美媒稱,，中國香港居民的壽命以微弱優(yōu)勢擊敗了日本,、意大利的居民，香港男性平均壽命達(dá)81.3歲,，女性壽命更長,，達(dá)87.3歲。我們不妨對比一下去年5月份,，世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《2016年世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)》報(bào)告:全球人均壽命71.4歲,，中國人均壽命76.1歲。

那么,，香港已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出全國人均壽命,。他們是如何做到的呢?

香港中文大學(xué)老年醫(yī)學(xué)教授郭志銳表示:"過去幾十年，(香港)已迎頭趕上,。"

▲一艘天星小輪行駛在香港維多利亞灣,。 新華社記者 李鵬攝

美國有線電視新聞網(wǎng)報(bào)道稱，在香港,，到處能看到摩天大樓,，擁擠的街道上人們從四面八方涌來，想去哪里坐地鐵都不會超過30分鐘,，這就是生活在香港的700萬居民的生活,。

報(bào)道稱，在香港300多座摩天大樓之間,，布滿了利用率高及服務(wù)良好的城市公園,、高質(zhì)量的醫(yī)院以及提供當(dāng)?shù)孛朗车牟蛷d，值得一提的是,，這些餐廳的美食相當(dāng)健康,。僅僅距離城市幾英里處，就有高山和海灘,，人們可以徒步旅行,、游泳和沖浪。這里居住著健康的,、世界上預(yù)期壽命最高的人群,。

香港長壽的"先天優(yōu)勢"

郭志銳的研究團(tuán)隊(duì)將"全球老齡生活指數(shù)"的標(biāo)準(zhǔn)與其他因素相結(jié)合，揭示了幫助種群存活時(shí)間更長的因素,。

報(bào)道稱,，首先是環(huán)境,，郭志銳的研究顯示，"香港在有利環(huán)境方面排名第一,，"他說,，"這或許能解釋我們的壽命。"

▲香港街心公園的老人,。

街道非常安全,，居民很容易就能搭乘公共交通工具、食用健康食品和使用公共設(shè)施,。過街天橋與電梯讓居民更愿意選擇步行路線,，同時(shí)出租車和公共交通相對來說很便宜，這使開車對居民的誘惑降到最小化,。在香港,，乘坐清潔的、有空調(diào)的地鐵起步價(jià)60美分(約合3.8元人民幣--編者注),。

郭志銳還說:"我們比大多數(shù)城市擁有更多綠色。"他補(bǔ)充說,，在許多綠地上,，通常能看見一群老人在清晨打太極或練氣功，隨后一起吃飯聊天,。

世衛(wèi)組織老齡化與生命全程司司長約翰·比爾德對此表示:"我們需要對城市空間進(jìn)行設(shè)計(jì),，以促進(jìn)這類運(yùn)動(dòng)。"

另外,，郭志銳說:"任何人都可以去醫(yī)院,。"他補(bǔ)充道，香港建立了普遍的醫(yī)療保險(xiǎn),，但初級衛(wèi)生保健并不普及,。

他說:"負(fù)面情況是人們經(jīng)常需要去比較遠(yuǎn)的(急診室)。然而,，老年人通常不需要支付初級衛(wèi)生保健的費(fèi)用,，并可以獲得優(yōu)先權(quán)。

比爾德對此表示:"重要的是要讓所有人都能獲得醫(yī)療,，不僅僅是富人,。"

郭志銳還提到，香港地理位置優(yōu)越,，亞熱帶氣候也對長壽有一定作用,。

他說:"這里不太熱，也不會太冷,，讓生活變得更輕松,、更舒心,。"

報(bào)道稱，然而,，香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院院長梁卓偉認(rèn)為,，世界上其他一些以健康老年人群體著稱的地區(qū)環(huán)境與香港不同，有的地方?jīng)鏊?，有的地方炎熱,，他認(rèn)為這個(gè)因素對長壽的影響較小。

"日本的氣候與香港截然不同,，新加坡與日本的氣候截然不同,，"梁卓偉說，"我們是亞熱帶氣候,，新加坡是熱帶氣候,，日本是溫帶氣候。"這個(gè)因素可能有一定作用,，但不是主要因素,。"

郭志銳表示，另一個(gè)地理位置帶來的好處是香港可以"獲得優(yōu)質(zhì)的食品",。

他認(rèn)為,，香港作為通往中國內(nèi)地和亞洲其他地區(qū)的海陸通道，這使其更易獲得新鮮的魚類,、水果和蔬菜,。

他表示:"我們研究了中國人的飲食習(xí)慣，它與地中海式飲食非常類似,。食品通常包括魚,、水果、蔬菜,、大米,、堅(jiān)果油和碎肉。"

不過,，比爾德提出質(zhì)疑稱,，不管是在香港、地中海還是在日本,，當(dāng)強(qiáng)調(diào)飲食等因素時(shí),，必須注意到，人們一直都是這樣吃的,。"那么他們?yōu)槭裁船F(xiàn)在壽命變長呢?"他問道,，"也有可能是壓力減輕了。"

報(bào)道稱,，亞洲文化中家族關(guān)系親密是眾所周知的事實(shí),。

郭志銳說:"老年人往往有很多孩子,。"他也提到，隨著家庭規(guī)?？s小,，下一代老年人的生活可能會發(fā)生改變。

不過,，比爾德認(rèn)為,，亞洲人講究的"孝道"(即尊重父母、長輩和祖先的美德)對于年長的人來說,，無論是身體上還是心理上都是至關(guān)重要的,。

他說:"老年人得到真正尊重，更年輕的家庭成員通常比較注重確保家庭老年人的福利,。"

專家們也指出,，一個(gè)城市在預(yù)期壽命方面的排名并不意味著這里沒有改善的余地，情況恰恰相反,。

郭志銳說,，精神健康不是醫(yī)療服務(wù)的優(yōu)先選項(xiàng)，人們常常等上幾年才能轉(zhuǎn)診到專家,。

梁卓偉也表示:"我們還應(yīng)做很多工作,，確保這些人健康快樂地生活。"

香港長壽的"七大秘訣"

香港除了社會保障體系比較完善,，居民也都有比較全面的體檢、保健意識以外,，還真有幾樣長壽秘訣,。

秘訣一:香港人越熱越喝湯

香港的夏天天氣酷熱潮濕，極容易讓人疲倦心煩,。喝湯,，不僅開胃口，而且還能提神,。

夏季"桑拿天",，人都像進(jìn)了蒸鍋一樣難受，對付這種天氣,，香港人的做法是煲道"潰煩湯",，用一到兩個(gè)苦瓜，放兩錢生甘草,，兩碗清水,，然后煮到剩一碗，吃瓜,、喝湯,。 想吃肉,，就來道"蓮藕排骨湯"，解暑清熱,。

夏季小孩容易有內(nèi)熱,，表現(xiàn)為喉嚨痛、上火,，喝"芹菜清伏熱湯"效果特別好,。因?yàn)橄奶鞚瘛峥偸且黄鸪霈F(xiàn),，所以清熱的同時(shí)必須祛濕,，芹菜有清內(nèi)熱、祛火的功效,，薏仁則利濕,。把5錢生薏仁煲熟，倒入事先榨好的半斤芹菜汁,，一起煮開即可,。

還有一道荷葉馬蹄湯適合小孩，化濕清熱,，除痰通小便,。用一張帶梗的鮮荷葉或干的連梗荷葉，6個(gè)馬蹄,，四碗水煎湯,，加點(diǎn)冰糖，煮好后當(dāng)茶喝,。

這些招兒都挺管用,，喝上一個(gè)夏天，雖然工作壓力重,，可也不會因?yàn)槭顭岵〉?。明年夏天不妨也試試，讓苦夏時(shí)節(jié)的工作更輕松,。

秘訣二:早餐一個(gè)七谷面包

營養(yǎng)學(xué)家們總倡導(dǎo)食物多樣性,，每天要吃夠25~30種食物。香港人愛吃七谷面包,，早餐吃一個(gè),，就占了7種。

所謂七谷,，就是小麥粉,、黑麥、大麥、玉米,、燕麥,、黃豆和小米。雖說都是七谷,，但各家的配料往往都不大一樣,，有的還會放芝麻、核桃或花生呢!

美國曾有研究稱,，每天早餐兩片全麥面包,，能幫助減肥、緩解便秘,、預(yù)防糖尿病,、動(dòng)脈粥樣硬化甚至癌癥。香港人發(fā)明了七谷面包,，營養(yǎng)比全麥面包更豐富,。

其實(shí)，多吃谷物的好處大家都知道,，即便吃不到七谷面包,，挑一些三谷、四谷的粗糧面包也是可以的,，關(guān)鍵是它們比你常吃的白面包,、奶油吐司要健康很多倍。

除了七谷面包,，大家更熟悉的香港點(diǎn)心源自廣東,，分量少，做工細(xì),，也可讓人在一餐內(nèi)品嘗最多種類的食物,。

秘訣三:愛喝茶，也愛"吃"茶

香港人都喜歡喝早茶,，但大多數(shù)上班族只能等到周末休息的時(shí)候，才有時(shí)間跟家人或朋友去茶樓,。聰明的商家于是發(fā)明了茶葉餅干,，早餐時(shí)來幾片茶葉餅干，既彌補(bǔ)了對早茶的思念,，又能填肚子,，真是兩全其美。

茶中有多酚類物質(zhì)和具有抗氧化作用的兒茶素,，常喝有助于抗衰老,，還能起到減肥、預(yù)防心腦血管疾病作用。我們自己在家做菜做點(diǎn)心,，也可以撒點(diǎn)茶葉或茶粉,。

奶茶(紅茶+牛奶)

秘訣四:飲食多蒸煮，少鹽無味精

內(nèi)地人多喜歡炒菜,，甚至油炸等烹調(diào)方式,，而在香港經(jīng)常是用水蒸煮，再稍放些鹽,，這樣可以使食物的營養(yǎng)盡量被保留,。香港人還喜歡吃海鮮，也多愛清蒸做法,。

香港人吃云吞面時(shí),，會配上一小盤腐乳菠菜，用腐乳代替鹽等調(diào)味料拌菠菜,。也很科學(xué),，一來保證了咸度，二來吃腐乳對心臟也有好處,。

香港人家里做飯很少用味素(味精)等調(diào)味品,，餐館也會以"不含味素"來標(biāo)榜。

秘訣五:重視吃水果

2013年,，香港衛(wèi)生署將4月定為"開心'果'月",，旨在鼓勵(lì)市民養(yǎng)成每天吃水果的習(xí)慣，促進(jìn)身體健康,。

因?yàn)榭茖W(xué)研究的證據(jù)顯示,，進(jìn)食適量的水果和蔬菜能減低患上心臟病、中風(fēng)和某些癌癥等慢性疾病的機(jī)會,。

香港衛(wèi)生署建議市民養(yǎng)成每天進(jìn)食兩份或以上水果的習(xí)慣,，以降低患上慢性疾病的機(jī)會，6歲以下兒童水果進(jìn)食量可減半,。(一份水果約為半個(gè)中等大小的蘋果,、梨。)

秘訣六:越老越忙越長壽

有港媒指出,，越老越忙可能也是香港人的長壽秘訣,。

在香港，退休的人還要反過來上班,。為什么呢?因?yàn)橄愀蹧]有退休保障制度,。

香港本地有句話叫，手停嘴停,，只有公務(wù)員退休有退休金,，很多人退休了就"手停嘴停",，意思是假如我60歲退休了，我馬上就沒有收入了,，我嘴就要節(jié)約了,。這就迫使很多人60歲退休以后，重新開始工作,。

你會在香港看到很多的士司機(jī),，六七十歲還在開車。但人活到老,，工作到老,，這也是香港長壽的第一個(gè)原因。

我們知道很多人退休前還很精神,，退休后無所事事,，身體反而垮了。已逝的香港大亨邵逸夫活了107歲,，生前曾經(jīng)說:"我的最大樂趣是工作,。只有保持工作才能長壽。"在90歲以前,，他還每天堅(jiān)持上班,。

秘訣七:運(yùn)動(dòng)氛圍好

不管愛不愛運(yùn)動(dòng)，香港確實(shí)給愛動(dòng)的人提供了很好的環(huán)境,。

香港有很多海島和遠(yuǎn)足徑,，一到周末，無論男女老少,，都會和家人朋友去淺水灣曬日光浴,、去大澳漁村釣魚、去爬獅子山……

在香港的吐露港邊,，總能看到一撥又一撥騎單車的人,。晚上10點(diǎn)多，也能遇到一些身穿騎行服,、戴著頭盔的專業(yè)騎車人飛馳而過,。

香港很多酒店里有提示運(yùn)動(dòng)的卡片，比如,，有一家酒店的卡片上面寫著:"保持身心舒泰……從緩跑開始"幾個(gè)大字,。在卡片下端，則用小字寫著:"我們已為閣下悉心設(shè)計(jì)了緩跑路線圖,，讓您能于綠茵環(huán)抱的自然美景中享受緩跑樂趣。"

（編輯：映雪）