增速迅猛的直播市場無疑是一塊誘人的蛋糕，吸引越來越多的酒企入局,，國內(nèi)高端白酒五糧液、瀘州老窖,、國窖1573等酒企均在其淘寶官方旗艦店進行每日直播,。其中國窖1573天貓旗艦店自2020年9月開始在店鋪啟動直播間售貨，從最開始的每天1場直播逐漸過渡到一天2場,、3場直播,，雖然最高觀看量為2萬左右，但從更新時間不難看出酒企也在努力布局線上銷售,。

為表達直播誠意,，甚至有酒企“一把手”直接進入自家直播間爭做“酒水帶貨王”。2020年“618”期間,，1919董事長楊陵江淘寶直播首秀,，直播間觀看人數(shù)超過241萬，汾酒董事長李秋喜也走進直播間帶貨,?？梢哉f，電商直播已成為酒企“標(biāo)配”,，傳統(tǒng)銷售渠道與電商直播的相互融合,，更像是酒企的一場經(jīng)營持久戰(zhàn)。

但品牌酒水線上,、線下價格差距并不明顯,，499元的一款酒水產(chǎn)品直播間優(yōu)惠時到手價約為459元，對消費者來說欠缺了一些吸引力,。但對于酒企來說,，直播承擔(dān)最重要的作用是增加品牌曝光度、融入直播時代的一種嘗試,，在銷量方面現(xiàn)階段主要作為線下銷售的一種補充,。

與品牌方路線完全不同的是，短視頻平臺不乏渠道商,、貿(mào)易商,，他們單純以短線賣酒盈利為主，選擇的則是價格彈性較大的非主流產(chǎn)品,，可以通過較大的價格折扣引起消費者沖動性購買,，這類酒水中就包括傍大牌的“庶出”酒水,。高開低走、限時搶購直播間內(nèi)套路不少

齊魯晚報·齊魯壹點記者進入到一家所在地顯示為“杭州”的一家酒行直播間,，主播正在售賣一款“瀘州傳奇”的酒水,，產(chǎn)品規(guī)格為每箱4瓶（475ml／瓶）、52度的白酒,，主播在直播時掃碼價格顯示為1680元,，在某購物平臺的售賣價格是668元，但直播間限時拍下,，則是138元,。

直播間內(nèi)這種價格高開低走、限時搶購的營銷策略,，使得不少觀眾在直播間直接付款下單,，而下單時由于主播在口播中執(zhí)行進行10秒內(nèi)“限時上架”，讓消費者來不及仔細(xì)研究酒水品牌,、釀造方式等細(xì)節(jié),，只能跟著主播思路一步步進入下一步的操作。

而在另一家類似于酒水優(yōu)選的直播間內(nèi),，則在售賣汾酒集團子公司生產(chǎn)的一款“原漿酒”,，包裝精美、價格低廉,，直播間拍下大概是60元左右一瓶,。雖然直播間內(nèi)下單的人也不少，但有一位圍觀人士在直播間的公屏上打出“汾酒加集團,，不是正牌酒”的評論,。

濟南一位喜愛收藏白酒的消費者韓先生說，在酒圈里,，汾酒集團的這些酒被酒友們分為股份酒和集團酒,。“股份酒,，是指山西杏花村汾酒廠股份有限公司生產(chǎn)的汾酒,，而集團開發(fā)酒則是由山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司其他子公司生產(chǎn)的酒水?！表n先生說,，用比較通俗的話來說，一個是“嫡出”,，其他的則是“庶出”,。

酒圈里有一個買酒識酒的順口溜：“西鳳沒有酒，必須躲著走；瀘州沒老窖,，馬上往回繞,；習(xí)酒寫簡體，讓人瞧不起,；劍南不帶春,，別問真不真；茅臺多個鎮(zhèn),，買時需謹(jǐn)慎……”順口溜中提到的品牌，也大多是直播帶貨及電商選擇酒水賣品時青睞的酒水品牌,。西鳳御窖,、茅韻、瀘州傳奇……這類酒水大多會取一個和原品牌很像的名字,，讓消費者購買時分不清楚,。 “鎮(zhèn)酒”“開發(fā)酒” 扎堆電商平臺

在從事多年酒水生意的經(jīng)銷商看來，他們一般把酒類垂直電商所銷售的酒水概括為“開發(fā)酒”,。何為開發(fā)酒,？就是某款酒水產(chǎn)品由酒水開發(fā)商全盤操作，委托酒廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)酒水和灌裝,、包裝,、定價、銷售,，但市場監(jiān)管及運營由開發(fā)商進行全盤操控,。

在網(wǎng)絡(luò)上搜索“定制酒”、“開發(fā)酒”等相關(guān)關(guān)鍵詞,，就能看到多個酒水產(chǎn)地的定制酒廠家,，其中很多屬于“鎮(zhèn)酒”，比如安徽古井鎮(zhèn),、貴州茅臺鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的酒水,。有廠家在業(yè)務(wù)介紹中寫道：“醬香型白酒生產(chǎn)釀造，集團企業(yè)定制酒,，OEM貼牌代工,，產(chǎn)品研發(fā)，茅臺鎮(zhèn)原漿酒封壇,，電子商務(wù)一件代發(fā),，免費寄樣酒?！?

而這一現(xiàn)象,，在各大電商平臺也有明顯的體現(xiàn)。齊魯晚報·齊魯壹點記者搜索發(fā)現(xiàn)，一電商平臺一款名為“茅臺鎮(zhèn)貴賓酒”的白酒整箱6瓶到手價為129元,，香型標(biāo)注為53度“醬香”,，頁面顯示已經(jīng)拼單成功1．1萬件，這說明此類酒水還是有著很高的市場需求,。

網(wǎng)友“天XX棉”在社交平臺發(fā)帖稱,，他在網(wǎng)上花199元買了4瓶白金醇的白酒，到貨后發(fā)現(xiàn)酒水外包裝很普通,，“與一般市場20元左右的酒一個檔次,，外箱和酒瓶盒也沒有防偽標(biāo)簽?！痹谕患叶桃曨l平臺的網(wǎng)店購買該款酒水的網(wǎng)友紛紛跟帖,，“買了發(fā)現(xiàn)假貨，聯(lián)系客服發(fā)現(xiàn)被拉黑了”,，還有網(wǎng)友評價說“喝了頭疼,，以后不能買了”。

濟南地區(qū)一位不愿意透露姓名的酒行負(fù)責(zé)人告訴記者,，傍大牌的開發(fā)酒因為價格低廉,、包裝華麗，如其廣告詞所說“有面上檔次”,，所以在三四線城市還是有一定市場,，在工程行業(yè)還有著“抵償”的功能?！耙恍┕こ剃牭呢?fù)責(zé)人會大批量購買,，用作節(jié)日福利的發(fā)放，還有的是抵賬款以現(xiàn)金＋酒水的方式進行結(jié)算,，酒水就會選擇這類開發(fā)酒,，也就相當(dāng)于少結(jié)算了現(xiàn)金?！?99元一箱的酒 1瓶成本可能也就5元

直播帶貨銷售的這類酒水大多還有一個共性,，那就是屬于“電商專供”酒，無法在其他平臺進行比價,，這也是商家敢于反復(fù)強調(diào)“假一賠十”“全網(wǎng)最低價”的底氣之所在,。比如直播電商售賣的一款“茅韻V80”，記者在其直播時可以看到這款酒的介紹,，但在某寶,、某東等其他購物平臺均找不到相同名字的酒水類型。

“電商專供”的套路在家電,、日用紙品等其他品類的產(chǎn)品中已是常事,，隨著越來越多業(yè)內(nèi)人士在短視頻平臺進行揭秘，企業(yè)“差別供貨”也成為公開的秘密。一位酒類垂直電商主播在其直播間曾這樣解釋“專供”：企業(yè)為區(qū)分線上產(chǎn)品和線下產(chǎn)品,，特別生產(chǎn)包裝類似的兩種酒水產(chǎn)品,，在質(zhì)量、口感上是沒有差別的,，線上的產(chǎn)品沒有店鋪費用,，在性價比方面更勝一籌。

濟南蘭尊商貿(mào)銷售有限公司總經(jīng)理葛宗朝表示,，電商直播能決定成交與否最重要的原因,，還是價格優(yōu)勢，大牌支撐,、電商專供,、超低價格。葛宗朝算了一筆賬,，99元一箱6瓶的白酒，毛利大概在4成－5成,，也就是說成本在50元左右,，包括酒瓶、酒箱,、物流,、人工費，這些費用每箱要在15元左右,，剩下的30多元就是酒水的價格,，每瓶合算下來是5塊錢一瓶。

“老話常說的‘3斤糧1斤酒’,，糧食按照2塊一斤算的話,，一斤酒的糧食成本就6塊錢了?！备鹱诔瘡氖戮扑?年,，成本價5塊錢左右一瓶的酒，肯定不是糧食酒,，基本就是水,、食用酒精、食用香精的勾兌產(chǎn)品,。

“品牌酒的利潤控制在5％－10％,，而開發(fā)酒的利潤可以達到40％－50％，但是這種生意不長久,?！备鹱诔f，長期在某個行業(yè)做生意，會更注重在本地行業(yè)內(nèi)的口碑,，而酒水垂類直播電商,，則是短線生意，是以價格爭輸贏,、爭流量,，所以線上直播好多會定期更換酒水品牌、主播等,，但長期如此,，對于酒水行業(yè)來說是一種傷害。

在齊魯晚報·齊魯壹點記者采訪中,，有酒水行業(yè)從業(yè)者表示,，雖然傍大牌的開發(fā)酒在線上、線下都占有一些市場份額,，但直播行業(yè)要以低價取勝,，這就導(dǎo)致酒類垂直電商選品時過于追求利潤、壓縮成本,，酒水酒質(zhì)差,、售后服務(wù)跟不上，也會導(dǎo)致所傍大牌的品牌,、美譽度受損,。

西鳳御窖、茅韻,、瀘州傳奇……百十元的價格就能買到整箱6瓶的白酒,，“庶出”的開發(fā)產(chǎn)品價格低廉備受直播間青睞，在市場需求面前,，成本價幾塊,、十幾塊的以食用酒精撐起的開發(fā)酒，成為直播電商的爆品,。而在業(yè)內(nèi)人士看來,，短線的酒水類直播追求低價和流量，導(dǎo)致酒水酒質(zhì)差,、售后服務(wù)跟不上,，會連帶使其所傍大牌的品牌、美譽度受損,，長遠來看對于酒水行業(yè)無疑是一種傷害,。

（編輯：鑫果）