《“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》提出,，制定發(fā)布全國道地藥材目錄,，構(gòu)建中藥材良種繁育體系,。加強道地藥材良種繁育基地和生產(chǎn)基地建設(shè)，鼓勵利用山地,、林地推行中藥材生態(tài)種植,。

 道地藥材是我國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)中藥材的代名詞，指一定的藥用生物品種在特定環(huán)境和氣候等因素的綜合作用下,，所形成的產(chǎn)地適宜,、品種優(yōu)良、產(chǎn)量高,、炮制考究,、療效突出、帶有地域性特點的藥材。

 種植是中藥材行業(yè)的“第一車間”,。在種植環(huán)節(jié),，育種、栽培,、采收,，時間跨度長且程序繁瑣，如何科學(xué)規(guī)范管理,，從源頭保障藥材品質(zhì),、保證中藥材質(zhì)量安全？近日,，記者赴四川,、江西、甘肅等地,，調(diào)研探訪,，尋找答案。

 良種繁育,，從源頭保障藥材品質(zhì)

 鋪膜,、下種、覆沙……4月中旬,，走進甘肅省隴西縣雙泉鎮(zhèn)胡家門村,，層層梯田中盡是忙碌的身影。天氣回暖,，藥農(nóng)們正搶抓農(nóng)時,，開始新一年道地藥材黃芪的育苗工作。

 “育苗好壞直接關(guān)系藥材質(zhì)量,，而育苗的關(guān)鍵則在選種,。”村民李偉軍告訴記者,，過去,，他總在自家地里育種，采摘,、晾曬,、選籽，程序多,、耗時長,，且出苗率低。去年換了政府推薦的新種源,，相比過去自己手工拌種,，育出的藥苗不僅品相好，畝產(chǎn)也提高了20%。

 中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所所長郭蘭萍告訴記者,，提高種子種苗質(zhì)量,，要在長期的實踐和生產(chǎn)中做好研究、利用和保護,。2022年,，國家藥監(jiān)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、國家林草局,、國家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合發(fā)布實施《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，其中要求種植基地統(tǒng)一種子種苗或其它繁殖材料,，這是保證藥材質(zhì)量均一性的重要舉措,。

 作為支柱產(chǎn)業(yè)，隴西縣的中藥材年種植面積穩(wěn)定在50萬畝以上,。以黃芪為代表的道地藥材種植在這里歷史悠久?！侗静萁?jīng)集注》記載,，黃芪“第一出隴西、洮陽,，色黃白甜美,，今亦難得”。然而,，隨著時間推移,，這些道地藥材逐漸出現(xiàn)種質(zhì)退化、病蟲害增加等問題,。

 “不同于糧食作物,，中藥材種植不僅要追求產(chǎn)量，更要注重安全性,，尤其是道地藥材,，育種環(huán)節(jié)更要適應(yīng)特定的自然條件和生態(tài)環(huán)境，做到種子道地,、基源清晰,。因此，道地藥材的新品種選育一般通過野生品種馴化和既有品種的提純復(fù)壯來進行,?！彪]西縣中醫(yī)藥研究院院長毛正云說。

 道地藥材良種選育的周期漫長,?！耙渣S芪種子的提純復(fù)壯為例，選好適合培育的單株以后，進入育苗,、移栽,、產(chǎn)種環(huán)節(jié)，3年一個周期,，至少需要3個周期性狀才能穩(wěn)定均一,，具備通過新品種測試的條件?！泵平榻B,，加之?dāng)U繁、推廣等,，即便一切順利,，也要10多年時間。

 錨定良種繁育目標(biāo),，隴西縣與甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),、定西市農(nóng)科院合作，20多年來,，成功馴化192個中藥材品種,，培育黃芪新品種6個，累計向全縣大面積推廣栽培中藥材品種40多個,，并制定中藥材種子種苗甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)30項,，建立種子種苗標(biāo)準(zhǔn)化繁育基地近5000畝，有效解決因盲目引種,、種質(zhì)混雜等因素導(dǎo)致的藥材質(zhì)量下降問題,。

 標(biāo)準(zhǔn)種植，加強中藥材生產(chǎn)質(zhì)量控制

 3月底,，四川涼山彝族自治州布拖縣的附子種植基地,，地里的附子剛冒出苗，管理員正在檢查記錄附子的生長情況,。布拖縣由于地處高原,，氣候較為寒冷，當(dāng)?shù)馗阶由L周期更長,，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。

 《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》要求對中藥材生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制實行“六統(tǒng)一”，即統(tǒng)一規(guī)劃生產(chǎn)基地,，統(tǒng)一供應(yīng)種子種苗或其它繁殖材料,，統(tǒng)一化肥、農(nóng)藥等投入品管理,，統(tǒng)一種植或者養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程,，統(tǒng)一采購與產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程,，統(tǒng)一包裝與貯存技術(shù)規(guī)程。

 過去零敲碎打,、各憑經(jīng)驗搞種植,，種出的藥材品相參差不齊、產(chǎn)量忽高忽低,，收益沒有保障,，難以形成規(guī)模。如今,，越來越多地方走出了“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展道路,。

 在四川涼山，目前已建成符合GAP（中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）標(biāo)準(zhǔn)中藥種植養(yǎng)殖基地兩個,，即西昌美洲大蠊養(yǎng)殖基地和布拖附子GAP種植基地,，逐步建立起中藥材規(guī)范化種養(yǎng)、采收,、倉儲,、加工、生產(chǎn)等技術(shù),、管理,、支持體系。

 在江西樟樹市吳城鄉(xiāng)塘下村的夢達(dá)中藥材種植基地,，一株株枳殼樹枝繁葉茂鋪滿山坡，白色小花競相綻放,，散發(fā)出沁人心脾的淡淡香味,。

 農(nóng)戶以土地入股，夢達(dá)公司提供中藥材種苗,、技術(shù)指導(dǎo),、收購和銷售等，村里成立合作社,，負(fù)責(zé)組織人員培訓(xùn),、基地務(wù)工，三方按收益分紅,，這樣的模式帶動了更多種植戶規(guī)范種植方式,、提升種植水平?！艾F(xiàn)在,，不光是種苗好了，栽種,、剪枝,、打藥,、除草、防凍防蟲等,，樣樣有講究,，處處憑技術(shù)?！鞭r(nóng)戶張伙如說,，比如過去什么枝該剪該留心里沒數(shù)，現(xiàn)在大家都有了標(biāo)準(zhǔn)的口訣“上剪稀,、中剪空,、下剪光”，枳殼樹長勢好,，枳殼自然結(jié)得又好又多……

 土壤是中藥材生長和擴繁的基礎(chǔ),，發(fā)展道地藥材，需特別注意土壤的健康管理,?！耙郧胺N植當(dāng)歸，普遍采用化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥,，易使土壤板結(jié),，降低藥材品質(zhì)?！备拭C岷縣當(dāng)歸研究院產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究室主任郭增祥告訴記者,，如今，岷縣約10萬畝當(dāng)歸使用生物農(nóng)藥進行病害防治,，降低農(nóng)藥殘留的同時,，能夠改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，使土壤保持疏松,，當(dāng)歸畝產(chǎn)提高了20%左右,。

 提高藥性，模擬中藥材原始生長環(huán)境

 “整體來看,，就質(zhì)量合格率來說,，中藥材的質(zhì)量近年來一直在提高。然而,，用現(xiàn)代技術(shù)檢測質(zhì)量合格,，不等同于中藥的藥性足、藥效強,?！惫m萍說，“中藥藥性形成是氣候,、土壤,、生物,、地形等多種因素綜合作用的結(jié)果。確保中藥材藥性,，是要長期努力的方向,。”

 中藥資源具有多樣性,，很多中藥材來源于同屬不同種的植物,，即使是同種來源，不同產(chǎn)區(qū)中藥材的藥性和作用也常常不同,。比如,，以截瘧為目的進行種植區(qū)劃，會以青蒿素含量為依據(jù),，青蒿的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)在我國的南部,；而以解暑熱為目的進行種植區(qū)劃時，則會以青蒿乙素含量為依據(jù),，青蒿的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)在我國的北部,。

 郭蘭萍告訴記者，中藥材還往往具有“順境出產(chǎn)量,，逆境出品質(zhì)”的特點,，其藥性的形成和積累通常對生長環(huán)境有獨特的要求。比如,，很多藥用植物主要長在林下,、山坡地、荒地或沙地,，一些高溫,、晝夜溫差大的環(huán)境反而對提高中藥材藥性十分有效。

 為此,，由中國中醫(yī)科學(xué)院黃璐琦院士、郭蘭萍研究員牽頭的科技部重點領(lǐng)域生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新團隊,，在全國開展了“不向農(nóng)田搶地,，不與草蟲為敵，不懼山高林密,，不負(fù)山青水綠”的中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)研究與實踐,，提出“擬境栽培”模式，即中藥材種植過程中,，盡可能模擬藥用植物野生生境,，尤其是模擬道地藥材原始生境，完成藥用植物整個生長發(fā)育周期,，從而確保中藥藥性,。

 在安徽霍山縣,，野生石斛對生長環(huán)境要求苛刻?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載“石斛……生六安水傍石上”,，其自然繁殖率極低且生長緩慢，再加上長期破壞性的采摘,，其野生資源一直處于極度瀕危的狀態(tài),。近年來，霍山石斛人工種植極大改善了資源瀕危的狀況,。

 除大棚栽培模式外,，當(dāng)?shù)剡€開展了林下栽培、擬境栽培模式,?！爸兴庌r(nóng)業(yè)不同于常規(guī)作物農(nóng)業(yè)，比方說,，人們往往認(rèn)為雜草搶了土壤的養(yǎng)分,，但雜草增加了土壤微生物的多樣性，對一些中藥材的生長是有好處的,?！蓖钗鲗W(xué)院生物與制藥工程學(xué)院教授韓邦興告訴記者，擬境栽培的霍山石斛個頭遠(yuǎn)小于大棚培育的,，更接近于本草上描述的外形,。目前，石斛的“擬境栽培”在安徽六安地區(qū)已示范推廣種植2000畝左右,。研究表明,，在擬境栽培下的石斛，其藥用成分含量高,，投入成本相對較小,，產(chǎn)品價格昂貴，經(jīng)濟效益更高,。

 “中藥高質(zhì)量發(fā)展是個系統(tǒng)工程,，發(fā)展思路和模式、管理,、技術(shù),、行業(yè)習(xí)慣和認(rèn)知都會直接或間接影響中藥質(zhì)量?！惫m萍認(rèn)為,，要進一步完善中藥資源動態(tài)監(jiān)測機制，促進珍稀瀕危中藥材保護和利用,，保障中藥材穩(wěn)定供應(yīng),。大力發(fā)展中藥材生態(tài)種植,，促進生態(tài)中藥材規(guī)范化種植，提高中藥材質(zhì)量安全,?！?人民日報 》（ 2024年04月26日 19 版）

(編輯:映雪)