新華社北京11月5日電 患糖尿病風險較高的人通常會避免吃糖,，一項新研究表明,，少吃鹽也可能有助于預(yù)防2型糖尿病,。
美國圖蘭大學(xué)等機構(gòu)的研究人員近日在美國《梅奧診所學(xué)報》上發(fā)表論文說,，他們調(diào)查了在英國生物醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫登記的超過40萬名成年人的鹽攝入量,，在時間中位數(shù)接近12年的隨訪中,，參與者中逾1.3萬人患上2型糖尿病。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),，與“從不”或“很少”向食物中添加鹽的人相比,，“有時”“經(jīng)常”或“總是”向食物中添加鹽的人患2型糖尿病的風險分別高出13%,、20%和39%,。
研究人員說,，這表明高鹽攝入與患2型糖尿病風險增加有關(guān)。先前研究發(fā)現(xiàn),，限制鹽的攝入可降低患心血管疾病和高血壓的風險,，而這項研究表明，少吃鹽也可能有助于預(yù)防2型糖尿病,。
研究人員表示,，目前尚不清楚為何高鹽攝入會與患2型糖尿病的風險有關(guān)，可能是因為鹽會促使人們吃得更多,，增加肥胖,、炎癥等風險，進而引發(fā)糖尿病,。接下來,，他們將開展臨床試驗，控制參與者的鹽攝入量并觀察效果,。
(編輯:月兒)
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