15日晚,，“阜陽市市場監(jiān)督管理局”微信號發(fā)布情況通報(bào)稱，已對3·15曝光制作梅菜扣肉企業(yè)進(jìn)行查封,。

通報(bào)指出,，3·15晚會曝光了我市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司,、安徽廚先生食品有限公司用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉的問題,，屬地市場監(jiān)管、公安等聯(lián)合執(zhí)法組當(dāng)即趕至現(xiàn)場,，已對涉事企業(yè)進(jìn)行查封,，對所有成品、半成品及原料等現(xiàn)場封存,。

  同時(shí),，涉事企業(yè)法人代表已被公安機(jī)關(guān)傳喚到位，后續(xù)依法依規(guī)嚴(yán)查嚴(yán)處情況,，將及時(shí)向社會通報(bào),。來源：“阜陽市市場監(jiān)督管理局”微信號

據(jù)3·15晚會，槽頭肉是指豬頭與軀干連接部位的肉,，由于槽頭肉上淋巴較多,，在日常生活中也被稱為淋巴肉。因?yàn)楹写罅苛馨徒Y(jié),、脂肪瘤和甲狀腺,，屬于豬肉中必須進(jìn)行嚴(yán)格“整修”的部分，是豬肉中公認(rèn)品質(zhì)差,，價(jià)格低的部位,。正常五花肉批發(fā)價(jià)格在一斤12元左右，而未經(jīng)嚴(yán)格處理的劣質(zhì)槽頭肉批發(fā)價(jià)一斤僅3元左右,。

通過對當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)凍品市場進(jìn)行走訪,，不少商戶透露，用處理不干凈的劣質(zhì)槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預(yù)制菜,，早已是公開的秘密,。

央視財(cái)經(jīng)微博報(bào)道稱，國務(wù)院食安辦,、公安部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局今年將在全國范圍內(nèi)部署開展“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)”,。

據(jù)悉,，此次行動(dòng)將以生豬、肉牛、肉羊,、肉雞為重點(diǎn),。采取監(jiān)督檢查、明察暗訪,、抽檢監(jiān)測等方式,，深挖違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖,、屠宰,、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營,，開展全鏈條專項(xiàng)整治,，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄍ涝住⒓庸?、銷售網(wǎng)絡(luò)等黑色利益鏈。(中新經(jīng)緯APP)

（責(zé)任編輯：土火）