巧克力何時吃有學(xué)問,!食品科學(xué)家:上午11時最合適

  來源:環(huán)球時報(bào) 中國青年網(wǎng)汪品植2022-10-18
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核心提示:據(jù)英國《每日電訊報(bào)》17日報(bào)道,,英國最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),巧克力最佳保存溫度為18攝氏度,。食品專家稱,,許多人習(xí)慣把巧克力放進(jìn)冰箱,但冰箱內(nèi)濕度太大,,不僅會讓巧克力變脆,、

據(jù)英國《每日電訊報(bào)》17日報(bào)道,英國最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),巧克力最佳保存溫度為18攝氏度,。

食品專家稱,,許多人習(xí)慣把巧克力放進(jìn)冰箱,但冰箱內(nèi)濕度太大,,不僅會讓巧克力變脆,、影響入口質(zhì)感,還會加速氧化,,增加表面糖霜,,甚至改變巧克力的味道。要知道巧克力保存得好不好,,最簡單的辦法就是聽巧克力掰開時的聲音,,有清脆的響聲就說明保存得好,。

另外,,巧克力何時吃也有學(xué)問。食品科學(xué)家表示,,巧克力上午11時吃最合適,,因?yàn)榍煽肆Ω缓Х纫蚝吞欠郑饶茉谏衔鐣r段補(bǔ)充能量,,也適合當(dāng)午餐前的開胃小吃,。

此外,針對調(diào)查中許多人咀嚼巧克力的吃法,,專家建議,,把巧克力多含在口中一段時間,讓其在口中融化,,能得到更好的體驗(yàn),。

(編輯:月兒)


巧克力何時吃有學(xué)問!食品科學(xué)家:上午11時最合適

 

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