、單位食堂浪費等重點問題,依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,,將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條,,推動餐飲浪費現(xiàn)象明顯減少。

督促餐飲外賣平臺落實主體責任,,治理誘導過度消費行為,。在餐飲聚集區(qū)、城市綜合體和食品安全示范街等重點區(qū)域顯著位置,,設(shè)置張貼反餐飲食品浪費公益宣傳,,推廣反餐飲浪費“紅黑榜”公示制度。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法,,以醒目方式提示消費者適量點餐,,主動提供打包服務(wù),倡導使用可降解打包,、外賣餐盒餐具,。指導行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律,制定相關(guān)制度規(guī)范,,發(fā)布制止餐飲浪費倡議,。

河南:整治“吃播”浪費亂象

據(jù)央廣網(wǎng)消息,近日,,河南省市場監(jiān)管系統(tǒng)召開會議,,安排部署制止餐飲浪費專項行動,決定在河南全省范圍內(nèi)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動,。

根據(jù)要求,,河南各級市場監(jiān)管部門要督促平臺落實主體責任,治理誘導過度消費行為,,整治“吃播”浪費亂象,;要加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管;要加大執(zhí)法力度,,圍繞餐飲外賣點餐和婚宴,、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié),,深入開展專項整治,;要完善標準規(guī)范,,推動將制止餐飲浪費要求納入有關(guān)行業(yè)標準和地方標準。

云南:整治外賣和婚宴等重點問題

據(jù)云南網(wǎng)消息,,為推動制止餐飲浪費專項行動有序開展,,3月8日,云南省市場監(jiān)管局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署會,。

會議要求,,要借鑒發(fā)達地區(qū)經(jīng)驗,強化組織實施,,通過3個月專項行動,,解決一批突出問題,,曝光一批違法案件,,制定一批團體標準,宣傳一批典型經(jīng)驗,,堅決遏制餐飲浪費勢頭,。會議要求,突出重點,,注重實效,。緊緊圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐,、單位食堂浪費等重點問題,,通過開展專項行動,依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,,將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條,,餐飲浪費現(xiàn)象明顯減少。

廣東:推廣反餐飲浪費“簡案快辦”執(zhí)法

據(jù)《廣州日報》消息,,3月3日,,廣東省市場監(jiān)管局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署暨食品安全“守查保”“兩個責任”工作全省系統(tǒng)調(diào)度會,。

會議指出,,要盡快成立工作領(lǐng)導小組及工作專班,制訂工作方案,,聚焦外賣,、婚宴、自助餐,、單位食堂等方面存在的食品浪費行為開展專項工作,。要加大對餐飲浪費的執(zhí)法力度,推廣反餐飲浪費“簡案快辦”執(zhí)法模式,,及時公布典型案例,,震懾違法行為,。要推動行業(yè)協(xié)會制定標準規(guī)范餐飲浪費,利用多樣化宣傳方式引導公眾形成科學,、理性,、文明的消費習慣。

(編輯:映雪)


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