中新網(wǎng)廣州4月30日電 (程景偉 黃琳)由廣東省人力資源和社會保障廳主辦的“‘粵菜師傅’工程助推精準就業(yè)、脫貧致富”媒體對話會30日在廣州舉行,。廣東省人社廳有關負責人表示,，廣東要支持“粵菜師傅”開辦農(nóng)家樂、小餐館或外出創(chuàng)業(yè)發(fā)展,，給予各項創(chuàng)業(yè)補貼,、創(chuàng)業(yè)擔保貸款及貼息等。

記者從會上獲悉,，目前,，廣東省已組織開發(fā)了潮式、客家,、廣府風味菜烹飪和點心制作等10個“粵菜師傅”專項考核規(guī)范,，推動地市開發(fā)特色模塊試題共計35個項目。  “粵菜師傅”工程是廣東省落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措,。2018年以來,，廣東省人社廳聯(lián)合相關部門和行業(yè)協(xié)會，加快開發(fā)完善菜品標準體系,，建立健全“粵菜師傅”相關職業(yè)資格評價,、職業(yè)技能等級認定、省級專項職業(yè)能力考核,、地方系列菜品烹飪專項能力考核等多層次評價體系,。

據(jù)悉，廣東共有147所技工院校,、職業(yè)院校開設粵菜相關專業(yè),，在校生達5.6萬人。近一年來,，廣東省共組織開展“粵菜師傅”培訓1.5萬人次,，有效促進了城鄉(xiāng)勞動者實現(xiàn)技能就業(yè)和脫貧致富。

近一年來,，廣東省各地深挖傳統(tǒng)鄉(xiāng)村粵菜美食,，建設了63個鄉(xiāng)村粵菜美食旅游景點,，打造了39條鄉(xiāng)村粵菜美食旅游精品線路。

廣東省人社廳有關負責人表示,，廣東將加快培育壯大粵菜烹飪技能人才隊伍,，全力推進“粵菜師傅”工程向縱深發(fā)展，力爭到2022年,，開展“粵菜師傅”培訓5萬人次以上,，直接帶動30萬人實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)；同時,，加快建設一批粵菜烹飪重點學校,、重點專業(yè)，推動建設省級“粵菜師傅”培訓基地和大師工作室,，及時將具有地方特色的“粵菜師傅”培訓項目和參加培訓的各類勞動者納入培訓補貼范圍,。

廣東還將加快開展“粵菜師傅”評價認定；舉辦第二屆全省“粵菜師傅”技能大賽和粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽等高水平大賽,。

此外,，廣東將鼓勵支持各類創(chuàng)業(yè)孵化基地為“粵菜師傅”提供專業(yè)孵化服務；推動粵菜品牌項目開發(fā),，積極創(chuàng)新“粵菜師傅+旅游”創(chuàng)業(yè)模式,。

（編輯：鑫果）