什么原因會(huì)造成脫發(fā),？原因之一就是某些疾病導(dǎo)致脫發(fā)，如甲亢,、糖尿病,、多囊卵巢綜合征、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等,。第二就是雄激素性脫發(fā),，這個(gè)跟遺傳基因有關(guān)，它的特征就是前額和頭頂容易脫發(fā),，但是枕部的頭發(fā)一直很好,，男性脫發(fā)大部分屬于這種情況，女性比例較小,，但也有,。第三就是營(yíng)養(yǎng)不良性脫發(fā)，蛋白質(zhì),、部分維生素,、礦物質(zhì)等缺乏，或者是嚴(yán)格控制熱量都可能引起脫發(fā)。第四就是內(nèi)分泌失調(diào)引起的脫發(fā),，主要發(fā)生在女性身上,，比如產(chǎn)后脫發(fā)。

今天這篇,，我們主要展開講講第三點(diǎn)“營(yíng)養(yǎng)性脫發(fā)”,，也就是從營(yíng)養(yǎng)飲食的角度說說這個(gè)困擾著許多人日常生活的“痛點(diǎn)”。如果你總是愛掉頭發(fā),，除開上面所說的原因之外,，可能也需要找找自己日常飲食結(jié)構(gòu)方面的問題，并有針對(duì)性地加以改善,。

脫發(fā)原因之一：蛋白質(zhì)不足

頭發(fā)是蛋白質(zhì)組成的,，可想而知，蛋白質(zhì)不足肯定會(huì)影響頭發(fā)質(zhì)量,，干枯,、毛燥、發(fā)色變淺等等,，嚴(yán)重的還會(huì)引起脫發(fā)問題,。

我們成人每天蛋白質(zhì)推薦攝入量在每千克體重0.8-1克，假如你體重50千克,，那么你一天需要的蛋白質(zhì)大概就是40-50克,。如果有特殊需求，比如說增肌,、孕期,、疾病引起蛋白質(zhì)消耗大等問題，還需額外再增加,。

飲食調(diào)整建議：優(yōu)質(zhì)蛋白的來源主要有肉、蛋,、奶,、豆類。雞蛋,、肉類,、魚、海鮮,、豆制品,、牛奶等都是不錯(cuò)的選擇。

其中我個(gè)人覺得最方便的補(bǔ)蛋白的食物就是雞蛋,，一個(gè)雞蛋大概含有6克蛋白質(zhì),。我每天早上堅(jiān)持吃雞蛋好多年了，每天一個(gè)雞蛋是基礎(chǔ)，偶爾有段時(shí)間感覺自己蛋白質(zhì)不足的時(shí)候,，我會(huì)在早上煮2-3個(gè)雞蛋,，只吃一個(gè)蛋黃、2-3個(gè)蛋清,。

脫發(fā)原因之二：碳水化合物吃少了

主食是碳水化合物的最大來源,。碳水化合物有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用，如果碳水化合物攝入不足,，那么身體就會(huì)動(dòng)用蛋白質(zhì)去供能,，蛋白質(zhì)消耗就會(huì)變大，長(zhǎng)此以往,，就容易造成蛋白質(zhì)不足,。

當(dāng)碳水化合物攝入不足的時(shí)候，脂肪就會(huì)作為替補(bǔ)去供能,，大量脂肪消耗就會(huì)產(chǎn)生酮體,，酮體過多確實(shí)會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。

一些愛美的女性,，在減肥期間,，很多都會(huì)減少主食的攝入，甚至不吃主食,，一段時(shí)間過后,，有些女性就會(huì)出現(xiàn)掉頭發(fā)的問題。

飲食調(diào)整建議：不要一味不吃主食,！即使是在減肥期間也要兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡,。

脫發(fā)原因之三：脂肪攝入不足或比例失衡問題

亞油酸、亞麻酸和其他長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸是頭皮表面角質(zhì)層的重要成分,，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致脫發(fā),。

另外omega-3和omega-6脂肪酸的比例失衡會(huì)誘發(fā)炎癥，導(dǎo)致脫發(fā),。有調(diào)查顯示,，國(guó)人普遍omega-6脂肪酸攝入過多，而omega-3攝入不足,。

飲食調(diào)整建議：多吃富含omega-3的食物,，omega-3的主要來源如深海魚、亞麻籽,、紫蘇籽油,、堅(jiān)果等。

脫發(fā)原因之四：維生素C缺乏

維生素C是我們身體合成膠原蛋白很重要的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素,，假如維生素C不足,，膠原蛋白合成就會(huì)減少,，就可能出現(xiàn)皮膚干枯、頭發(fā)容易斷裂的問題,。

飲食調(diào)整建議：蔬菜和水果是維生素C的最大來源,，膳食寶塔建議每天攝入200-400克水果，什么概念,？大概2個(gè)中等大小蘋果的分量,，就可以滿足我們一天對(duì)水果的需求。

其中維生素C含量較豐富的水果有青棗,、草莓,、獼猴桃、柑橘類等,。

蔬菜每天的建議攝入量是400-500克,，其中油菜心、花椰菜,、芥藍(lán),、大白菜、西蘭花,、青椒等維生素C的含量較豐富,。

脫發(fā)原因之五：維生素D缺乏

2013年發(fā)表在期刊《Skin Pharmacology & Physiology》上的一篇文章，研究通過測(cè)試脫發(fā)女性維生素D含量與不脫發(fā)女性進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn),，女性脫發(fā)患者維生素D含量水平比對(duì)照組明顯偏低,。

維生素D對(duì)維護(hù)毛囊正常功能可能有重要作用。

飲食調(diào)整建議：獲取維生素D主要有兩種途徑——一種是從食物中攝取,，富含維生素D的食物較少,，主要存在于動(dòng)物性食品中，如動(dòng)物肝臟,、奶酪,、蛋黃、奶油,、部分菌菇類及含脂肪豐富的海魚（鯡魚,、沙丁魚、金槍魚）等,。

另外一種是自身合成,，曬太陽可促使人體自身合成維生素D,。但現(xiàn)代人多數(shù)曬太陽不足,，普遍存在維生素D缺乏的問題，就我自己的飲食和生活習(xí)慣而言,，肯定是維生素D缺乏的,，所以我一直都有額外補(bǔ)充維生素D的習(xí)慣,。相比于食補(bǔ)，多曬太陽可能是補(bǔ)充維生素D最好的方法,，假如沒辦法做到,，可以選擇額外補(bǔ)維生素D營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。

脫發(fā)原因之六：鐵缺乏

鐵是身體制造血紅蛋白的必要元素,，缺少血紅蛋白,，血液的運(yùn)氧能力就差。

氧氣是用于體內(nèi)細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)的,，包括給頭發(fā)運(yùn)送必要的營(yíng)養(yǎng)素,，促進(jìn)其生長(zhǎng)。因此缺鐵不僅會(huì)導(dǎo)致貧血,，還可能造成脫發(fā),，缺鐵性脫發(fā)常見于素食人群，尤其是素食的女性,。

飲食調(diào)整建議：多吃含鐵豐富的食物,，比如紅肉、動(dòng)物血,、動(dòng)物內(nèi)臟等,。

另外也有研究顯示，缺鋅,、缺銅同樣可能引起脫發(fā),。

總而言之，一定記?。罕３志鉅I(yíng)養(yǎng),、好好吃飯，才能讓身體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)保持在健康的平衡狀態(tài),。最后,，祝大家都有一頭烏黑靚麗又濃密的好頭發(fā)！

（編輯：月兒 ）