中國消費(fèi)者報(bào)北京訊 近日,，國務(wù)院食安辦,、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動的通知》（以下簡稱《通知》）,，部署各地開展為期8個月的嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動。

《通知》要求以生豬,、肉牛,、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn),，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索,，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰,、無害化處理,、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項(xiàng)整治，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄍ涝?、加工,、銷售鏈條。通過查處一批重點(diǎn)案件,、關(guān)停一批違法經(jīng)營主體,、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例,，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪,，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

《通知》明確以下幾方面內(nèi)容：一是強(qiáng)化問題整治,。緊盯重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)場所，開展排查和暗訪,，建立問題線索清單,。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，開展追蹤溯源,，形成工作閉環(huán),。二是強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。部署各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以生豬,、肉牛,、肉羊和肉雞養(yǎng)殖場（戶）為重點(diǎn)，嚴(yán)厲查處使用“瘦肉精”等違禁藥品,，銷售,、隨意棄置病死畜禽等違法行為。三是強(qiáng)化屠宰和無害化處理環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查,。部署各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門重點(diǎn)檢查屠宰廠（場）,、無害化處理場,，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、注水,、注藥或者注入其他物質(zhì),、病死畜禽被“調(diào)包”等違法行為。四是強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查,。部署各地市場監(jiān)管部門開展重點(diǎn)檢查,，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處使用或銷售來源不明,、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫,、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品以及生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品等違法行為,。（鞠聞）

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