“六一”兒童節(jié)到了,。電商促銷活動(dòng)正在進(jìn)行,,“兒童食品”是其中非常暢銷的品類,。兒童醬油,、嬰幼兒低鈉鹽、兒童營(yíng)養(yǎng)面條,、寶寶山楂條……打著專為兒童研發(fā)名義的兒童食品真的都是健康的嗎,?
日前,中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)(wenjuan.com),,對(duì)1334名家有0-14歲孩子的家長(zhǎng)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,,平時(shí)給孩子買食品,80.2%的受訪家長(zhǎng)都傾向于購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品,。噱頭大于實(shí)質(zhì),、價(jià)格過高、配料不科學(xué)是“兒童食品”三大問題,。
受訪家長(zhǎng)中,,孩子在0-3歲的占33.1%,,3-6歲的占43.0%,7-12歲的占19.0%,,13-14歲的占4.9%,。
我國(guó)目前對(duì)“兒童食品”沒有精準(zhǔn)定義,也沒有專門的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
內(nèi)蒙古的兩歲寶媽董歡介紹,,她給孩子買的食品中,,90%都是“兒童食品”?!俺怂?、酸奶我常在超市購買,不會(huì)特意講究以外,,其他孩子入口的食品我都盡量在母嬰店購買,,比如主食的小面條、小餛飩,,調(diào)料的醬油,、橄欖油,零食的果泥等,?!?
魏依在河南新鄉(xiāng)某行政機(jī)關(guān)工作,目前孩子上幼兒園了,。她平時(shí)給孩子買吃的,,很注重看是否有“兒童食品”的標(biāo)識(shí),“其實(shí)我知道現(xiàn)在市面上很多有‘兒童食品’字樣的產(chǎn)品,,成分和成人普通食品差別不大,,但還是會(huì)‘花錢買個(gè)心安’?!?
平時(shí)給孩子買食品時(shí),,80.2%的受訪家長(zhǎng)都傾向于購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),,孩子在3-6歲的受訪家長(zhǎng)這一比例最高,,為83.8%,其次是孩子在0-3歲的受訪家長(zhǎng)(82.6%),,孩子在13-14歲的受訪家長(zhǎng)(56.9%)比例相對(duì)最低,。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹,我國(guó)現(xiàn)在對(duì)“兒童食品”尚沒有精準(zhǔn)的定義,,也沒有專門的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。目前只有0-36個(gè)月的嬰幼兒配方食品有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?!艾F(xiàn)在‘兒童食品’缺乏專門的法律法規(guī)的約束,,處于一個(gè)監(jiān)管盲區(qū),?!?對(duì)于市場(chǎng)中的“兒童食品”,,朱毅指出,這其實(shí)只是商家宣傳的一個(gè)概念和噱頭,,是“出于營(yíng)銷角度考慮”,。
談及很多家長(zhǎng)購買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)“兒童食品”標(biāo)識(shí)的行為,她解釋,,依據(jù)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》,,其實(shí)是不允許在食品標(biāo)識(shí)上使用“兒童食品”的文字或圖案的,“現(xiàn)在的‘兒童食品’只是在包裝上把它做得像兒童食品,,比如比較卡通,。也因?yàn)槟壳皼]有嚴(yán)格去規(guī)范這樣做是否可以,所以很多商家是在打擦邊球”,。
“兒童食品”三大問題:噱頭大于實(shí)質(zhì),、價(jià)格過高、配料不科學(xué)
林鑫是一名高校教師,,也是二孩寶媽,。她告訴記者,自己平時(shí)非常關(guān)注兒童食品安全問題,?!靶『⒌纳眢w機(jī)能發(fā)育不完全,抵抗力還不高,,家長(zhǎng)肯定要多操心些,。”平時(shí)上網(wǎng),,看到兒童食品安全相關(guān)的內(nèi)容,,林鑫都會(huì)點(diǎn)進(jìn)去看一下?!叭绻腥擞懻撐乙矔?huì)去關(guān)注一下,。” 她身邊的家長(zhǎng)朋友對(duì)兒童食品安全問題也都比較關(guān)注,,“大家在一起也會(huì)聊”,。
本次調(diào)查顯示,91.8%的受訪家長(zhǎng)平時(shí)關(guān)注兒童食品安全問題,。
“我總光顧兒童食品店,,里面的商品售價(jià)要比一般超市貴出很多。但我有次特意查看比對(duì)了配料表,,其實(shí)同類食品中成分都差不多,?!倍瓪g說,她能接受兒童食品價(jià)格高一些,,但要品質(zhì)匹配價(jià)格,。“有的食品說是‘兒童食品’,,但其實(shí)成分與普通的成人食品沒有什么不同,,‘掛羊頭賣狗肉’?!?
董歡感覺,,配料表不科學(xué)、添加劑太多,,也是“兒童食品”中普遍存在的問題,。“兒子6個(gè)月大時(shí),,開始吃輔食,,我給他買了溶豆零食,但后來發(fā)現(xiàn)配料中添加了白砂糖,、麥芽糖精,,馬上扔掉了?!畠和称贰|(zhì)量參差不齊,。”
她還指出,,很多“兒童食品”都沒有明顯的年齡分段,,“經(jīng)常翻了幾遍外包裝也沒找到在哪里標(biāo)著產(chǎn)品適合多大的孩子食用,讓我很糾結(jié)到底買還是不買,。平時(shí)帶孩子還碰見過幾次,,倡導(dǎo)3歲以上小孩才能吃的零食,1歲多的寶寶家長(zhǎng)就給吃上了”,。
兒童食品中哪些問題嚴(yán)重,?數(shù)據(jù)顯示,噱頭大于實(shí)質(zhì)排在首位(58.2%),,其次是價(jià)格過高(52.8%),,配料不科學(xué)甚至有害健康(46.1%),成分與普通食品無差(40.9%),,非法添加食品添加劑(39.9%),,沒有明確年齡分段(37.5%)等。
“兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品”
魏依經(jīng)常在超市的“兒童食品”專區(qū)采購。挑選食品時(shí),,她傾向選擇大品牌,、海外進(jìn)口品牌,添加劑,、防腐劑含量越少的越好,。“像果泥,、乳制品,,如果是勾兌的或者原料不是生牛乳,,我肯定不會(huì)買,。”魏依表示,,平時(shí)家長(zhǎng)聚到一塊兒,,也會(huì)討論哪些食品孩子喜歡吃、對(duì)小孩身體好,,互相推薦,。
董歡說,看著網(wǎng)上不斷曝光的兒童食品安全問題,,讓她更堅(jiān)定在正規(guī)渠道購買,,“去線下母嬰店或者線上大平臺(tái)的旗艦店”。她很喜歡看一些兒童食品相關(guān)的測(cè)評(píng),,“他們會(huì)把同類產(chǎn)品做對(duì)比,,從配料成分的安全性,到宣傳的真實(shí)性,,都有詳細(xì)專業(yè)的解說,。我經(jīng)常想買什么了就去看對(duì)應(yīng)測(cè)評(píng),測(cè)評(píng)推薦什么就直接買”,。
董歡給孩子買食品,,會(huì)重點(diǎn)查看配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表,,“配料表要干干凈凈的,,上面的東西越簡(jiǎn)單越好。也會(huì)看看鈣,、鐵,、鋅這些元素的含量??隙ú毁I含有反式脂肪酸以及鈉含量過高的食品”,。
對(duì)于食品添加劑的含量,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬提醒家長(zhǎng),兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品,。為孩子選購食品時(shí),,要優(yōu)先選擇大品牌?!坝绕渖鲜衅髽I(yè),,具有更加雄厚的科研力量,行業(yè)自律性,、企業(yè)責(zé)任感更強(qiáng),。”
為了能給孩子選到營(yíng)養(yǎng)健康的食品,,家長(zhǎng)們都是怎么做的,?67.9%的受訪家長(zhǎng)會(huì)查看生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證等基本信息,,65.7%的受訪家長(zhǎng)會(huì)從正規(guī)銷售渠道購買,,57.1%的受訪家長(zhǎng)會(huì)仔細(xì)研究營(yíng)養(yǎng)成分及配料表,其他還有:購買知名品牌(46.6%),,在網(wǎng)上查找測(cè)評(píng)推薦(41.2%),,了解家長(zhǎng)中的口碑產(chǎn)品(29.5%)。
談及“兒童食品”行業(yè)的未來,,朱丹蓬指出,,要讓整個(gè)行業(yè)進(jìn)入規(guī)范化、專業(yè)化,、品牌化的發(fā)展,。“對(duì)于兒童食品,,不能放任市場(chǎng)野蠻生長(zhǎng),,監(jiān)管一定要跟上。一方面,,要制定兒童食品的標(biāo)準(zhǔn)體系,,按門類明確食品安全、營(yíng)養(yǎng)添加,、制作工藝等標(biāo)準(zhǔn),,為兒童食品的生產(chǎn)提供遵循標(biāo)準(zhǔn)。另一方面,,要建立兒童食品認(rèn)證制度,、標(biāo)識(shí)制度,出臺(tái)兒童食品生產(chǎn),、銷售監(jiān)管辦法,,提高兒童食品生產(chǎn)與市場(chǎng)營(yíng)銷的準(zhǔn)入門檻,,杜絕引人誤解的營(yíng)銷宣傳,規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),,引導(dǎo)行業(yè)進(jìn)入注重品質(zhì)的健康發(fā)展軌道,。”
受訪兒童家長(zhǎng)中,,孩子在0-3歲的占33.1%,,3-6歲的占43.0%,7-12歲的占19.0%,,13-14歲的占4.9%,。
(編輯:月兒)
