長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)一直是一個(gè)以農(nóng)為本的國(guó)度,，農(nóng)業(yè)不僅是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主要命脈,，亦是廣大民眾的最主要衣食之源,。因此，從中國(guó)歷史的早期開(kāi)始,，上至帝王,，中至地方官員與士紳，下至普通平民百姓,，都對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極為重視,。由此在幾千年的歷史發(fā)展過(guò)程中，形成了大量與農(nóng)事活動(dòng)相關(guān)的資料記載,，如各種勸農(nóng)文,、農(nóng)書(shū)、農(nóng)事政令等,。不過(guò)檢諸相關(guān)記載我們可以發(fā)現(xiàn)，這些資料基本都是以文字為介質(zhì)的,，相比之下,，作為人類把握有形世界重要方式的“圖像”資料卻甚為少見(jiàn)，——實(shí)際上這也是中國(guó)傳統(tǒng)文獻(xiàn)記載的一大特點(diǎn),。但事實(shí)上,，不論對(duì)社會(huì)發(fā)展還是學(xué)術(shù)研究而言，“圖”都是極為重要的,。正如南宋鄭樵所說(shuō)的那樣：“圖譜之學(xué),，學(xué)術(shù)之大者”；“天下之事,，不務(wù)行而務(wù)說(shuō),，不用圖譜可也。若欲成天下之事業(yè),，未有無(wú)圖譜而可行于世者”,。之所以如此，是因?yàn)椤皥D,，經(jīng)也,；書(shū)，緯也,。一經(jīng)一緯相錯(cuò)而成文”,；“見(jiàn)書(shū)不見(jiàn)圖，聞其聲不見(jiàn)其形,；見(jiàn)圖不見(jiàn)書(shū),，見(jiàn)其人不聞其語(yǔ)。圖,，至約也,；書(shū)，至博也。即圖而求,，易,；即書(shū)而求，難”,；“非圖,，不能舉要”；“非圖,，無(wú)以通要”,；“非圖，無(wú)以別要”,。

不過(guò),，雖然相比于文字記載相對(duì)較少，但并不是說(shuō)就沒(méi)有有關(guān)農(nóng)事活動(dòng)的圖像資料流傳于世,，比如《王禎農(nóng)書(shū)·農(nóng)器圖譜》,，就是非常著名的農(nóng)事圖像資料。此外,，還有許多以繪畫(huà)形式保存下來(lái)的農(nóng)事圖像資料,，這其中最為著名的非耕織圖莫屬了。簡(jiǎn)言之,，耕織圖就是以農(nóng)事耕作與絲棉紡織等為主題的繪畫(huà)圖像,。耕織圖在我國(guó)有著悠久的歷史，其起始可以追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的采桑銅紋壺,，此后經(jīng)漢至唐,，又不斷充實(shí)豐富，至宋代最終形成為完整的耕織圖體系,，此后歷經(jīng)元明清而延續(xù)下來(lái),。具體來(lái)說(shuō)，耕織圖有廣義與狹義之分,。廣義的耕織圖是指所有與“耕”“織”相關(guān)的圖像資料,，如銅器或瓷器上的紋樣、畫(huà)像石圖像,、墓室壁畫(huà)等,。狹義的耕織圖則僅指宋代以來(lái)呈系統(tǒng)化的耕織圖像，如南宋樓璹《耕織圖》,、元代程棨《耕織圖》,、清康熙《御制耕織圖》等，通過(guò)系列的繪畫(huà)形式將耕與織的具體環(huán)節(jié)完整呈現(xiàn)出來(lái),，并且配有詩(shī)歌對(duì)圖畫(huà)略作說(shuō)明,。相比之下,，宋之前的耕織圖總還是停留在分散表達(dá)的階段，往往只是對(duì)某一個(gè)環(huán)節(jié)的簡(jiǎn)單描畫(huà),。從南宋樓璹《耕織圖》開(kāi)始并以之作為基本藍(lán)本,，歷經(jīng)元明清七百多年，我國(guó)至少出現(xiàn)了數(shù)十套不同版本與內(nèi)容的呈系統(tǒng)化的耕織圖,。有些耕織圖還東傳日本與朝鮮,，并對(duì)兩國(guó)繪畫(huà)、農(nóng)學(xué)發(fā)展等產(chǎn)生了很大影響,。

▲南宋樓璹《耕織圖》

那么中國(guó)古人為何要?jiǎng)?chuàng)繪一系列的體系化耕織圖像呢,？耕織圖的創(chuàng)作又發(fā)揮了什么作用與意義呢？傳統(tǒng)主流觀點(diǎn)認(rèn)為,，由于耕織圖比較真切地反映了當(dāng)時(shí)的具體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與勞作場(chǎng)景,，因此其目的與意義主要在于推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。如國(guó)內(nèi)研究耕織圖的集大成者王潮生就認(rèn)為：“圖與詩(shī)的結(jié)合提供農(nóng)民仿效操作的范例,，其目的是為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的,，是一種社會(huì)化、大眾化的科普著作,。”因此,，在具體定性上,，傳統(tǒng)主流觀點(diǎn)也基本將耕織圖作為農(nóng)學(xué)著作來(lái)看待，如作為我國(guó)系統(tǒng)化耕織圖“母圖”的南宋樓璹《耕織圖》就被稱為是“我國(guó)第一部圖文并茂的農(nóng)學(xué)著作”,?！吨袊?guó)農(nóng)學(xué)史》《中國(guó)農(nóng)學(xué)書(shū)錄》《中國(guó)古代農(nóng)書(shū)評(píng)介》《中國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展史略》《中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技史圖說(shuō)》《中國(guó)農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)文獻(xiàn)綜錄》等農(nóng)學(xué)與農(nóng)書(shū)著作，均對(duì)耕織圖有著錄,。但事實(shí)果真如此嗎,？筆者通過(guò)對(duì)歷代耕織圖的研讀后發(fā)現(xiàn)，總體而言,，耕織圖的教化意義遠(yuǎn)大于技術(shù)推廣意義,，象征意義遠(yuǎn)大于實(shí)際意義，其主要目的在于教化勸農(nóng),，而并非為推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)——雖然我們不能說(shuō)耕織圖就完全沒(méi)有技術(shù)推廣的意義,。盡管已有學(xué)者注意到了這個(gè)問(wèn)題，卻只是簡(jiǎn)單涉及,。下面我們就主要以南宋以來(lái)系統(tǒng)化的耕織圖為研究對(duì)象,，采取“映現(xiàn)”與“再現(xiàn)”相結(jié)合并以“再現(xiàn)”為主的研究思路，對(duì)歷代耕織圖的創(chuàng)作者及創(chuàng)作背景,、原因,、目的與實(shí)際意義等作具體探討與分析,。

一、耕織圖由誰(shuí)而作,、為何而作

“圖像解讀,，首先是對(duì)圖像記錄者的解讀，即了解這些圖像是誰(shuí)的想象,?！蹦敲矗糯鷦?chuàng)作耕織圖的都是何人,？他們?yōu)楹我獎(jiǎng)?chuàng)作耕織圖這種圖像形式呢,？具體說(shuō)來(lái)，不同時(shí)代,、不同的創(chuàng)作者,，其具體動(dòng)機(jī)可能各有不同。正如張仲葛所說(shuō)的那樣：“這些古代農(nóng)業(yè)圖像,，就其形成之動(dòng)機(jī)言,，絕不一致?！?

目前發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期與耕織相關(guān)的圖像主要是青銅器上的圖畫(huà),，如四川成都百花潭出土的“宴樂(lè)射獵采桑紋銅壺”上的“采桑圖”、河南輝縣琉璃閣出土的“采桑銅紋壺”蓋上的“采桑圖”等,，但其明顯是出于裝飾的考慮,。秦漢之后以至隋唐，在畫(huà)像石,、畫(huà)像磚及墓室壁畫(huà),、石窟壁畫(huà)中，也能發(fā)現(xiàn)大量與耕織相關(guān)的圖像,，如牛耕圖,、耙地圖、播種圖,、采桑圖等,。有學(xué)者認(rèn)為，這些圖像的“主要作用是宣傳和推廣當(dāng)時(shí)先進(jìn)的耕作技術(shù),，具體來(lái)說(shuō)就是鐵犁牛耕”,。不過(guò)這更多只是一種想當(dāng)然的認(rèn)識(shí)，因?yàn)檫@些畫(huà)像主要是在墓室中發(fā)現(xiàn)的,，也就是說(shuō)并不會(huì)為當(dāng)時(shí)人所見(jiàn),，那試問(wèn)其是如何發(fā)揮推廣耕作技術(shù)的功能的呢？其實(shí)大量有關(guān)畫(huà)像石,、畫(huà)像磚的研究已經(jīng)證明,，這些圖像的主要作用在于裝飾美化與營(yíng)造氛圍,。如蔣英炬認(rèn)為：“這些畫(huà)像在一定程度上所起的作用，就是隨葬品的代替,、擴(kuò)展與延伸,。”楊愛(ài)國(guó)也認(rèn)為：“其實(shí)不只墓室畫(huà)像石如此,，墓室壁畫(huà)和畫(huà)像磚的內(nèi)容也同樣有此功能,。這些墓室建筑裝飾與墓中的隨葬品一起共同營(yíng)造了一個(gè)當(dāng)時(shí)人認(rèn)為理想的死后世界?！?

與前代相比,，宋之后出現(xiàn)的耕織圖日漸系統(tǒng)化，開(kāi)始注重細(xì)節(jié)的描畫(huà),，也不再被封閉于幽暗的墓室之中,，那其創(chuàng)作者又是出于何種具體動(dòng)機(jī)呢？先看南宋樓璹《耕織圖》,，這是我國(guó)現(xiàn)今有確切證據(jù)并有摹本留存下來(lái)的第一部體系化耕織圖,。樓璹，字壽玉,，浙江鄞縣人,，生于北宋元祐五年(1090)，卒于南宋紹興三十二年(1162),。樓璹之所以要?jiǎng)?chuàng)作此《耕織圖》,，主要是出于一個(gè)地方官員對(duì)皇帝“務(wù)農(nóng)之詔”的響應(yīng)。對(duì)此,，樓璹之侄樓鑰為《耕織圖》所作的題跋曾言：“高宗皇帝身濟(jì)大業(yè)，紹開(kāi)中興,，出入兵間,，勤勞百為，櫛風(fēng)沐雨,，備知民瘼,，尤以百姓之心為心，未遑它務(wù),，下務(wù)農(nóng)之詔,，躬耕耤之勤。伯父時(shí)為臨安於潛令,，篤意民事,，慨念農(nóng)夫蠶婦之作苦，究訪始末,，為耕,、織二圖,。耕自浸種以至入倉(cāng)，凡二十一事,?？椬栽⌒Q以至剪帛，凡二十四事,，事為之圖,，系以五言詩(shī)一章，章八句,。農(nóng)桑之務(wù),，曲盡情狀。雖四方習(xí)俗間有不同,，其大略不外于此,，見(jiàn)者固已韙之。未及,，朝廷遣使循行郡邑,，以課最聞?！睂?duì)此,，明代宋濂亦云：“宋高宗既即位江南，乃下勸農(nóng)之詔,，郡國(guó)翕然,，思有以靈承上意。四明樓璹,，字壽玉,，時(shí)為杭之於潛令，乃繪作《耕織圖》,?！碑?dāng)然，這其中樓璹個(gè)人的憫農(nóng),、重農(nóng)情懷也應(yīng)是一個(gè)重要原因,。若說(shuō)皇帝的提倡是“外因”的話，則樓璹個(gè)人的重農(nóng),、憫農(nóng)情懷應(yīng)是其創(chuàng)作《耕織圖》的“內(nèi)因”,。史載，樓璹是一個(gè)對(duì)民眾疾苦十分關(guān)心的人,。如早在其擔(dān)任婺州幕府期間,，當(dāng)?shù)弥爸輾q貢素羅數(shù)頗多，民不能輸”時(shí),，他就積極向上級(jí)申請(qǐng)以減輕民眾負(fù)擔(dān),，“為州將作奏,，自詣行在所，具言利害,，朝廷為損其數(shù)”,；看到“州縣輸納至者，多不省輕重,，予奪在吏”的情形時(shí),，他又“以其多寡所當(dāng)出者,，大書(shū)揭之”,，由此“民甚悅”。事實(shí)上,，重農(nóng),、憫農(nóng)意識(shí)是中國(guó)古代文人所固有的一種人文情懷，歷史上,、尤其是中唐以后,，出于對(duì)普通百姓艱辛勞作與困苦生活的同情而創(chuàng)作了大量詩(shī)詞歌賦與文學(xué)作品，這其中最為大家所熟悉的就是李紳的《憫農(nóng)》詩(shī)了,。

除此之外,，據(jù)樓鑰所載，樓璹創(chuàng)作《耕織圖》可能還有更為實(shí)用的目的,，即出于考課的需要,。中國(guó)古代有定期對(duì)地方官員進(jìn)行巡查考課的行政制度，以對(duì)官員“政績(jī)”進(jìn)行評(píng)定,，而農(nóng)桑墾殖,、水利興修等又是考課的最重要內(nèi)容之一。如據(jù)《宋史·職官志》所載：“以四善,、三最考守令：德義有聞、清謹(jǐn)明著,、公平可稱,、恪勤匪懈為四善；獄訟無(wú)冤,、催科不擾為治事之最,；農(nóng)桑墾殖、水利興修為勸課之最,；屏除奸盜,、人獲安處,、振恤困窮、不致流移為撫養(yǎng)之最……凡內(nèi)外官,，計(jì)在官之日,，滿一歲為一考，三考為一任,?！币虼耍瑯氰€將《耕織圖》的創(chuàng)作完成與樓璹的“以課最聞”并述,，應(yīng)是以《耕織圖》證其勸課農(nóng)桑之績(jī),，尤其是考慮到樓璹所任職的地方又是都城臨安下屬的縣份。而《耕織圖》的創(chuàng)作,，也確實(shí)為樓璹后來(lái)的一系列升遷打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),，“初除行在審計(jì)司，后歷廣閩舶使,，漕湖北,、湖南、淮東,，攝長(zhǎng)沙,，帥維揚(yáng)，麾節(jié)十有余載,，所至多著聲績(jī),，實(shí)基于此”。事實(shí)上,，有一種觀點(diǎn)認(rèn)為,，樓璹《耕織圖》為代筆之作，并非由其親自繪制而成,，而是他讓人按自己意圖繪制而成后再進(jìn)呈給宋高宗的,，就如同宋初開(kāi)寶年間權(quán)臣孫四皓讓寓居畫(huà)家高益繪制《搜山圖》并進(jìn)獻(xiàn)給皇帝一樣。若果真如此的話,，則響應(yīng)皇帝號(hào)召并證明自己勸課農(nóng)桑之績(jī)的意圖也就更為明顯了,。

元代程棨《耕織圖》，現(xiàn)藏美國(guó)華盛頓佛利爾美術(shù)館,。據(jù)乾隆三十四年(1769)《耕織圖》刻石題識(shí)中稱：“《耕圖》卷后姚氏跋云：耕織圖二卷,，文簡(jiǎn)程公曾孫棨儀甫繪而篆之?？棃D卷后趙子俊跋,，亦云每節(jié)小篆，皆隨齋手題。今兩卷押縫皆有儀甫,、隨齋二印,，其為程棨摹樓璹圖本，并書(shū)其詩(shī)無(wú)疑,?！庇纱擞涊d可知，此《耕織圖》為程棨據(jù)南宋樓璹《耕織圖》臨摹而成,。程棨,，生平事跡不詳，現(xiàn)只知其為程琳(9851054,，謚號(hào)文簡(jiǎn))的曾孫,，字儀甫，號(hào)隨齋,，安徽休寧人,，系當(dāng)時(shí)書(shū)畫(huà)名家，人稱“博雅君子”,。另?yè)?jù)元陶宗儀《南村輟耕錄》,，可知程棨曾著有《三柳軒雜識(shí)》一書(shū)。程棨臨摹樓璹《耕織圖》的具體動(dòng)機(jī)為何,，受資料記載所限我們不得而知,，但由其為書(shū)畫(huà)名家的身份推斷，可能主要是出于對(duì)《耕織圖》的喜愛(ài)而臨摹之,，其本意絕非為推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),。事實(shí)上，臨摹樓璹《耕織圖》或據(jù)其再創(chuàng)作是一種常有之舉,，如僅在南宋就至少出現(xiàn)了6套與之相關(guān)的耕織圖作品,，如梁凱《耕織圖》、劉松年《耕織圖》等,。程棨《耕織圖》外,，元代還有由諸色人匠提舉楊叔謙所作的《農(nóng)桑圖》，并由趙孟奉懿旨作詩(shī)二十四首,。

延祐五年四月廿七日,，上御嘉禧殿，集賢大學(xué)士臣邦寧,、大司徒臣源進(jìn)呈《農(nóng)桑圖》,。上披覽再三，問(wèn)作詩(shī)者何人,？對(duì)曰翰林承旨臣趙孟；作圖者何人？對(duì)曰諸色人匠提舉臣楊叔謙……欽惟皇上以至仁之資,，躬無(wú)為之治,，異寶珠玉錦繡之物，不至于前,，維以賢士,、豐年為上瑞，嘗命作《七月圖》,，以賜東宮,。又屢降旨，設(shè)勸農(nóng)之官,，其于王業(yè)之艱難,，蓋已深知所本矣，何待遠(yuǎn)引《詩(shī)》《書(shū)》以裨圣明,。此圖實(shí)臣源建意,，令臣叔謙因大都風(fēng)俗，隨十有二月,，分農(nóng)桑為廿有四圖,，因其圖像作廿有四詩(shī)，正《豳風(fēng)》因時(shí)紀(jì)事之義,，又俾翰林承旨臣阿憐怗木兒,，用畏吾爾文字譯于左方，以便御覽,。

從上述記載可知,，此圖主要是為進(jìn)呈皇帝以示勸農(nóng)、重農(nóng)之意而作的,。邦寧,，即李邦寧，其本為南宋宮廷的一名小太監(jiān),，宋亡后隨瀛國(guó)公(端宗趙昰)入元廷,，后受元世祖重用，累官至集賢大學(xué)士,，《元史》有傳,。大司徒源，不知為何人,。楊叔謙,，元代著名宮廷畫(huà)家，潘天壽稱其善畫(huà)“田園風(fēng)俗”,。另,，與樓璹,、程棨《耕織圖》不同的是，此圖反映的是大都(今北京)而非江南一帶的農(nóng)作與蠶桑情形,?？上Т藞D在國(guó)內(nèi)外至今尚未發(fā)現(xiàn)，只有趙孟所作二十四首詩(shī)歌尚存,。

明《便民圖纂》耕織圖,。《便民圖纂》由《便民纂》加樓璹《耕織圖》合編而成,，只是圖有增刪,、改動(dòng)，并非完全照搬,?！侗忝駡D纂》編者一般認(rèn)為是鄺璠，“字廷瑞,，任丘人,，進(jìn)士，弘治七年知吳縣,，聽(tīng)察勤政,，無(wú)績(jī)不興，久任民和,，循良稱最”,。鄺氏雖為今河北人，但因在吳縣為官,，對(duì)太湖流域的農(nóng)村與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均頗為熟悉,，故書(shū)的內(nèi)容是以江南地區(qū)為主編寫而成的，涉及耕獲,、蠶織,、樹(shù)藝、雜占,、祈禳,、起居、牧養(yǎng),、制造等多個(gè)方面,。之所以要加入樓璹《耕織圖》并稍作改動(dòng)，目的在于使民眾更易理解,，正所謂“即圖而求,，易；即書(shū)而求,，難”,。對(duì)此,，鄺璠自云：“宋樓璹舊制《耕織圖》，大抵與吳俗少異,，其為詩(shī)又非愚夫愚婦之所易曉,，因更易數(shù)事，系以吳歌,。其事既易知，其言亦易入,，用勸于民,，則從厥攸好，容有所感發(fā)而興起焉,?！睆摹坝脛裼诿瘢瑒t從厥攸好,，容有所感發(fā)而興起焉”來(lái)看,，作為地方官的鄺璠借用此圖仍有教化勸民的目的，故同治《蘇州府志》稱其“循良稱最”,。

清代是制作耕織圖的高峰期,，既有宮廷御制，也有地方自制,；有綜合描繪耕織的,，也有專門宣傳蠶桑和棉業(yè)的；既有繪畫(huà)作品,，也有石刻,、木刻等，可謂豐富多彩,。清代耕織圖的興盛是與帝王的重視和提倡分不開(kāi)的,，其中的第一部即是康熙《耕織圖》?？滴醵四?1689),，康熙帝南巡時(shí)有江南士人進(jìn)呈南宋樓璹《耕織圖》殘本，帶回京城后,，遂命宮廷畫(huà)師焦秉貞依圖重繪,，于康熙三十八年(1699)刊行。由于由康熙帝親撰序文并題詩(shī),，故名御制《耕織圖》,。不過(guò)此圖雖是據(jù)樓圖而繪，但卻并非完全照搬,，而是分別有所增減,。作畫(huà)人焦秉貞,，“濟(jì)寧人，欽天監(jiān)五官正,。工人物,，其位置之自近而遠(yuǎn)，由大及小,，不爽毫毛,，蓋西洋法也?？滴踔徐蠛騼?nèi)廷,，圣祖御制《耕織圖》四十六幅，秉貞奉詔所作,。村落風(fēng)景,、田家作苦，曲盡其致,，深契圣衷,，錫賚甚厚，璇鏤板印賜臣工”,?？滴醯蹫楹我贡懼乩L《耕織圖》呢？宣揚(yáng)“農(nóng)為天下之大本”及其愛(ài)民,、勸民之意,，應(yīng)是最主要用意，這在其所作的《御制耕織圖·序》中表達(dá)得一覽無(wú)余：

朕早夜勤毖,，研求治理,，念生民之本，以衣食為天,。嘗讀《豳風(fēng)》《無(wú)逸》諸篇,，其言稼穡蠶桑，纖悉具備,，昔人以此被之管弦,，列于典誥，有天下國(guó)家者,，洵不可不留連三復(fù)于其際也,。西漢詔令，最為近古,，其言曰：“農(nóng)事傷,，則饑之本也；女紅害,，則寒之原也,?！庇衷唬骸袄详纫詨劢K，幼孤得遂長(zhǎng)”,，欲臻斯理者,，舍本務(wù)其曷以哉？朕每巡省風(fēng)謠,，樂(lè)觀農(nóng)事,，于南北土疆之性，黍稌播種之宜,，節(jié)候早晚之殊,，蝗蝻捕治之法，素愛(ài)咨詢,，知此甚晰，聽(tīng)政時(shí)恒與諸臣工言之……古人有言：“衣帛當(dāng)思織女之寒,，食粟當(dāng)念農(nóng)夫之苦”,，朕惓惓于此，至深且切也,。爰繪耕織圖各二十三幅,，朕于每幅制詩(shī)一章，以吟詠其勤苦而書(shū)之于圖,。自始事迄終事,，農(nóng)人胼手胝足之勞，蠶女繭絲機(jī)杼之瘁,，咸備極其情狀,。復(fù)命鏤板流傳，用以示子孫臣庶,，俾知粒食維艱,，授衣匪易,。書(shū)曰：“惟土物愛(ài),，厥心臧”,，庶于斯圖有所感發(fā)焉,。且欲令寰宇之內(nèi),，皆敦崇本業(yè),，勤以謀之,，儉以積之,，衣食豐饒,，以共躋于安和富壽之域,，斯則朕嘉惠元元之意也夫！

康熙《耕織圖》之后,，“厥后每帝仍之?dāng)M繪,，朝夕披覽,，借無(wú)忘古帝王重農(nóng)桑之本意也”。雍正朝圖,，由“雍正帝襲舊章命院工繪擬”,，共52幅。此圖究系何人所繪,，不得而知?，F(xiàn)存圖冊(cè)分耕、織兩部分各23幅,，畫(huà)面,、畫(huà)目與康熙焦秉貞圖基本相同，只是排列順序稍有改動(dòng),，并刪掉了樓璹原題的五言詩(shī),，增加了雍正御題的五言詩(shī)。乾隆《耕織圖》是由乾隆命畫(huà)院據(jù)畫(huà)家蔣溥所呈元程棨《耕織圖》摹本而作,，不論在畫(huà)幅,、畫(huà)目還是畫(huà)面內(nèi)容均與程圖相一致，后刻石存于圓明園內(nèi),。此外乾隆還曾令陳枚據(jù)康熙《御制耕織圖》繪《耕織圖》46幅,，每幅圖均有乾隆御筆行書(shū)題其所和康熙皇帝原韻詩(shī)一首。這幾部耕織圖均是沿襲康熙舊制而作,，亦是為彰顯農(nóng)為國(guó)之本以及教化勸農(nóng)之意,。此后嘉慶帝也曾補(bǔ)刊乾隆《耕織圖》，對(duì)于自己的動(dòng)機(jī),，他亦曾言：“朕續(xù)有題詠,，應(yīng)補(bǔ)行編載，原書(shū)篇頁(yè)內(nèi)余幅甚寬……以示朕祗遹成謨重民務(wù)本至意,?！笨傊宕钥滴醭灾良螒c朝,，均有《耕織圖》問(wèn)世,，其目的在于“借以宣傳農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位，勸民努力本業(yè),，從而鞏固封建政權(quán)”,。

與前代相比，清代不僅耕織圖數(shù)量多,，且有新型耕織圖——《棉花圖》《?？棃D》的創(chuàng)作。乾隆三十年(1765)，“高宗南巡,，觀承迎駕……四月,，條舉木棉事十六則，繪圖以進(jìn)”,。對(duì)方觀承之舉,，乾隆皇帝極為贊賞，并親為之題詩(shī),，所以《棉花圖》又名《御題棉花圖》,。方觀承，字遐谷,，號(hào)雨亭,，安徽桐城人，曾任直隸總督二十年,，“尤勤于民事”,，十分重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，認(rèn)為棉花有“衣被天下之利”的作用,，功用不在五谷之下,，故主持繪制了《棉花圖》并上呈乾隆皇帝。因此,，方觀承繪制《棉花圖》一定程度上可能與樓璹的動(dòng)機(jī)相類似，既是重農(nóng)與勸農(nóng)的表現(xiàn),，也是凸顯其個(gè)人“政績(jī)”的一種表現(xiàn),。嘉慶十三年(1808)，嘉慶帝命大學(xué)士董誥等據(jù)乾隆《御題棉花圖》編訂并在內(nèi)廷刻版16幅《棉花圖》(又名《授衣廣訓(xùn)》),，畫(huà)目與畫(huà)面內(nèi)容與乾隆《棉花圖》基本相同,。董誥，字雅倫,，一字西京,，浙江富陽(yáng)人，乾隆進(jìn)士,，累官至東閣大學(xué)士,，工詩(shī)文，善畫(huà),?！肚迨犯濉ざa傳》稱其“尚書(shū)邦達(dá)子……邦達(dá)善畫(huà)，受高宗知,。誥承家學(xué),，繼為侍從，書(shū)畫(huà)亦被宸賞,，尤以奉職恪勤為上所眷注”,。嘉慶帝之所以命作此圖,，亦應(yīng)是出于繼承祖制與教化勸農(nóng)的目的。

光緒木刻《?？棃D》刻于清光緒十五年(1889),，原圖24幅，冊(cè)首圖上有“種桑歌”,，尾有跋語(yǔ),。其中作者在跋語(yǔ)中講述了創(chuàng)作該圖冊(cè)的目的和過(guò)程：

桑蠶為秦中故物，歷代皆有,，不知何時(shí)廢棄,，竟有西北不宜之說(shuō)。是未悉豳風(fēng)為今邠州,，岐周為今岐山,，皆西北高原地，豈古宜而今不宜耶,？歷奉上憲興辦,，遵信者皆著成效，惟廢久失傳,，多不如法,，不成，中止,。奉發(fā)《蠶桑輯要》《豳風(fēng)廣義》,，或以文繁不能猝識(shí)……因取《豳風(fēng)廣義》諸圖仿之，無(wú)者補(bǔ)之,，繪圖作畫(huà),，刻印廣布，俾鄉(xiāng)民一目了然,，以代家喻戶曉,，庶人皆知：務(wù)地利，復(fù)其固有,。衣食足而禮義生,，豳風(fēng)再見(jiàn)今日，所厚望焉,！是舉也,，書(shū)者為甘肅候補(bǔ)州判邑人張集賢，繪者為候選從九品邑人郝子雅,。時(shí)光緒十五年歲次乙丑,，冬十一月吉日刻，板存三原縣永遠(yuǎn)蠶桑局。

由此跋語(yǔ)可知,，這一木刻《?？棃D》是由下層官員兼地方士紳以《豳風(fēng)廣義》(作于乾隆年間)為藍(lán)本繪制的，這與清代《耕織圖》多由帝王倡導(dǎo)有所不同,。而繪圖的目的,，則是在關(guān)中地區(qū)宣傳推廣此地早已失傳的蠶桑養(yǎng)殖與絲織生產(chǎn)。因此,，與前述諸《耕織圖》不同的是,，此《桑織圖》具有強(qiáng)烈的勸導(dǎo)及技術(shù)推廣意味,。光緒《蠶桑圖》,，作于光緒十六年(1890)，由浙江錢塘人(今杭州)宗承烈據(jù)宗景藩(曾于同治年間任湖北蒲圻知縣)所撰《蠶桑說(shuō)略》,，請(qǐng)當(dāng)時(shí)著名畫(huà)家吳家猷配圖而來(lái),，故名《蠶桑圖說(shuō)》。編著此書(shū)的目的,，宗承烈在序言中說(shuō)：“蠶桑者,，衣之源，民之命也”,，“植桑養(yǎng)蠶之法,，浙民為善”，而“楚地卻耕而不?！?，他認(rèn)為這是“未諳其法”所導(dǎo)致的。序文的最后說(shuō)：

唯種植飼繅之法,，恐不能家喻戶曉,，爰檢朝議公《蠶桑說(shuō)略》,，倩名手分繪圖說(shuō),，付諸石印，分給諸屯讀書(shū)之士,，轉(zhuǎn)相傳閱,，俾習(xí)者了然心目，誠(chéng)能如法,，講求勤勞樹(shù)畜,，則多一桑即多一桑之利，多一蠶婦即多一養(yǎng)蠶之利……衣食由此而足也,。

從序言中可知,，作者創(chuàng)作此圖、編著此書(shū)的目的，則是在不事蠶桑的楚地宣傳,、推廣浙江等地的蠶桑養(yǎng)殖技術(shù),，因此與光緒木刻《桑織圖》相同,，亦具有勸導(dǎo)及強(qiáng)烈的技術(shù)推廣目的,。

除上述耕織圖外，1978年在河南省博愛(ài)縣一農(nóng)家門樓墻壁上,，還發(fā)現(xiàn)了20幅估計(jì)是作于清光緒年間的石刻《耕織圖》,，展現(xiàn)了清代晚期豫北人民男耕女織的勞動(dòng)景象。但此圖作者為誰(shuí),，又為何而作,，現(xiàn)均不得而知，故在此不作贅述,。

二,、耕織圖為誰(shuí)而作、影響如何

出于各自的不同目的——至少是創(chuàng)作者自己言說(shuō)的目的,，中國(guó)古人創(chuàng)作了《耕織圖》《棉花圖》等諸多與農(nóng)事,、紡織生產(chǎn)相關(guān)的圖像。那這些圖像又是為誰(shuí)而作呢,？創(chuàng)作出來(lái)之后又發(fā)揮了何種實(shí)際功效或影響力呢,？樓璹《耕織圖》的創(chuàng)作，很大程度上是為當(dāng)世皇帝而作的,，既是對(duì)其重農(nóng)之策的響應(yīng),，也是為了讓皇帝形象而具體地知曉民眾稼穡之艱難，以進(jìn)一步引起其對(duì)下層民眾與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視,。正如樓璹之侄樓鑰所說(shuō)的那樣：

周家以農(nóng)事開(kāi)國(guó),，《生民》之尊祖，《思文》之配天,，后稷以來(lái)世守其業(yè),。公劉之厚于民，太王之于疆于理,，以致文武成康之盛,。周公《無(wú)逸》之書(shū)，切切然欲君子知稼穡之艱難,。至《七月》之陳王業(yè),，則又首言授衣，與夫“無(wú)衣無(wú)褐,，何以卒歲”,，“條?！薄拜d績(jī)”，又兼女工而言之,，是知農(nóng)桑為天下之本,。孟子備陳王道之始，由于黎民不饑不寒,，而百畝之田,，墻下之桑，言之至于再三,，而天子三推,，皇后親蠶，遂為萬(wàn)世法……嗚呼,，士大夫飽食暖衣,，猶有不知耕織者，而況萬(wàn)乘主乎,？累朝仁厚,，撫民最深，恐亦未必盡知幽隱,。此圖此詩(shī),，誠(chéng)為有補(bǔ)于世。夫沾體涂足,，農(nóng)之勞至矣,，而粟不飽其腹；蠶繅織纴,，女之勞至矣,，而衣不蔽其身。使盡如二圖之詳,，勞非敢憚,，又必?zé)o兵革力役以?shī)Z其時(shí)，無(wú)汙吏暴胥以肆其毒,，人事既盡,，而天時(shí)不可必。旱澇螟螣既有以害吾之農(nóng)夫,，桑遭雨而葉不可食,，蠶有變而壞于垂成,。此實(shí)斯民之困苦,，上之人尤不可以不知，此又圖之所不能述也,。

事實(shí)上,，《耕織圖》創(chuàng)作完成后不久,，也確實(shí)很快就引起宋高宗的注意，“未及,，朝廷遣使循行郡邑,，以課最聞。尋又有近臣之薦,，賜對(duì)之日,，遂以進(jìn)呈。即蒙玉音嘉獎(jiǎng),，宣示后宮,，書(shū)姓名屏間”。正因?yàn)榇?，其后樓璹的官職也不斷得以升遷——從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),，《耕織圖》又是為其自己所作，以證其勸課農(nóng)桑之績(jī),。此后理宗朝時(shí),，程珌亦曾借進(jìn)呈《耕織圖》之機(jī)，勸導(dǎo)帝王重視生產(chǎn),、關(guān)心民生：

臣近因進(jìn)讀三朝寶訓(xùn),，內(nèi)農(nóng)穡門一段云：“太宗朝，有同州民李元真者獻(xiàn)《養(yǎng)蠶經(jīng)》,，太宗留其書(shū)于宮中,，賜錢一萬(wàn)?！背甲x畢奏云：“紹興間有於潛令樓璹嘗進(jìn)《耕織圖》,，耕則自初浸谷以至舂入廩，織則自初浴蠶以至機(jī)杼剪帛,，各有圖畫(huà),，纖悉備具，如在郊野目擊田家,。高宗嘉獎(jiǎng),，宣示后宮，擢置六院,。紹興帥臣汪綱近開(kāi)板于郡治,。臣旦夕當(dāng)繳進(jìn)一本，以備宴覽,，玉音嘉納之,。臣今已裝背成帙謹(jǐn)以進(jìn)呈，伏望陛下置之坐隅,，時(shí)賜睿覽,，一則知稼穡之艱難而崇節(jié)儉之化,，二則念民生之不易而輕租賦之?dāng)浚瑒t高宗稱賞其圖之意,，迨今猶一日也,，天下幸甚?！?

樓璹將《耕織圖》進(jìn)呈之后,，受到了南宋宮廷的極大重視。高宗吳皇后在《織圖》摹本《蠶織圖》每幅圖畫(huà)下部親筆楷書(shū)題注：“今觀此卷,，蓋所謂織圖也,，逐段之下，有憲圣慈烈皇后題字,?；屎笮諈牵涓咦?，其書(shū)絕相類,。豈進(jìn)圖之后，或命翰林待詔重摹,，而后遂題之耶,。”之所以《織圖》會(huì)由皇后題注,，因古代有“皇后親蠶,，以儀范天下”的傳統(tǒng)。另?yè)?jù)元代虞集所言：“前代郡縣所治大門,，東西壁皆畫(huà)耕織圖,，使民得而觀之?！逼鋵?shí),，宋代一直有于墻壁上畫(huà)農(nóng)桑圖以提醒當(dāng)政者注意農(nóng)耕的傳統(tǒng)。據(jù)《建炎以來(lái)系年要錄》記載,，宋高宗說(shuō)：“朕見(jiàn)令禁中養(yǎng)蠶,，庶使知稼穡艱難。祖宗時(shí)于延春閣兩壁,，畫(huà)農(nóng)家養(yǎng)蠶織絹甚詳,。”而宋高宗之所以對(duì)《耕織圖》如此重視,，是因?yàn)榇藞D正契合了其重農(nóng),、勸農(nóng)的政策。當(dāng)是時(shí),，南宋王朝于江南初定,，外有金朝威脅，內(nèi)則急于社會(huì)的穩(wěn)定,，故宋高宗“未遑它務(wù),，下務(wù)農(nóng)之詔”，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，以增強(qiáng)國(guó)力,、安撫百姓。

程棨之所以摹樓璹《耕織圖》,，或許只是出于一個(gè)書(shū)畫(huà)名家對(duì)前人書(shū)畫(huà)的愛(ài)好之意,。此圖在元代的流傳情況，受資料所限我們不得而知,，但其為后世帝王所重卻是確定的,。清高宗乾隆就曾在此圖上“兼用樓韻題圖隙”，并將圖保存于圓明園多稼軒以北的貴織山堂,，乾隆三十四年(1769)還命畫(huà)院雙鉤臨摹刻石,。楊叔謙《農(nóng)桑圖》，從趙孟所作《農(nóng)桑圖》序來(lái)看,，明顯是為當(dāng)世皇帝而作,，目的在于勸導(dǎo)皇帝重視農(nóng)耕，這在趙孟所作二十四首詩(shī)中體現(xiàn)得特別明顯,。詩(shī)作通過(guò)題詠田家一年耕作之事,，勸誡農(nóng)夫蠶婦要循時(shí)令，習(xí)勤勞,，以獲取豐收,，上報(bào)皇天，同時(shí)也慨嘆田家之不易,，因此勸導(dǎo)帝王要重稼穡,、珍民生。而之所以這樣做,，又與元代定鼎中原后對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視有極大關(guān)系,。元朝是由蒙古游牧民族南下中原建立的王朝，其初期并不重農(nóng)桑并意欲將農(nóng)地變?yōu)槟翗I(yè)用地,，加之戰(zhàn)亂沖擊,，由此對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了巨大破壞，直到忽必烈時(shí)期才開(kāi)始施行重視農(nóng)耕之策,。元仁宗時(shí)期,，延祐二年(1315)刊印《農(nóng)桑輯要》萬(wàn)部并頒降有司，以勸導(dǎo)農(nóng)耕,。一系列勸農(nóng)文的發(fā)布,，顯示了政府的重農(nóng)之策,。可能邦寧等人深知朝廷對(duì)農(nóng)政的重視,，故特令繪制《農(nóng)桑圖》以進(jìn)獻(xiàn)仁宗,。而在這一系列勸農(nóng)政策的促進(jìn)下，元代農(nóng)業(yè)也確實(shí)獲得了很大發(fā)展,，正如虞集所言：

我國(guó)家既定中原,，以民久失業(yè)，置十道勸農(nóng)使,，總于大司農(nóng),，慎擇老成重厚之君子而命之。皆親歷原野,，安輯而教訓(xùn)之,。今桑麻之效遍天下，齊魯尤盛,。其后功成,，省專使之任，以歸憲司,。憲司置四僉事,，其二則勸農(nóng)之所分也。至今耕桑之事,，憲猶上之大農(nóng),。天下守令，皆以農(nóng)事系銜矣,。

《便民圖纂》耕織圖即是為了配合《便民纂》的傳播而作,。作為明代“通書(shū)”類型的一部農(nóng)書(shū)，《便民圖纂》的主要目的在于供給一般民眾日常生活所需的技術(shù)知識(shí),，其“便民”名稱便是明證,，故鄺璠借用并刪改樓璹《耕織圖》有向民眾介紹、推廣生產(chǎn)知識(shí)的目的,，這與前代《耕織圖》主要用于“教化勸民”有所不同,，“今民間傳農(nóng)、圃,、醫(yī),、卜書(shū)，未有若《便民圖纂》,，識(shí)本末輕重,，言備而指要也。務(wù)農(nóng)、女紅,，有圖,、有詞，以形其具,，以作其氣,。有耕獲、蠶織,，以盡其事”,。由于《便民圖纂》的設(shè)定對(duì)象主要是普通民眾,，因此鄺璠借用樓璹《耕織圖》亦主要是面向普通大眾的,，這與樓圖、楊叔謙圖最初主要是為帝王而作有很大不同——雖然這些圖冊(cè)最終也可能會(huì)因帝王的提倡而被推向民間,。與圖相配的為民間形式的吳歌——竹枝詞,，讀起來(lái)朗朗上口，淺顯易懂,，這必然會(huì)增強(qiáng)傳播的效果,。由于知識(shí)門類齊全、通俗易懂,，《便民圖纂》也確實(shí)獲得了廣泛傳播,，時(shí)任云南布政使的呂經(jīng)(字九川)就曾在云南地區(qū)大力推廣《便民圖纂》：

民生一日不能已者，皆精擇而彪分昭列焉,，故它書(shū)可缺,，此書(shū)似不可缺。況滇國(guó)之于此書(shū),，尤不可缺,，是豈可一例禁邪？蓋上之懲病民之弊,，正所以為利民之圖耳,，豈拘拘而為之者哉？經(jīng)所以將順而干冒為之,。匠用公役,，梓用往年試錄及歷日板可者，或聞之亦悅,，遂布諸民,。

出于“令寰宇之內(nèi)，皆敦崇本業(yè)”的勸誡農(nóng)耕的目的,，康熙帝命焦秉貞繪制了耕織圖,。那《御制耕織圖》主要是作給誰(shuí)看的呢？從康熙帝在《御制耕織圖·序》中所說(shuō)的“復(fù)命鏤板流傳，用以示子孫臣庶,，俾知粒食維艱,，授衣匪易”來(lái)看，主要是為“子孫臣庶”而作,，以提醒他們“衣帛當(dāng)思織女之寒,，食粟當(dāng)念農(nóng)夫之苦”。在此,，“子孫”應(yīng)主要指皇家子孫,，后世雍正、乾隆等朝《耕織圖》的繪制與創(chuàng)作,，一定程度上就是對(duì)這一祖訓(xùn)的回應(yīng),。“臣”即各級(jí)政府官員,，他們既是被教化者,，又是教化者。一方面,，“臣”是皇帝的“附屬”與“助手”,，因此首先要在他們內(nèi)心樹(shù)立起愛(ài)民、重農(nóng)的觀念,，才能真正將各項(xiàng)勸農(nóng)政策落到實(shí)處,；另一方面，作為皇權(quán)在各地的“代理”,，“臣”是皇帝“牧民”與政策推行的具體執(zhí)行者,，因此相對(duì)于“庶”，他們又是教化者,?！笆笔瞧矫癜傩眨墙袒┬械淖罱K目標(biāo)主體,。

康熙帝是中國(guó)歷史上一位頗有作為的皇帝,，勤于政事，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也極為重視,，正如他在《御制耕織圖·序》中所說(shuō)的那樣：“朕每巡省風(fēng)謠,，樂(lè)觀農(nóng)事，于南北土疆之性,，黍稌播種之宜,，節(jié)候早晚之殊，蝗蝻捕治之法,，素愛(ài)咨詢,，知此甚晰，聽(tīng)政時(shí)恒與諸臣工言之?！蹦撬麨楹我?696年命焦秉貞繪《耕織圖》呢,？1689年他南巡而得宋樓璹《耕織圖》殘本應(yīng)是一個(gè)直接誘因，而當(dāng)時(shí)的社會(huì)環(huán)境則是最主要原因,。1644年清軍入關(guān),，開(kāi)始實(shí)行圈地運(yùn)動(dòng)，大量民田被侵占,，此后與殘明勢(shì)力的戰(zhàn)爭(zhēng)又持續(xù)了十?dāng)?shù)年,，加之清入關(guān)之前農(nóng)民軍與明軍的多年戰(zhàn)爭(zhēng)，致使社會(huì)經(jīng)濟(jì)遭受嚴(yán)重破壞,，人口大量流徙死亡,。如一直到康熙十年(1671)，四川等省仍舊是“有可耕之田,，而無(wú)耕田之民”,。于是安撫民眾,、恢復(fù)并發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，成為清政府的首要任務(wù)。1669年康熙鏟除鰲拜集團(tuán)并親政后,，先是下詔停止圈地,，又先后平定三藩之亂(1681)、收復(fù)臺(tái)灣(1683),、擊敗沙俄侵略(1686)與平定噶爾丹叛亂(1690),，終于實(shí)現(xiàn)了國(guó)家的和平與安定，由此“經(jīng)濟(jì)發(fā)展”便成為重中之重,。于是,，繪制具有象征意義的《耕織圖》并以示“子孫臣庶”也就自然而然了。同理,，雍正,、乾隆朝創(chuàng)作《耕織圖》，也都有以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為重,、穩(wěn)定社會(huì)秩序的意思在里面,。故白馥蘭評(píng)價(jià)說(shuō)：“清朝三代帝王在18世紀(jì)下令重新繪制了新的耕織圖，并親自題詩(shī)贊揚(yáng)農(nóng)民的辛勤勞碌,。這不是在更新技術(shù)細(xì)節(jié),，而是在重申——在另一個(gè)長(zhǎng)期的沖突和道德無(wú)常的周期過(guò)去后，農(nóng)民和皇權(quán)國(guó)家的物質(zhì)繁榮和按照宇宙法則建立秩序之間必然存在有機(jī)的聯(lián)系,?！?

雖然實(shí)質(zhì)上亦是為重農(nóng)、勸農(nóng)而作，但雍正《耕織圖》的直接目的可能是為討好康熙皇帝而作,。此圖具體創(chuàng)作年代不詳,，但根據(jù)畫(huà)上“雍親王寶”與“破塵居士”的印章來(lái)看，應(yīng)是創(chuàng)作于康熙四十八年(1709)之后,、雍正登基(1722)之前,。由于是為討好康熙而作，所以雍正《耕織圖》的畫(huà)面布局與康熙《御制耕織圖》完全相同,。此外,，每圖除雍正帝配詩(shī)一首外，并未添加樓璹之詩(shī),，主要是因?yàn)榇藞D是為進(jìn)呈康熙之用,，因此題樓璹詩(shī)也就沒(méi)有必要了。清代所有皇帝中,，以乾隆朝《耕織圖》作品最為豐富,，不僅摹刻了大量康熙《御制耕織圖》、雍正《耕織圖》書(shū)畫(huà)作品,，還新創(chuàng)作了以棉花與棉紡織為主題的《棉花圖》,，并且摹刻了前代的耕織圖像。除圖像,、石刻外,，乾隆帝還命人在頤和園的清漪園創(chuàng)建了一個(gè)以耕織為主題的、有江南風(fēng)韻的田園景觀,，體現(xiàn)了其對(duì)農(nóng)桑之本的重視與耕織之道的宣教,。乾隆命人摹刻《耕織圖》，既有對(duì)先祖?zhèn)鹘y(tǒng)的延續(xù),，以顯示其重農(nóng)之道,，同時(shí)一定程度上也應(yīng)該與其對(duì)古代書(shū)畫(huà)的喜愛(ài)有很大關(guān)系。因此,，這些作品,，既是為自己所作，也是為天下臣工與百姓而作,，同時(shí)也可能有討好的意味在里面,，因其和康熙原韻的46首《耕織圖》詩(shī)也是創(chuàng)作于其為皇子之時(shí)。

由直隸總督方觀承所主持繪制的《棉花圖》,，從其創(chuàng)作完成即進(jìn)呈乾隆皇帝來(lái)看,，似是專為乾隆皇帝而作，其目的可能在于引起皇帝對(duì)棉花種植及棉紡織生產(chǎn)的重視,。在進(jìn)呈的奏文中,，他如是說(shuō)：

太子太保,、直隸總督臣方觀承謹(jǐn)奏為恭，進(jìn)《棉花圖》冊(cè),，仰祈圣鑒,。事竊惟五十非帛不暖，王政首重夫蠶桑,，一女不織則寒,，婦功莫亟于絲枲，然民用未能以遍給,，斯地利因之而日開(kāi),。惟棉種別菅麻，功同菽粟,，根陽(yáng)和而得氣,，苞大，素以含章有質(zhì)有文,，即花即實(shí),。先之以耰鋤袯襫，春種夏耘,，繼之以紡績(jī)組纴,，晨機(jī)夜杼。蓋一物而兼耕織之務(wù),，亦終歲而集婦子之功,，日用尤切于生民,，衣被獨(dú)周乎天下,。仰惟我皇上，深仁煦育,，久道化成,，巡芳甸以勸農(nóng)，播薰風(fēng)而阜物,。攬此嘉生之蕃殖,，同于寶稼之資昌。臣不揣鄙陋,，條舉棉事十六則,，繪圖列說(shuō)，裝潢成冊(cè),，恭呈御覽,。夙在深宮之咨度授衣，時(shí)詠《豳風(fēng)》,，冀邀睿藻,，以品題《博物》,，增編《爾雅》，為此恭折具奏,，伏祈圣鑒,。

并且，為了能引起乾隆帝重視,，方觀承還將康熙御制《木棉賦》一并上呈,。嘉慶年間，嘉慶帝又命董誥重刊乾隆《棉花圖》,，并更名為《授衣廣訓(xùn)》,，以彰顯其繼承祖訓(xùn)及愛(ài)民之意。正如他在上諭中所言：

朕勤求民事,，念切授衣,，編氓御寒所需,，惟棉之用最廣,。其種植纴紡，務(wù)兼耕織,。從前圣祖仁皇帝曾制《木棉賦》,，迨乾隆年間直隸總督方觀承恭繪《棉花圖》,，撰說(shuō)進(jìn)呈,。皇考高宗純皇帝嘉覽之余,，按其圖說(shuō)十六事,，親制詩(shī)章，體物抒吟,，功用悉備,。朕紹衣先烈，軫念民依,，近于幾暇,。敬依皇考圣制原韻作詩(shī)十六首,，誠(chéng)以衣被之原,，講求宜切，生民日用所系,，實(shí)與稼穡、蠶桑并崇本業(yè),。著交文穎館,，敬謹(jǐn)輯為一書(shū)，命名《授衣廣訓(xùn)》,。

《棉花圖》的創(chuàng)作,，源于棉花在人們生活中重要性的日益突出。雖然棉花早在東漢時(shí)業(yè)已傳入中國(guó),，但長(zhǎng)期以來(lái),，受棉花加工技術(shù)的限制,，一直未能得到全面推廣，只在西北及西南地區(qū)有少量種植,。直到元代，黃道婆改進(jìn)棉紡織技術(shù)后才大大促進(jìn)了棉花在中國(guó)的種植，其后明太祖更是通過(guò)政令在全國(guó)推行棉花種植,，“凡民田五畝至十畝者,，栽桑、麻,、木棉各半畝,，十畝以上倍之?！环N桑,，出絹一匹,。不種麻及木棉，出麻布,、棉布各一匹”,，大大促進(jìn)了棉花在我國(guó)的種植。至明代中葉以后,，棉花已是“地?zé)o南北皆宜之,，人無(wú)貧富皆賴之”。至清代中葉,，棉花更成為“衣被天下”的重要之物,，“三輔(直隸)……種棉之地，約居什之二,、三,。歲恒充羨，輸溉四方”,。正是在此大背景下,，乾隆三十年(1765)直隸總督方觀承以直隸一帶棉花種植與棉紡織情況為參照，主持繪制了《棉花圖》,。

清代中前期創(chuàng)作的耕織圖(含《棉花圖》在內(nèi)),，或由皇帝發(fā)起而作，或由大臣所作再進(jìn)呈于皇帝,。這些圖冊(cè)完成之后,，由于其本意在于教化勸農(nóng)，因此并沒(méi)有收藏于內(nèi)宮密不外傳,，而是進(jìn)行了大量刊刻并向民間推廣,。從著述形式來(lái)看，清代內(nèi)府所藏耕織圖主要分為四類,，即書(shū)法,、繪本、刻本與拓本,。通常先有宮廷畫(huà)師繪制耕織圖畫(huà)冊(cè),，再由帝王御筆題詩(shī)，再由工匠將御制詩(shī)文裝裱于畫(huà)作之上,，最后再以之為底本進(jìn)行版刻,。或?qū)⒏棃D刻于石上,，再據(jù)石刻做成拓本傳世,。這其中對(duì)民間影響最深的是刻本，具體如乾隆二年(1737)與嘉慶十三年(1808)的《欽定授時(shí)通考》本以及嘉慶十三年的《授衣廣訓(xùn)》等,。這幾種刻本流傳廣泛,，流布到民間后又經(jīng)民間書(shū)坊大量翻刻,，普通市面上多有售賣流傳，許多還流傳海外,。這必然會(huì)使耕織圖在民間發(fā)揮諸多的影響力,，“流傳到民間之后，第一次使帝王敕修的農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)用通俗易懂的形式在民間呈現(xiàn),，使極難窺見(jiàn)的宮廷藝術(shù)在民間傳播,，是連接上下層社會(huì)的橋梁。它以特有的通俗易懂的圖說(shuō)形式被官方發(fā)行,，被民間所接受,，故其西洋新畫(huà)風(fēng)得以在宮廷與民間兩個(gè)陣營(yíng)流傳，同時(shí)官方賦予的農(nóng)本務(wù)實(shí)思想在民間以耕織圖各種藝術(shù)變體的形式呈現(xiàn)”,。

光緒木刻《?？棃D》與《蠶桑圖》均創(chuàng)作于19世紀(jì)晚期，而之所以要在此一時(shí)期推廣蠶桑生產(chǎn),，與當(dāng)時(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境有極大關(guān)系,。第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，隨著中國(guó)沿海港口的迭次開(kāi)放,，大量機(jī)織棉紡織品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，加之19世紀(jì)70年代之后中國(guó)本土城市輕紡工廠的紛紛建立，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村棉紡織生產(chǎn)遭受嚴(yán)重沖擊,，先是紡紗、繼而是手織布日益走下坡路,。加之一系列戰(zhàn)爭(zhēng)賠款的賠付與太平天國(guó)等戰(zhàn)事的沖擊,，使中國(guó)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)一片破敗之象。但與這一趨勢(shì)相反的是,，五口通商之后,，江浙一帶的蠶桑生產(chǎn)卻因出口增加而獲得迅速發(fā)展并出現(xiàn)了“輯里絲”(湖州南潯)等在國(guó)際上享有盛譽(yù)的名優(yōu)產(chǎn)品，由此植桑養(yǎng)蠶收益豐厚,，成為地方民眾收入的最重要來(lái)源,。如在吳興，“民國(guó)十年前后,，蠶桑產(chǎn)銷最盛時(shí)代,，吳興農(nóng)戶，蠶桑與種稻比較,，蠶桑收入占七成，種稻收入占三成”,。正因?yàn)槿绱?，所以廣大人民“對(duì)于其他農(nóng)作物,，多不重視，地雖肥美,，每年禾稻,，僅一熟而已”。一直到20世紀(jì)20年代末,、30年代初,，在日本生絲及人造絲、尤其是資本主義世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊下,，這種盛況才告結(jié)束,。正是看到了江浙一帶蠶桑生產(chǎn)的高收益，人們才萌生了在各地推廣蠶桑的動(dòng)議,，《?？棃D》與《蠶桑圖》正是因應(yīng)此背景而被創(chuàng)作的。

《?？棃D》與《蠶桑圖》的創(chuàng)作目的在于推廣蠶桑生產(chǎn),，因此其推廣受眾是推廣地的廣大民眾。為了實(shí)現(xiàn)此一目的,，兩圖都曾被刊刻并加以推廣,，“繪圖作畫(huà)，刻印廣布,，俾鄉(xiāng)民一目了然”,，“分繪圖說(shuō)，付諸石印,，分給諸屯讀書(shū)之士,，轉(zhuǎn)相傳閱，俾習(xí)者了然心目……擇人指授機(jī)宜,，當(dāng)可盡得其法”,。不過(guò)雖然創(chuàng)作之人做了一系列努力，但從實(shí)際效果來(lái)看卻并不理想,。歷史上,，關(guān)中地區(qū)曾是我國(guó)著名的蠶桑盛地。但唐代之后,，受氣候及行政中心轉(zhuǎn)移等因素的影響,，關(guān)中蠶桑業(yè)日益衰落。此后到清乾隆年間,，楊雙山著《豳風(fēng)廣義》,，以圖重振關(guān)中蠶桑業(yè)，也確實(shí)出現(xiàn)了短暫的回光返照，但卻只是曇花一現(xiàn),。此后關(guān)中一帶的蠶桑生產(chǎn)就再未獲得實(shí)質(zhì)性發(fā)展,，以至于到新中國(guó)成立后幾十年，仍有人在極力呼吁重振關(guān)中蠶桑業(yè),。至于《?？棃D》的刊刻，也是未產(chǎn)生任何實(shí)際效果,。而《蠶桑圖》的推廣效果,，我們不得而知。王潮生認(rèn)為,，“《蠶桑圖說(shuō)》在傳播推廣蠶桑生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)方面一定起過(guò)有效的作用”,，因?yàn)椤啊缎Q桑圖說(shuō)》畫(huà)面內(nèi)容豐富，繪制精當(dāng),，以文解說(shuō),，以圖示意，圖文并茂”,，但這更多只是理想與臆斷之詞,，并無(wú)真憑實(shí)據(jù)。實(shí)際上,，一項(xiàng)技術(shù)能否在一地推廣,，并不是簡(jiǎn)單說(shuō)教就能成功的，也并不是有高收益民眾就一定會(huì)接受的,。因?yàn)榧夹g(shù)傳播不單單只是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題,，更是一個(gè)社會(huì)問(wèn)題，與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境,、社會(huì)條件,、傳統(tǒng)慣習(xí)、民眾心態(tài)等都有直接關(guān)系,，正如二次大戰(zhàn)后雜交玉米在法國(guó)西南部的推廣所顯示的那樣,。

三、耕織圖的意義究竟何在

“討論圖像其實(shí)很大程度上就是討論圖像與人的關(guān)系,，不可能有脫離人而有存在價(jià)值的圖像,，也不可能有圖像可以脫離人而有價(jià)值”，“因?yàn)榇蠖鄶?shù)圖像是由人為了某些個(gè)人的或集體的某種(宣傳的,、信息的,、宗教的、教育的,，總之是意識(shí)形態(tài)的)目的而制造出來(lái)的”,。因此,，對(duì)耕織圖的解讀也必須要將其放到具體的社會(huì)情境中去才能真正加以理解。

長(zhǎng)期以來(lái),，中國(guó)一直是一個(gè)“以農(nóng)為本”的國(guó)家,，農(nóng)業(yè)在上自國(guó)家政治,、下至民眾生活中占有極其重要的地位,。“與其他近代帝國(guó)一樣,，中華帝國(guó)是以農(nóng)業(yè)為經(jīng)濟(jì)支柱的,。大約早在公元前5世紀(jì)的孔子時(shí)期，‘以農(nóng)為本’的農(nóng)業(yè)帝國(guó)宇宙論和政治原則,，就已經(jīng)在早期中國(guó)建立起來(lái)了,，并一直延續(xù)到19世紀(jì)……因此，‘促耕’是統(tǒng)治階級(jí)的首要任務(wù),，從皇帝的宮廷到地方官的府衙,，無(wú)一例外?！睘榱恕按俑?，從早期中國(guó)開(kāi)始就建立起一套有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的儀式或禮儀活動(dòng)，如郊祀,、社稷之祀,、大雩禮、籍田禮,、先蠶禮等,，以祈求神靈保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,，或顯示統(tǒng)治階層對(duì)農(nóng)業(yè)的重視,，意在勸民力田。與一般的農(nóng)祭儀式不同的是,，這些祭儀活動(dòng)都被納入國(guó)家正式祀典之中,，是為國(guó)家之“禮”。

耕織圖的創(chuàng)作與推廣,，應(yīng)該也是古代“重農(nóng)”之禮的一種體現(xiàn),，也可看作是一種重要的儀式性活動(dòng)，雖然其并沒(méi)有被列為正式的,、常規(guī)性的國(guó)家之“禮”,。耕織圖的創(chuàng)作者，或?yàn)榈胤焦賳T與士紳,，如南宋樓璹,、元代楊叔謙、明代鄺璠、清代方觀承等,；或由皇帝命宮廷畫(huà)師而作,，清代各朝耕織圖基本均如此。盡管創(chuàng)作主體多樣,，但在流傳,、推廣過(guò)程中卻都受到了最高統(tǒng)治者——皇帝的重視，并往往以皇帝或中央政令的形式被推向民間,。因此從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),，耕織圖的創(chuàng)作與推廣就是一種國(guó)家之“禮”。只是這一“禮”在內(nèi)容上是以非?！八住钡男问襟w現(xiàn)出來(lái)的,，即看似最普遍、最平淡無(wú)奇的農(nóng)?；顒?dòng),。俗，即大眾的,、普遍流行的風(fēng)俗傳統(tǒng),、行為習(xí)慣等。因此,，作為基本技術(shù)體系的耕織活動(dòng),，如同衣食住行等，應(yīng)該是傳統(tǒng)中國(guó)社會(huì)最普通,、最常見(jiàn)的“俗”了,。只是雖然耕織之“俗”極為普通與常見(jiàn)，地位卻極為重要,，不僅關(guān)乎人們的衣食溫飽,，還直接決定著整個(gè)社會(huì)與國(guó)家秩序的穩(wěn)定與否，于是以平常之“俗”來(lái)踐行國(guó)家之“禮”也就順理成章了,。因此,，耕織圖創(chuàng)作與推廣的技術(shù)推廣意義可能并不大，而更主要體現(xiàn)出的是一種隱喻或象征意義,。

繪畫(huà)作品一般都有作品內(nèi)容本身所表達(dá)的意義與作品在具體語(yǔ)境中所表達(dá)的意義之分：作品本身內(nèi)容表達(dá)的意義是固定的,、唯一的，而具體語(yǔ)境中的意義卻是隨語(yǔ)境變化而變化的,。對(duì)于繪畫(huà)在不同語(yǔ)境中的意義表達(dá),，范美霞稱之為“繪畫(huà)中的隱喻”。她認(rèn)為,，繪畫(huà)是否使用隱喻以及使用何種具體的隱喻手法與繪畫(huà)履行的功能密切相關(guān),，而繪畫(huà)功能的表達(dá)又是由繪畫(huà)隱喻的行為主體決定的,。繪畫(huà)隱喻的行為主體是多元的，可以是畫(huà)家本人,，可以是繪畫(huà)創(chuàng)作的贊助者,，還可以是繪畫(huà)的使用者與鑒賞者等。就耕織圖而言,，歷代雖多有繪制,，由于基本都是以樓璹《耕織圖》為“母本”的，因此在作品本身內(nèi)容上基本保持不變,，但由于所處時(shí)代及行為主體的多元性,，使得歷代耕織圖在具體的創(chuàng)作原因或動(dòng)機(jī)上各有不同，也就是說(shuō)具體的“繪畫(huà)隱喻”有所不同：有的為響應(yīng)帝王號(hào)召,、凸顯個(gè)人政績(jī)(如樓璹《耕織圖》)；有的意在勸諫皇帝重視農(nóng)桑(如楊叔謙《耕織圖》),；有的則在于勸誡臣庶重視農(nóng)桑(如康熙《御制耕織圖》),；有的是為了討好老皇帝(雍正《耕織圖》)；有的在于遵從祖制(如嘉慶《耕織圖》),；有的則重在宣傳,、推廣某項(xiàng)技術(shù)知識(shí)(如光緒《桑織圖》),。但不管具體動(dòng)機(jī)如何千差萬(wàn)別,，其最終目的或者說(shuō)功能卻是一致的，即宣揚(yáng)“農(nóng)為天下之大本”的重農(nóng)理念并勸課農(nóng)桑,。具體來(lái)說(shuō),，又可分為三個(gè)層面：彰顯最高統(tǒng)治者重農(nóng)耕、尚蠶織的統(tǒng)治理念,，體現(xiàn)帝王對(duì)農(nóng)業(yè),、農(nóng)民的重視與關(guān)心；鞭策,、勸誡各級(jí)官員重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),、永懷憫農(nóng)與愛(ài)農(nóng)之心；教化百姓專于本業(yè),、勤于耕織,。

“非圖，不能舉要”,；“非圖,，無(wú)以通要”；“非圖,，無(wú)以別要”,。在傳播知識(shí)與表達(dá)意義方面,，圖像具有文字不可替代的重要功用與價(jià)值，“它們能夠傳播意義,、陳述力量,、規(guī)定位置”。尤其是考慮到傳統(tǒng)時(shí)代,，民眾識(shí)字率低下,，因此直觀的圖像更是有極大的“用武之地”。如在基督教的傳播過(guò)程中,，為了使絕大多數(shù)不識(shí)字的窮人得到教誨,，教會(huì)就曾發(fā)行了許多圖畫(huà)本的《圣經(jīng)》，即“窮人的圣經(jīng)”,，或在修道院,、大小教堂的墻壁上畫(huà)滿有關(guān)基督教的圖畫(huà)，均發(fā)揮了極其重要的作用,。正是考慮到圖像所具有的重要意義,，歷代王朝都將其作為一種施行教化規(guī)鑒的重要媒介與手段來(lái)加以應(yīng)用與推廣。這種教化規(guī)鑒作用,，又可具體分為幾個(gè)方面,，如對(duì)帝王的規(guī)鑒諷諫，對(duì)屬僚功臣的“旌表”,，對(duì)吏民百姓“勸善戒惡”的教化作用,，等等。這其中對(duì)吏民百姓的“勸善戒惡”又是最為主要的作用,。以此相對(duì)照,，中國(guó)古代耕織圖以普通民眾的日常生產(chǎn)與生活實(shí)踐為基本主題，以圖像為基本載體,，用詩(shī)歌以達(dá)其志,，通過(guò)國(guó)家儀式與政府行政的方式加以創(chuàng)作與推廣，根本上體現(xiàn)出“官”對(duì)“民”的“教化”“愛(ài)護(hù)”與“認(rèn)同”(雖然也有臣下對(duì)帝王的規(guī)鑒意義),。正所謂“夫畫(huà)者,，成教化，助人倫”,。而這樣做的根本目的,，則在于宣揚(yáng)、創(chuàng)造并維持一種各安其業(yè),、各擔(dān)其責(zé)的和平安定的穩(wěn)定社會(huì)秩序,。故康熙在《御制耕織圖·序》中說(shuō)：“庶于斯圖有所感發(fā)焉，且欲令寰宇之內(nèi),，皆敦崇本業(yè),，勤以謀之,，儉以積之，衣食豐饒,，以共躋于安和富壽之域,。”而對(duì)這種社會(huì)秩序,，康熙帝在其親撰的《農(nóng)桑論》中亦曾有過(guò)明確表達(dá),，“嘗躬行三推以率天下農(nóng)矣，而敦實(shí)崇儉之令繩督有司,，靡不加意”,，希望做到“薄海以內(nèi)，袯襫之眾比肩于野,，杼軸之聲相聞?dòng)诶?，庶幾古初淳樸之風(fēng)”，“使天下之民咸知貴五谷,，尊布帛,，服勤戒奢，力田孝悌而又德以道之,，教以匡之，禮以一之,，樂(lè)以和之,，將比戶可封而躋斯世于仁壽之域”。

事實(shí)上,，保持并維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定,，一直是中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)控制體系的基本目標(biāo)。中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì),，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)命脈,，農(nóng)民大眾為最主要的社會(huì)主體與生產(chǎn)主體；農(nóng)民往上,，是人數(shù)較少但卻占統(tǒng)治地位的官僚階層與高高在上的皇帝,，他們及整個(gè)國(guó)家機(jī)器要依賴于農(nóng)民的供養(yǎng)才能生存與運(yùn)轉(zhuǎn)。在這一社會(huì)分層下,，農(nóng)民的職責(zé)在于安于生產(chǎn),、服務(wù)上層并聆聽(tīng)教化，皇帝及官僚階層則應(yīng)勤政愛(ài)民,，行“善政”,，承擔(dān)好自己“保護(hù)者”與“教化者”的角色。只有民眾安于耕織,，才能衣食有保,、安居樂(lè)業(yè),，才會(huì)不易為匪，進(jìn)而利于國(guó)家的編戶齊民與理想社會(huì)建設(shè),；統(tǒng)治階層只有愛(ài)民,、憐民并時(shí)時(shí)表現(xiàn)出對(duì)“農(nóng)”的重視，才能得到下層民眾的愛(ài)戴與認(rèn)同,。因此,，耕織圖的繪制與推廣，具有維護(hù)道德準(zhǔn)則與社會(huì)秩序的深層意義,，有利于國(guó)家大一統(tǒng)觀念的貫徹,，同時(shí)兼具文化認(rèn)同與社會(huì)治理的作用。而這才是歷代耕織圖之所以創(chuàng)作不停的最根本原因,。正如白馥蘭在談到樓璹《耕織圖》時(shí)所說(shuō)的那樣：“樓璹的繪圖流行的原因并不在于它所包含的實(shí)踐訊息,，而在于其所反映的道德準(zhǔn)則和社會(huì)秩序?！?

傳統(tǒng)中國(guó)是一個(gè)非常強(qiáng)調(diào)道德倫常的社會(huì),，反映在社會(huì)控制上，雖然傳統(tǒng)中國(guó)有著發(fā)達(dá),、成熟的行政官僚體系與制度,，但在具體的行政管理過(guò)程中，道德教化卻發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,。實(shí)際上,，支撐中國(guó)官僚體系運(yùn)轉(zhuǎn)的不是關(guān)于職業(yè)化管理的系統(tǒng)知識(shí)，而是發(fā)達(dá)的倫理道德：道德是官員任命的依據(jù),，推行道德或?qū)嵤┑赖陆袒菫楣补芾淼木唧w內(nèi)容,，在復(fù)雜精細(xì)的公共管理結(jié)構(gòu)中，充斥著的是道德知識(shí)和踐行道德的要求,。這一傳統(tǒng)在中國(guó)有著悠久的歷史,，正如黃仁宇所言：“以抽象的道德代替工作的效率，以儀禮算為實(shí)際的行政,，都有兩千年以上的歷史作根據(jù),。”而歷代耕織圖的繪制與推行,，目的即在于對(duì)民眾施行道德教化,，故而就本質(zhì)而言，其正是傳統(tǒng)中國(guó)這一道德化行政的一種體現(xiàn),。雖然這一行為本身并不能如中央政令那樣發(fā)揮直接的行政功用,，但卻具有豐富的象征意味。正如格爾茨對(duì)巴厘“劇場(chǎng)國(guó)家”的研究所展示的那樣：“國(guó)家藉由演出一套秩序的意象來(lái)規(guī)范社會(huì),，這組意象對(duì)旁觀者而言是一個(gè)模范,，它內(nèi)在于國(guó)家本身,，亦是國(guó)家據(jù)以自鑒的典型?！彼?，歷代體系化耕織圖的編繪，并不只是發(fā)行一冊(cè)圖畫(huà)那么簡(jiǎn)單,，也不單純是為了推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),，而是具有深遠(yuǎn)的象征與社會(huì)治理意義。

（編輯：李月）

315記者攝影家網(wǎng),教化與象征,中國(guó)古代耕織圖