未來學家托夫勒曾預言,，繼農業(yè)革命、工業(yè)革命,、計算機革命之后,，影響人類生存發(fā)展的又一次浪潮，將是“垃圾革命”,。

城鎮(zhèn)化高速發(fā)展,，垃圾處理問題早已成為我們面臨的重要問題。處理好生產,、消費之后的垃圾,，既關系資源合理利用,，也是保護生態(tài)環(huán)境的緊迫需求,。“垃圾革命”號角已經吹響,。本期刊發(fā)的報告文學《馴蟲記》,，所講的就是通過養(yǎng)殖蟑螂,，利用自然界食物鏈規(guī)律對餐廚垃圾處理模式的一種創(chuàng)新。

  ——編  者

蟑螂是什么,？害蟲,。地球人都知道。

提起蟑螂,，人人憎惡：骯臟,，惡心，污染食物,，攜帶病菌,，傳播疾病……在中國，一場滅“四害”,，蟑螂成全民公敵,，人神共憤。在美國,，政府年耗十五億滅蟑，高于防艾兩倍,。

偏偏李延榮不，慢條斯理,，如數家珍：蟑螂是個寶哇，講團結,，守規(guī)矩，不挑食,，能再生,，繁殖快……別人笑他癡，他笑別人盲,，竟與蟑螂合力,，試圖破解一道環(huán)保難題,，洞開蛋白飼料天地，一舉兩得,。

昆蟲天性，無關對錯,。只要人類獨具慧眼,，巧妙利用,，害蟲亦成益蟲。蠶吃桑葉吐絲,，蜂采花粉釀蜜,，蟑螂亦可被化敵為友,，造福人類,。

羅丹說，對于我們眼睛而言,，這個世界不是缺少美,，而是缺少發(fā)現,。發(fā)現和創(chuàng)新,，如龍之睛,，似虎之翼,。

  一

初識蟑螂,，李延榮二十七歲,。

1990年秋,，李延榮雙喜臨門：生女,，喬遷,。半夜,，寶寶啼哭,，他起床熱奶,。進廚房,，拉開燈，眼睛猛一花：灶臺上,，一群黑東西,，不會飛,，能疾走,，呼啦啦散開,，眨眼銷聲匿跡,。他嚇一激靈：媽呀,，啥玩意,？

熱罷奶,，李延榮不放心,，拉滅燈,，側起耳,，睜大眼,，潛伏黑暗中,。直到耳朵側酸,，終于有了動靜,，窸窸，窣窣,，來了,！他屏住呼吸,，瞅準方向,，猛一拉燈,?？辞辶?，一群黑蟲,！

黑蟲猝不及防,，倉皇逃竄,。說時遲,，那時快,，李延榮一個虎躍,，死死摁住一只,。勁使大了,，腦袋撞上墻壁,，嗡一聲,，金星直冒,；胳膊撩落鐵鍋,，咣一下,，聲如炸雷,。妻子驚醒：咋了,？進賊了,？

小蟲頑強抵抗，使勁撓手心,。李延榮慌忙捏緊，以為是蛐蛐,。細一看，色黑褐,，體扁平,，長翅膀,，不會飛,，有光澤,，發(fā)臭氣,，不像蛐蛐,。

李延榮生性好奇,，凡事愛琢磨,。他找出藥瓶,，盛了小蟲,，給同事辨認,。同事大驚失色：哎喲,，這是蟑螂，快碾死它,！

在南方,，蟑螂如影隨形,，老幼皆識,，北方卻少見,。李延榮初聞乍見,，如臨大敵,，回家折騰多日,，才剿殺殆盡,。

再識蟑螂，又悠悠十八年,。

2008年夏,，留學澳洲的女兒暑假回國,。一日,，女兒正上網。李延榮問,，鴻怡,，看啥哩,？音樂怪怪的,。

鴻怡說，美國動畫片,，講蟑螂先生的,。

什么,？李延榮皮膚一緊,，蟑螂,？還先生,？

鴻怡抬起頭,，蟑螂咋了,？完美造物呢,。

多惡心的東西呀，怎么完美了,？李延榮湊過去,。

鴻怡現炒現賣：蟑螂存在久遠,，已在地球生活三億年,，恐龍不過一點六五億年,，人類僅四萬年,；生命力強,，能九十日不進食、四十日不進水,，失去肢體能重生,，頭沒軀體能活十二小時，軀體沒頭能活四十天,；繁殖力強,，一年能繁衍十萬只；用于制藥還能治多種病,，消化不良,、破傷風、膿腫,、耳痛及性無能……

哎呀呀,。李延榮咂巴嘴，想不到,，這么臟的玩意，竟渾身是寶,！

李延榮是章丘人,，中專畢業(yè)分到濟南物資回收公司,，悟出道道：天生我材必有用，廢品也是好資源,。一雙破膠鞋,，不值錢吧,？一回收,，卻是寶了：鞋幫制橡膠,，鞋面可造紙。一臺廢電機,，可析出銀,、銅,、鐵，身價倍增,。調山東技術開發(fā)中心后,，又迷上科技轉化,。有個電動機專利,，定子與轉子可功能互換,，轉讓費五千元,。他靈機一動：裝在自行車后輪,，可以取代鏈條,！興沖沖跑到自行車廠,，要談合作,。廠長兜頭一瓢冷水：沒有鏈條,，還叫自行車？后來,，滿大街的電動車,，正是運用此原理,。他懊惱不已：若當初買下專利,，早大發(fā)了,！看來,，今后有想法,，須盡快動手,，別光說不練。

鴻怡一席話,，勾起李延榮興趣。他說,，你再搜搜蟑螂,，還有啥資料？

鴻怡一搜，滿屏殺氣,，不是推銷滅殺藥,，就是介紹滅絕法,。也有知識介紹：學名蜚蠊,，俗名騷甲,、黃婆娘,、油夾蟲、偷油婆,，還稱小強,，品種六千多，分布熱帶,、亞熱帶。國內家居蟑螂中,，有中華大蠊、美洲大蠊,、澳洲大蠊、黑胸大蠊,，也有德國小蠊,、日本小蠊。

李延榮好奇,，為啥叫偷油婆？

鴻怡說,，蟑螂嘴饞,，逮啥吃啥，葷素不拒,，食物種類廣泛,，美洲大蠊喜歡油和腐敗物,，德國小蠊偏愛發(fā)酵物,。

蟑螂的藥用價值，其實《本草綱目》《神農百草經》《中國藥用動物志》《全國中草藥匯編》均有記載,?！侗静菥V目》描述,，“身似蠶蛾,，腹背具赤，兩翅能飛”,。此貌，正是美洲大蠊特征,。

甚至有個外國視頻說,，吃昆蟲能“拯救”世界,！柬埔寨將昆蟲當午餐，泰國視昆蟲為美食,，有兩萬家蟋蟀養(yǎng)殖場，曼谷到處是賣昆蟲攤位,，蟑螂、蠶蟲每只三十泰銖,，蝎子每只一百泰銖,。聯合國糧農組織官員稱，昆蟲營養(yǎng)成分高,，蛋白質豐富,，繁殖速度快,，生長效率是牛肉二十倍,，且碳足跡極其微小,，只需少量的水,，產生的溫室氣體微乎其微；昆蟲是冷血動物,，不必為保暖消耗熱量，攝取食物少,，有助于解決糧食危機,、拯救環(huán)境。

哦,。李延榮若有所思,。

  二

既然蟑螂用處大,、繁殖快,，何不人工飼養(yǎng)呢,？李延榮又琢磨開。一打聽,，果然有人養(yǎng)，本省有多家,，賣給藥廠,。

接受以前教訓,，李延榮說干就干,，跑濟寧，奔淄博,，轉濱州，登門討教,。未料，乘興去,，敗興歸,。這些農戶均用糧食投喂，成本不低,，養(yǎng)一噸上萬元，最初每斤賣五百元,，因缺銷售渠道，一路跌到十五元,，仍乏人問津，血本無歸,，欲哭無淚,，一對夫妻還離了婚。他不敢造次,。

時光荏苒。一晃,，三年過去。

這天中午,，李延榮去食堂吃飯。泔水桶滿了,，食堂職工叫苦：現在不讓泔水養(yǎng)豬，沒人敢收泔水,，只好花錢求人，每趟四百元,，人家還不愿來呢,。

李延榮納悶，泔水喂豬,，勤儉節(jié)約嘛，咋不讓呢,？細問才知，“泔水豬”易患病,，有同源性感染風險，對人體有害,，瘋牛病的傳播就是教訓。

三百多員工,，每天泔水不少,，怎么處理呢？李延榮撓起頭,，飯店餐館這么多，該有多少泔水,？

泔水油漬麻花,，李延榮忽然想起“偷油婆”,，腦洞大開：蟑螂不是嗜油嗎,？假如讓它吃泔水呢,？

李延榮手下有三個年輕人，都是研究生,，姜麗娟學生物，左立學化工制藥,，張立偉學化學分析。仨人不以為然：西方科技那么發(fā)達,，咋沒想到利用蟑螂？

那倒未必,。李延榮說，我同女兒探討過,，西方是分餐制，食物浪費少,；國人喜歡聚餐,，餐館生意火，現在生活條件好,，剩飯菜成大難題了,。

嗯,，是這理兒,。幾個年輕人頷首,，昆蟲處于生物鏈最低端，讓蟑螂吃剩飯菜,，理論上說得通。

李延榮找到章丘環(huán)衛(wèi)中心主任安峰。安峰說,，章丘的餐館和食堂數百家，每天有四十噸餐廚垃圾,，家庭的沒法統(tǒng)計。

喲,，這么多！李延榮嚇一跳,，咋處理呢？

安峰搖搖頭,，餐廚垃圾油性大,、水分高,，夏天十二小時變質，冬天三十小時,，沒法焚燒,，只能填埋,，污染地表和地下水。

李延榮問,，填埋場滿了咋辦,？

安峰兩手一攤，還能咋辦,？找新的唄,。

李延榮追問，再滿了咋辦,？

安峰語塞,。

李延榮試探,，如果我能處理一部分呢？

你,？安峰面露狐疑,。

李延榮說，我想養(yǎng)蟑螂,，讓蟑螂吃,。

什么？養(yǎng)蟑螂,？還讓蟑螂吃,？安峰眼睛一亮。有人試過生物處理,，讓蠅蛆,、蚯蚓吃，都有局限,，蠅蛆的卵和蛹不進食,，蚯蚓怕咸怕辣，從沒聽說讓蟑螂吃,。你若能做到,，我給你補貼！

李延榮大受鼓舞,，此話當真,？

安峰一跺腳，君子一言,，駟馬難追,！

  三

周末，李延榮對妻子說,，今天我買菜,，給你露幾手。

妻子撲哧笑了,，這半輩子,，盡是我伺候你，你啥時露過手了,？

李延榮忙乎半天,，做了滿桌菜，請妻子坐下,，斟上酒,。

妻子滿臉警惕，你從沒這么殷勤過,，是不是有事求我,？

李延榮嘿嘿一笑，確實有事商量,。

說吧,，要多少錢哪？財政大臣拉長聲調,。

不是錢的事,。

不是錢？那好辦,！妻子換了態(tài)度,。

是這樣。李延榮剝了一只蝦,，放進妻子碗里,，我想在家里做試驗，養(yǎng)蟑螂,。

哎呀,，那多臟啊,！妻子筷子一撂,，你在外面折騰，我不管,，在家里不行,！萬一跑得到處都是，咋辦,？

父女倆的討論,，她旁聽一耳朵，并不吃驚,，但要在家里養(yǎng),，接受不了。

哪能呢,？李延榮賠著笑臉,，你只管放心，我只是養(yǎng)幾只,，會千萬小心的,。

放哪兒養(yǎng)？妻子讓了半步,。

乘鴻怡出國,，放在客衛(wèi)里。

別弄得臟兮兮的,，等鴻怡回來,，住不下去了,。妻子又讓半步。

她全力贊成,，正在為我搜集國外資料呢,！李延榮得意洋洋。

妻子不再吭聲,。她了解丈夫,，性子好，但脾氣犟,，只要認準理,，九頭牛拉不回。

2011年10月,，李延榮買來金魚缸,，擱在客衛(wèi)，討來一把卵鞘,，是美洲大蠊種,。蟑螂一生，分卵鞘,、若蟲,、成蟲。卵鞘一厘米長,，呈咖啡色,，狀如枕頭，有兩排細微孔,，排列整齊,。李延榮數了數，每排六至八孔,。

那些天,，李延榮一回家，就坐在魚缸前,，盯著卵鞘,，紋絲不動。

二十多天后,，一只卵鞘的小孔忽然綻開,，鉆出一只小蟲，通體雪白透明,，像是白蟻,，東張西望后，快速爬動。很快,，小孔次第綻開，一只,，兩只,，三只……其它卵鞘緊隨其后，缸底爬滿若蟲,。

李延榮投進一團剩飯，若蟲快速圍攏,，津津有味吃起來,。吃罷，四下散開,，沿著缸壁往上爬,，因缸壁太滑，紛紛掉下,。

這時,，李延榮驚訝發(fā)現，蟲體顏色漸漸變深,，兩小時后,，完全變成咖啡色,。

蟑螂喜暗怕光，晝伏夜出,。李延榮將窗戶遮嚴,，打著手電看,。果然，若蟲一見光,，就四下逃竄,。

李延榮想，蟑螂怕不怕麻辣呢,？拉妻子進川菜館,，點了毛血旺，帶湯打包,。若蟲一擁而上,，吃得干干凈凈。

那段日子,，夫妻倆經常下館子,，為的是打包,。好一個蟑螂，無論酸甜苦辣,，統(tǒng)統(tǒng)來者不拒,，似乎永不厭食,。

李延榮又想，蟑螂吃不吃腐敗食物,？會不會中毒？遂將剩飯菜捂餿,，氣味難聞。若蟲毫不介意,，胃口照舊。

李延榮明白了,，蟑螂無味覺,，也無嗅覺,，而且免疫功能好，不會輕易患病,。哈哈,，它可不像蚯蚓那樣嬌氣呢！

若蟲天天見長,。一天下班后，李延榮驀地發(fā)現,，若蟲行動遲緩，不吃不喝,，直至一動不動,，莫非病了？焦急起來,。到了半夜,，他不放心，起床觀察,，發(fā)現若蟲又動起來,。不過,，不是爬行,，而是左右晃動,，晃了一會兒，若蟲頭部忽然破裂,，里面竟鉆出一只若蟲，原先的若蟲變成薄殼,。緊接著,，像變戲法似的，一只只若蟲破殼而出,，又活蹦亂跳,。不一會兒,，缸底鋪了一層蟲殼,。

呀，蟑螂會蛻殼,！李延榮目瞪口呆,。

次日早，李延榮來到魚缸前,。咦,，蟲殼沒了。顯然,，又被若蟲吃了,！

李延榮發(fā)現，每隔一段時間,，若蟲就蛻一次殼,。天氣暖和時，周期短,；氣溫下降時,，間隔長。

時間一久,，異味漸濃,，飄得滿屋都是，妻子難以忍受,，央求丈夫，我快熏倒了,，別在家養(yǎng)了,，弄到外面去吧。

李延榮也擔心,，眼看蟑螂瘋長,，萬一逃逸，就惹禍了,，得趕緊轉移,。章丘有座花椒山，朋友承包的,，山上有幢簡陋房,。他把魚缸運上山，制了幾個木箱,，蒙上絲網,，讓妹夫邊飼養(yǎng)、邊觀察記錄,。一有空,，他就驅車去,，半夜才回家。雙休日,，更是整天泡在山上,。

若蟲四個月時，開始長翅膀,，不再蛻殼,。這意味著，若蟲變成蟲了,。記錄顯示,，共蛻殼八至十次。

過了幾天,，李延榮發(fā)現,，成蟲屁股后面，冒出一個黑點,，以為是屎,。可是,，“屎”越來越長,，并不掉落，成蟲走到哪里,，都笨拙地拖著,，一周后才落地。他恍然大悟：原來是只卵鞘,！

過了一天,，成蟲屁股后，又冒出黑點,。李延榮得出結論：美洲大蠊成蟲,，每周產一次卵。隨后,，他又觀察到：飼養(yǎng)溫度適宜時,，卵鞘約二十五至三十天變若蟲，數量十二至十六只,。

產卵的,，自然是雌蟑螂。再觀察,，李延榮看出端倪：雌的肚子圓,、屁股寬；雄的肚子細,、屁股尖,。蟑螂繁殖,，屬有性與無性結合。雌蟑螂交配一次后,，會雌雄同體,，不需交配，便可連續(xù)產卵,。

網上說,，蟑螂饑餓時，會殘殺同類,。為驗證,，他在魚缸里放進一百只蟑螂，一半成蟲,，一半若蟲,，斷食斷水。

三十天后,，成蟲出現死亡,，若蟲依然活躍，還蛻殼呢,，只是變瘦了,。

這時，怪事發(fā)生：成蟲死亡不久,，同伴慢慢圍攏,，先略略試探，見沒動靜,，就開始啃食,。不一會兒，風卷殘云,。

過了幾天，又見有趣一幕：若蟲蛻殼時,，因不動彈,，同伴趨前啃咬，被咬者受驚逃跑,，同伴攆著咬,，攆幾步就放棄了。

李延榮得出結論：即使極度饑餓,，蟑螂也不輕易殘殺同類,。

網上還說，蟑螂遇到食物時,，一哄而上,，邊吃邊拉,。李延榮觀察后，并非如此,。蟑螂取食時,，不會在食物上亂爬，更不會拉在食物上,，而是在食物周邊圍一圈,，從外往里吃。吃時并非蜂擁而上,，而是讓里圈的先享用,，外圍的靜候，不會硬往里擠,，待里面吃飽退出,，后面的才跟進，退一只,，進一只,，并不爭搶，還挺有序,。

他感嘆不已,，哎呀，居然有點紳士風度,！

  四

養(yǎng)殖蟑螂,，須以量取勝。如何高密度養(yǎng)殖呢,？李延榮想,，光在一個平面養(yǎng)，密度難以提高,，須立體養(yǎng)殖,。

怎么個立體法？李延榮苦思冥想,，有一天路過一處廠房,，看到屋頂的波紋瓦，茅塞頓開,，讓人做成波紋水泥板,，豎起來，中間留縫隙,，投放進蟑螂,。

果然，蟑螂吃飽后,，自覺攀壁歇息,。再投食時,，呼朋喚友，簇擁而來,。

反復測試后,，李延榮選定最佳縫隙，既節(jié)省空間,，又不影響蟑螂活動,。他測算，一百平方米的投影面積,，大約可養(yǎng)十八至二十噸,。

蟑螂壽命如何呢？李延榮繼續(xù)觀察,。

資料說法不一,，有說一年半，有說兩年半,。李延榮發(fā)現,，生長九個月時，蟑螂陸續(xù)掉落,，雄的居多,，雌的占百分之三四。隨后,，雄的漸少,，雌的漸多。最終,，李延榮得出結論：美洲大蠊壽命九至十二個月,，其中雄的九至十個月，雌的十一至十二個月,。

觀察中,，李延榮意外發(fā)現，蟑螂的死亡選擇,，有其獨特規(guī)律：掉落時,，若四腳朝天，便無力翻身,，只是徒勞亂蹬，不幾天就死了,；若是仍然趴著,，會緩緩爬到低處，靜靜等死,。

這一意外發(fā)現,，給了李延榮靈感,。他將底盤設計成傾斜，高端投食,，低端清理,。

這時，就到了最大的問題了：蟑螂自然死亡后,，該如何處置,？得找好出路。李延榮琢磨：我國蛋白飼料稀缺,，蟑螂蛋白質豐富,，如果把它烘干磨粉，制成動物飼料,，說不定成大產業(yè)呢,！

這樣的飼料，功效如何,？李延榮決定做試驗：養(yǎng)雞,。將小雞分成兩組，一組喂普通飼料,，不加抗生素,；一組摻百分之五蟑螂粉，對比觀察,。

區(qū)別很快顯現：那組普通雞易患雞瘟,，半年病死一半；“蟑螂雞”從未染病,，生長速度快,，肉質韌性好，骨頭格外硬,，公雞五個月就出現第二性特征（即雞爪上方的一節(jié)骨頭）,，而普通公雞一年才有。饒有趣味的是,，“蟑螂雞”像打了雞血,，只只兇狠好斗。有一次,，一只公雞忘了“祖訓”,，竟向大狗挑釁，狠啄對方幾口,。狗惱羞成怒,，與雞廝打。雞哪是狗對手？自然敗下陣來,，肚皮慘被撕破,，耷拉著一塊皮。傷雞若無其事,，照吃照跑,，傷口漸愈合，平安度過二十天,。不巧,，蟑螂粉缺貨，雞改吃普通飼料,。僅五天,，傷雞蔫頭耷腦，步履蹣跚,，傷口開始化膿,。

一份試驗報告，讓李延榮茅塞頓開：蟑螂粉含有天然抗菌肽,，具有免疫,、復合功能；肉雞飼料中摻入百分之二蟑螂粉,，可替代抗生素藥物,。

雞蛋也不相同?！绑氲啊睔ず裼?、黃不散，可斜插牙簽,，蛋清有三環(huán),，香味濃郁。

為進一步驗證,，李延榮買來六十只成年肉食雞,。這些雞乃工廠化養(yǎng)殖，從小到大不挪窩,，剛買來時,，竟立不穩(wěn)，成天蹲著,。李延榮將其分兩組,，一組喂普通飼料，一組摻蟑螂粉,。結果,，前者第三天開始死,，第九天全亡；后者半個月能站,，二十天能跑，沒一只病死,，肉質口感明顯改變,。

為獲取更可靠的數據，李延榮求助農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）,。檢測數據顯示,，“蟑螂雞”肉中，未檢出抗生素殘留,、農藥殘留和重金屬殘留,，脂肪含量低于兔肉，硒含量是散養(yǎng)雞的一點八倍,。

持續(xù)觀察三年后,，李延榮申報三十多項專利，已有兩項獲批,，一為發(fā)明專利,，二為實用新型專利。2014年秋,，他成竹在胸,，再度找到安峰。

什么,！安峰驚訝不已,，你還在搗鼓？以為你是胡咧咧呢,！

李延榮認真問,，我要餐廚垃圾，你能不能免費提供,？

豈止是免費,？我要給你磕頭呢！安峰激動了,。這年夏天,，濟南剛發(fā)生一起事件：填埋場旁村民不堪其臭，阻撓垃圾車進場,，市區(qū)垃圾滯留三日,，市民叫苦連天。

安峰說,，這幾年,，章丘餐廚垃圾激增，餐館和食堂每天產六十噸，你幫我解決大難題了,，你要多少,，我送多少！

2015年底,，李延榮辭掉企業(yè)職務,，聯合幾位朋友，按照工廠化標準,，建成封閉式車間,，全身心與蟑螂打交道。

安峰早就急不可待,，及時跟進,，定期送來餐廚垃圾。

  五

出濟南城東,，上濟青高速南線,，行二十分鐘，從埠村口出,，行不遠,，漫山遍坡郁郁蔥蔥，盡是花椒樹,。車在綠樹中蜿蜒,，直達坡頂，有一處不大的院落,，掛著招牌：章丘區(qū)餐廚垃圾生物處理中心,。我慕名探訪。

場外,，堆著餐廚垃圾,，剛送來，異味還淡,。兩個員工正在挑揀,，有碎玻璃、塑料袋,，也有動物骨頭,。員工說，蟑螂很精明,，如果食物夠,，不吃骨頭和塑料袋；如果食物少,，也會慢慢咀嚼,。至于大骨頭,、碎玻璃和金屬物，則無法啃動,。

垃圾經粉碎后,，沿管道輸往投食口。員工說,，投食時,，為了不留殘余，有意少投,，讓蟑螂八成飽。

我問,，一天能處理多少垃圾,？

十五噸。李延榮說,。

場內光線暗淡,，李延榮打著手電。幾塊大玻璃,，圍成封閉空間,，里面排列著波紋板。手電光下,，蟑螂密密麻麻,，來回穿梭。李延榮說,，這幾年,，蟑螂數量呈幾何級增長：2014年四百公斤，次年四噸,，去年超過一百噸,，今年可達三千噸。

悠悠五六年,，從手心上一把,，到成百上千噸。這個巨變,，讓我震撼,！

我注意到，底盤上,，有卵鞘,、蟑螂屎，還有垂死蟑螂,，混雜在一起,。李延榮解釋,，他設計了篩分裝置，能將三者自動分離,。

隔壁是孵化室,，熱烘烘的，有一股潮濕味,。架子上,，盡是孵化盆，盆內有孵化輔料,，小若蟲鉆進鉆出,。

我好奇，一個章丘城,，餐館和食堂日產六十噸餐廚垃圾,，那么全國的餐館和食堂呢？

安峰伸出倆手指,，2015年,，六千萬噸！

我心一沉,，眼前幻現一座山——垃圾山,。

據說單是北京一天就產垃圾兩萬多噸，如果用卡車載,，車輛首尾相連,，長達六十公里，可繞北京三環(huán)一圈,。

這是個黑色的數字,，但也未嘗不蘊著商機。李延榮說,，按2015年數據,，全國飼料需求量近兩億噸，如果都添加百分之二的蟑螂粉,，需要蟑螂粉三百八十萬噸,；十五噸餐廚垃圾能產一噸蟑螂粉，六千萬噸餐廚垃圾若投喂蟑螂,，可產四百萬噸蟑螂粉,，足可替代飼料抗生素。

有比較,，才有鑒別,。我問，國外有使用昆蟲飼料先例嗎,？

李延榮拿出一沓資料,。美國,、加拿大已獲準使用昆蟲蛋白飼料，歐盟允許喂給寵物和收獲皮毛的動物,，并正在考慮用于水產,。

安峰說，區(qū)政府已批復六十畝地,，支持李延榮擴建場地,，將日處理餐廚垃圾一百噸,。

探訪歸來,，我正撰寫此文,，李延榮通報喜訊：8月4日，中國工程院院士孫久林領銜,，中國科學院,、中國環(huán)境科學研究院等機構的昆蟲學、固體廢物處理處置,、生物防治與植物保護等領域的幾位專家評價后,，得出結論：“利用美洲大蠊處理餐廚垃圾技術”遵循自然界食物鏈規(guī)律，是充分利用美洲大蠊可以高效,、快速,、無污染轉化餐廚垃圾的一項新技術，符合變廢為寶的資源高效利用方向,，是國際、國內環(huán)保新理念的具體實踐,；該技術的副產品美洲大蠊蟲體,、干粉及卵鞘可作為昆蟲蛋白飼料，實現餐廚垃圾資源化和循環(huán)利用,；該項目關鍵技術具有自主知識產權,，技術水平達到國際領先，創(chuàng)新了一種餐廚垃圾處理模式,，經濟,、社會效益顯著，應用前景廣闊,。

三十多年前,，未來學家托夫勒在《第三次浪潮》中預言，繼農業(yè)革命,、工業(yè)革命,、計算機革命之后，影響人類生存發(fā)展的又一次浪潮,，將是世紀之交要出現的垃圾革命,。隨著城市化經濟的高速發(fā)展，“垃圾革命”號角早已吹響,。

中國與昆蟲淵源深遠：養(yǎng)蠶史逾四千年,，是養(yǎng)蠶繅絲和織綢鼻祖，有“嫘祖始蠶”之說,；蜜蜂養(yǎng)殖始于東漢,，養(yǎng)蜂專家姜岐“以畜蜂豕為事，教授者滿天下”,。如今,，養(yǎng)殖蟑螂,，轉化垃圾，造福人類,，或許又將創(chuàng)造奇跡,？

我們充滿期待！

              編輯：紅研