荔枝：

除了上火，最大健康威脅是“荔枝病”

荔枝雖然美味，但不可多吃,，荔枝含糖量高,，吃多了可能會有口舌生瘡、牙痛“上火”癥狀,。

吃荔枝最大的健康威脅是“荔枝病”,。荔枝病簡單說是一種“低血糖癥”，常發(fā)生在大量進(jìn)食或者空腹進(jìn)食荔枝后,。這是因?yàn)?，別看荔枝含糖量高，但它還含有一些有毒物質(zhì),，如次甘氨酸A（降血糖素A）和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸,，這些有毒的物質(zhì)在沒有成熟的荔枝中含量更多，這些物質(zhì)在體內(nèi)會干擾人體生成葡萄糖的能力,，導(dǎo)致急性低血糖,。

在食用量上，一般來說,，沒有血糖問題的成年人,，建議一天吃荔枝的量別超過10個(gè)；孩子再減少三分之一,，每天吃的量不超過6個(gè)比較合適,。糖尿病患者盡量不吃荔枝。

楊桃：

腎病患者,、嬰幼兒最好不要食用

楊桃含有豐富的維生素C和鉀,，口感酸甜可口，形狀特別,，很多人喜歡吃楊桃,。然而，楊桃吃不對可產(chǎn)生致命危險(xiǎn),。

前段時(shí)間,，廈門一家醫(yī)院連續(xù)收治了兩名楊桃中毒的患者，其中一名患者只吃了半個(gè)楊桃就昏迷,、休克了一周,。

楊桃中含有一些有神經(jīng)毒性的物質(zhì)，健康人可以將之代謝排出,，但腎病患者可能無法及時(shí)排出,，從而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。輕者可致呃逆,、惡心,、嘔吐,、腹痛、肢體麻木,、感覺異常,，重者可致意識障礙、低血壓,、休克乃至死亡,。

所以，腎病患者或曾有過腎病病史的人,，最好不要吃楊桃或楊桃制品,。嬰幼兒、對楊桃過敏者也不要食用楊桃,。一般健康人群,，每天吃一個(gè)楊桃是可以的。未成熟的楊桃草酸含量高,，要選成熟的楊桃,。

桃子：

水果中最易引發(fā)過敏的“殺手”

雖然各種水果都可能引起人們的過敏反應(yīng)，不過,，北京協(xié)和醫(yī)院曾做過一項(xiàng)調(diào)查,，整理了15年時(shí)間里接診的逾千例過敏性休克患者的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)水果里面,，桃子是最易引發(fā)過敏的第一殺手,。

有些人從小對桃子過敏，但也有少數(shù)人以前吃桃子沒事,，長大了到某一天開始對桃子不耐受了,。對于確定對桃子過敏的人群,，建議不要再吃桃子了,。

對于健康人，穩(wěn)妥來講,，吃桃子也建議把桃子皮去掉吧,，因?yàn)樘易拥钠け裙飧菀滓疬^敏反應(yīng)，這樣可以降低一些發(fā)生過敏的風(fēng)險(xiǎn),。當(dāng)然,，桃子肉也可能會引起過敏，即便去皮了也不能掉以輕心,。如果吃完之后有過敏反應(yīng),，建議盡快去醫(yī)院。

文/于康（北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 教授）

編輯：月兒