今天是二十四節(jié)氣中的第10個(gè)節(jié)氣——夏至,。

有趣的是,，夏至是二十四個(gè)節(jié)氣中最早被確立的一個(gè)節(jié)氣,，也是最重要的節(jié)氣之一,。為什么夏至對(duì)我們中國(guó)人而言那么重要,？又有哪些值得我們傳承的文化？

今天小編就給大家分享一些關(guān)于夏至的鮮為人知的故事和習(xí)俗,，漲知識(shí)的同時(shí)也別忘了和身邊的小朋友分享哦,！

夏至，吃晚飯時(shí)天還亮著

至者,，極也,。

夏至這一天,，所謂的至，指的是白晝?cè)谶@一天達(dá)到一年中最長(zhǎng)的極致,，同時(shí)夜晚的時(shí)間也是一年中最短的,，也就是我們俗稱的晝長(zhǎng)夜短。

夏至日,，太陽(yáng)直射北回歸線,，北半球達(dá)到一年中晝最長(zhǎng)、夜最短的狀態(tài),，同時(shí)北極圈內(nèi)白晝則為24小時(shí),，無(wú)黑夜。

白晝到底有多長(zhǎng)呢,？根據(jù)我們所在地區(qū)的緯度不同,，海南大約13個(gè)小時(shí)，上海杭州為14個(gè)小時(shí),，北京天津約15個(gè)小時(shí)左右,，而遠(yuǎn)在我國(guó)北方的黑龍江漠河、塔河等地區(qū)則可以長(zhǎng)達(dá)17,、18小時(shí)以上,。

這就意味著，如果你家吃晚飯比較早,，在傍晚六,、七點(diǎn)左右的話，還可以一邊吃飯一邊欣賞著當(dāng)空艷陽(yáng)慢慢落入西山的美麗景致,。

夏至,，東邊日出西邊雨

很多人以為夏至是夏天最熱的一天，這其實(shí)是冤枉夏至了,。夏至雖然太陽(yáng)直射時(shí)間最長(zhǎng),，但并不是一年中最炎熱的時(shí)候，相反可能還有降溫天氣出現(xiàn),。

古人有云：陽(yáng)盛陰衰,，盛極必衰也。夏至這一天,，由于“陽(yáng)氣”至盛,，那么緊接著就會(huì)有“陰氣”的滋生，用我們現(xiàn)在人的話來(lái)說(shuō)就是要下雨啦,！

夏至前后,，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都會(huì)出現(xiàn)雷陣雨、暴雨等降水天氣,，并且伴隨著滾滾雷聲,，和春秋季降雨大不一樣,。這是為什么呢？

主要有以下原因：

1. 夏至前后光照強(qiáng)烈,，強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射使地表升溫明顯,；
2. 地表升溫推送大量水蒸氣至高空，形成積雨云,；
3. 積雨云越來(lái)越多,，上升氣流無(wú)法支撐時(shí)，就會(huì)形成短時(shí)降水或冰雹等天氣,；
4. 如果當(dāng)?shù)卦儆欣淇諝夂团瘽駳鈭F(tuán)對(duì)沖,，那么閃電、打雷等現(xiàn)象會(huì)更加明顯哦,！

唐朝詩(shī)人劉禹錫曾在《竹枝詞》里寫(xiě)道：東邊日出西邊雨,，道是無(wú)晴卻有晴。

明明東邊有太陽(yáng),，西邊卻在下雨，你說(shuō)不是晴天,，可它又是晴天,，這描述的就是夏至前后的景象，是不是很有意思,？出門(mén)記得帶傘哦,！

夏至三候，聽(tīng)窗外蟬鳴

古人把每個(gè)節(jié)氣的自然特征,、農(nóng)業(yè)規(guī)律總結(jié)成了三候,，也就成為了二十四節(jié)氣對(duì)應(yīng)七十二候。

夏至的三候分別是：

一候鹿角解,，

二候蟬始鳴,，

三候半夏生。

上文中我們說(shuō)到,，夏至陽(yáng)盛而生陰,，這個(gè)時(shí)候大自然界的動(dòng)物植物也會(huì)受陰陽(yáng)變化而產(chǎn)生反應(yīng)：

一候鹿角解，古人認(rèn)為雄性的鹿屬陽(yáng)氣,，當(dāng)它們感受到陰氣滋生后,，會(huì)開(kāi)始褪角，也就是鹿角脫落,，準(zhǔn)備長(zhǎng)新的鹿角,。

相反的是，冬至日那天,，麋（類(lèi)似鹿的動(dòng)物,，俗稱四不像）也會(huì)褪角,，不過(guò)它們是屬陰的，感受到了冬至的“陽(yáng)氣”才會(huì)開(kāi)始換角,，這就是后話了,。

二候蟬始鳴，指的是雄性的知了（蟬）在感受到陰氣后鼓起翅膀,，在樹(shù)葉枝頭發(fā)出蟬鳴聲,。大家可以帶小朋友觀察一下，看看家附近有沒(méi)有蟬鳴聲,。

最后的三候半夏生,，指的是一種名叫“半夏”的中草藥，它是喜陰的,，通常長(zhǎng)在沼澤或水田這類(lèi)水分充足的地界里,，夏至前后降水增加，這種中草藥生長(zhǎng)十分旺盛,，所以叫半夏生,。

夏至習(xí)俗一：過(guò)夏麥，吃夏至蛋

現(xiàn)在很多生活在城市里的朋友們可能不知道,，夏至在以前既是節(jié)氣,，也是農(nóng)村地區(qū)一個(gè)很隆重的節(jié)日。

由于夏麥大多在夏至前后收獲,，所以人們會(huì)借著夏至來(lái)慶祝豐收,，并祭祀先祖，祈求豐收和消災(zāi)?，F(xiàn)在有的農(nóng)村地區(qū)還保留著“夏至祭”,、“過(guò)夏麥”等傳統(tǒng)慶祝活動(dòng),。

除此之外,，夏至還有吃“夏至蛋”的習(xí)俗。大人們會(huì)在早上煮好一大鍋雞蛋,，每人一個(gè),，然后給孩子書(shū)包里掛1、2個(gè),，孩子帶著雞蛋出去上學(xué)或玩耍,，中午餓了再吃。

吃完雞蛋不算完,，回到家,，家長(zhǎng)們還會(huì)幫孩子稱一稱體重，看看長(zhǎng)分量了沒(méi)有，希望孩子能身體茁壯,、抵抗暑熱,、少生病。

婦女們吃的煮雞蛋通常還會(huì)加上一些紅棗,、紅糖,，條件好的還會(huì)放點(diǎn)桂圓、阿膠等,，是滋陰潤(rùn)燥的好吃食,，可以滋養(yǎng)經(jīng)血，緩解痛經(jīng)等不適,。

夏至習(xí)俗二：南方北方都吃面

為什么夏至要吃面呢,？這大概是因?yàn)閯倓偸樟讼柠湥么螓溩幼雒媸吵浴?

南方地區(qū)大多吃湯面,，比如雪菜肉絲面,、陽(yáng)春面、冷湯面,、擔(dān)擔(dān)面等,；

北方地區(qū)則有炸醬面、打鹵面,、三鮮面,、牛肉面等。

總之,，夏至吃面除了口感爽快之外，也有嘗鮮的意味在里面,，用最新鮮的面粉制作的面條,，既是慶祝豐收，也是祈禱更好的年運(yùn),。

當(dāng)然,，也有個(gè)別地區(qū)有其他有趣的習(xí)俗，比如無(wú)錫一些地方會(huì)有吃餛飩的習(xí)慣,，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,；廣東一些地區(qū)則會(huì)制作涼茶、涼湯等清爽的食物,，而且飯食多以少蔥蒜,、清淡味為主。

夏至習(xí)俗三：戲水納涼,，食鮮味

我們都知道端午有賽龍舟的習(xí)俗,，殊不知，在江南一帶，夏至亦有劃龍舟,、戲水的傳統(tǒng),。

古人認(rèn)為夏屬熱，那么大家往往會(huì)想各種辦法降溫,，水上活動(dòng)就很受歡迎,。夏至這一天，紹興一帶的男女老少會(huì)到河邊觀看龍舟,，或是在小溪附近戲水,，緩解暑熱。

如果說(shuō)戲水是以“動(dòng)”來(lái)納涼解暑,，那么我們常說(shuō)的“心靜自然涼”,，則是靠減少活動(dòng)量、放松心態(tài)來(lái)緩解,。

如果不打算出門(mén)的話,，不妨在家里吃些好吃的。夏至講究吃九種時(shí)令鮮味,，分別是：

地三鮮,，豌豆、蠶豆,、紅莧菜,；

水三鮮，鯽魚(yú),、河蝦,、鴨蛋；

樹(shù)三鮮,，櫻桃,、楊梅、荔枝,；

其中荔枝是最適合這個(gè)季節(jié)吃的,。宋代大詞人蘇軾曾說(shuō)過(guò)：“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人,?！币馑际牵喝绻刻炷艹匀兕w荔枝，我愿意永遠(yuǎn)住在嶺南,！

古代保鮮條件有限,，只有嶺南這邊的人民能吃上新鮮荔枝，也就是現(xiàn)在的廣東,、廣西,、福建、海南等。

為了能讓遠(yuǎn)在長(zhǎng)安城的楊貴妃吃到清甜可口的荔枝,，唐明皇耗費(fèi)巨大的人力物力,，派人連夜快馬加鞭將新鮮荔枝送到長(zhǎng)安，只為了博貴妃一笑,，也謂：一騎紅塵妃子笑,，無(wú)人知是荔枝來(lái)。

現(xiàn)在物流發(fā)達(dá)了,，大家不妨在這個(gè)季節(jié)吃些荔枝,，正是最美味的時(shí)候。不過(guò)由于傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為荔枝“上火”,，加上荔枝糖分比較高,，所以建議大家分次食用，一次不要貪食太多哦,！

關(guān)于夏至,，大家還知道哪些習(xí)俗？歡迎留言分享,，我們一起漲知識(shí)~

最后送給大家一首小詩(shī),，炎炎夏日，忙里偷閑,，和家人享受愉快的夏至日吧,！

閑居初夏午睡起 · 其一

【宋】楊萬(wàn)里

梅子留酸軟齒牙，

芭蕉分綠與窗紗,。

日長(zhǎng)睡起無(wú)情思,，

閑看兒童捉柳花。

（編輯：月兒）