田里的油菜花開得正旺，旁邊的枇杷樹已冒新枝,。

不遠(yuǎn)處的池塘邊,，肥碩的土雞成群溜達(dá)，看似平靜的水面下,，魚蝦滿塘,。

這樣的景象，離城市不遠(yuǎn),，在杭州余杭崇賢街道運(yùn)河路邊的一個小農(nóng)場,。

農(nóng)場主叫張志劍，是浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院副教授,、環(huán)境健康研究所副所長,。

張教授去年夏天在昆蟲農(nóng)場耕地

農(nóng)場真的很小，不過幾畝地,，建它干什么,？張志劍說，主要是用來處理餐廚垃圾的,。

什么,，這么漂亮的地方是處理垃圾的？

到底怎么回事,，錢江晚報記者來到小農(nóng)場一探究竟,。

“撿”來垃圾養(yǎng)蟲子

餐廚垃圾全靠它消滅

雖然靠近交通要道，但農(nóng)場特別寧靜,，不絕于耳的是嘰嘰喳喳的鳥鳴聲,。

農(nóng)場的鳥，特別多,，還不怕人,，原因是這里有鳥充足的食物來源：蟲子,。

蟲子是哪里來的？秘密就藏在農(nóng)場中央鳥兒扎堆的溫室大棚里,。

剛巧,，一位騎三輪車的大伯進(jìn)了農(nóng)場，扯著嗓子喊道：“喂,，收垃圾嘍!”

張志劍趕緊跑來幫忙,，把裝垃圾的小車推進(jìn)西面第一間大棚里。

大伯是附近村里保潔員,，車上裝的是昨晚左鄰右舍家倒的餐廚垃圾,。

村民們會自覺把餐廚垃圾分類到位，由大伯每天拉到農(nóng)場傾倒,。

大棚一共13個，這里就是用來處理垃圾的地方,。

第一個大棚里,，有一臺漏斗形的設(shè)備，垃圾倒進(jìn)去以后,，要經(jīng)過粉碎,、攪拌，添加益生菌發(fā)酵一晚上,，就可以變成適合蟲卵孵化,、生長的昆蟲“口糧”了。

從第二個大棚開始,，就是蟲子轉(zhuǎn)化與分解的區(qū)域,。

棚內(nèi)地面是一排養(yǎng)殖槽，槽里鋪著一層經(jīng)過處理的餐廚垃圾,，看起來有點(diǎn)像土,。

用鏟子撥動一下這層土，就會出現(xiàn)蠕動的白色小蟲,，密密麻麻,。

正在分解餐廚垃圾的黑水虻幼蟲

這些幼蟲,，就是分解餐廚垃圾的法寶,，名字叫黑水虻（學(xué)名：亮斑扁角水虻）,。

為什么堂堂浙大教授,，要跑去農(nóng)村撿垃圾,、養(yǎng)蟲子,？

張志劍坦言,，如何處理垃圾就是他科研攻關(guān)的方向,。

在用黑水虻分解餐廚垃圾前,，張志劍曾用蠅蛆來分解過垃圾,，但蒼蠅會到處飛傳播疾病,，對環(huán)境造成二次污染，黑水虻卻不會有這個問題,。

蟲子去喂雞鴨魚

蟲糞化身有機(jī)肥

在溫室大棚,，一些黑水虻成蟲正在飛舞。

它的個頭有三四個蒼蠅那么大,，渾身黑色,，看起來有點(diǎn)呆頭呆腦，懶懶地不愛飛翔,。

(編輯：映雪）