我國《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，食品中的糖含量少于 0.5克/100克即可標(biāo)注為無糖食品,。如果不添加糖但想保持甜味該怎么辦,？很多商家因此選用了木糖醇、麥芽糖醇等甜味劑來代替?zhèn)鹘y(tǒng)蔗糖,。

這類甜味劑雖然熱量比一般蔗糖低但也有一些副作用,。比如麥芽糖醇吃太多會(huì)導(dǎo)致腹瀉甚至引起胃痙攣和腹脹，出現(xiàn)腸鳴,、腹瀉等腸胃不適癥狀,。早在幾年前，“低糖月餅吃了拉肚子”的話題就曾引發(fā)熱議,，涉事廠商道歉稱其初衷是提供更健康的低糖月餅,，忽略了麥芽糖醇可能導(dǎo)致一部分人不耐受。再如,，此前有調(diào)查顯示,，一些“低糖月餅”總體油脂含量高?？梢?，一些打著“無糖”“保健”等字樣的月餅不見得就真健康。

對(duì)類似情況,，監(jiān)管部門應(yīng)有所作為,，加強(qiáng)對(duì)月餅市場(chǎng)的監(jiān)管,，對(duì)其中“掛羊頭賣狗肉”、虛假宣傳的商家,，對(duì)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)甚至有違法違規(guī)問題的月餅,，要依法依規(guī)予以查處。商家制售“低糖月餅”“無糖月餅”時(shí),，也應(yīng)注明相應(yīng)的消費(fèi)提示,，明確添加劑成分、禁忌事項(xiàng)等,，讓消費(fèi)者明白消費(fèi),。

同時(shí)，消費(fèi)者要多一份清醒,，理性看待商家的一些促銷行為以及 “保健”“無糖”等營銷概念，要認(rèn)識(shí)到“無糖”與減肥甚至健康并無直接關(guān)系,，攝入任何食物都要適可而止,，更不要掉進(jìn)“無糖”消費(fèi)陷阱，因?yàn)椤盁o糖”便忽視了月餅主要原料,、保質(zhì)期等基本品質(zhì)信息,。

應(yīng)該明確的是，“無糖月餅”不能言過其實(shí),，不能逾越食品安全紅線,，更不能只是看起來很“香”。規(guī)范食品工藝流程和營銷方式,，嚴(yán)把食品安全關(guān),，讓月餅市場(chǎng)真正實(shí)現(xiàn)秩序與健康，才是過中秋的正確姿勢(shì),。

(編輯:月兒)