昨天是一年一度的元宵佳節(jié)。吃一碗熱騰騰的元宵,、賞一場(chǎng)絢麗的花燈,、看一場(chǎng)熱烈的舞獅表演……人們通過(guò)各種方式慶祝元宵節(jié)。在你心中,，有哪些難忘的“元宵節(jié)記憶”？

日前,，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)（wenjuan.com）,，對(duì)1342名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，吃元宵/湯圓是人們最難忘的“元宵節(jié)記憶”,，其次是賞花燈猜燈謎,。

“印象最深的就是小時(shí)候跟家人在路邊看商販滾元宵”

00后趙程瑜老家在四川成都,。在他的記憶中，小時(shí)候一到元宵節(jié)家里就會(huì)辦“酒碗”,，“‘酒碗’和酒席不太一樣,，類似于四川的壩壩宴，以蒸菜為主,。親戚齊聚一堂,，大人們喝酒聊天，孩子們玩鬧嬉戲,，晚上一起放煙花,，很快樂(lè)?！彼f(shuō),，以前是在家門(mén)口的壩子上請(qǐng)廚師來(lái)操持“酒碗”，現(xiàn)在都是去飯店了,。

提起元宵節(jié),，老家在河南安陽(yáng)的北京理工大學(xué)學(xué)生常耀說(shuō)，他印象最深的就是小時(shí)候跟家人在路邊看商販滾元宵,，“那是我童年的一大樂(lè)趣,，一個(gè)個(gè)元宵滾得越來(lái)越圓、越來(lái)越大,，而且搖出來(lái)的元宵味道也特別地道”,。

今年53歲的河北滄州河間市市民李青說(shuō)，她還記得小時(shí)候村里一到元宵節(jié)就有露天演出,，還會(huì)放老電影,，“就在村子中間的空地上搭出一個(gè)簡(jiǎn)陋的臺(tái)子。傍晚我搬著板凳先去給家人占位置,，再花幾分錢(qián)買把瓜子,，邊看邊吃。還有廟會(huì),，我逛的時(shí)候總會(huì)買點(diǎn)糖拔（麥芽糖）,，吃一口能粘掉牙”。

常耀告訴記者,，河南豫劇非常出名,，老家每年元宵節(jié)都會(huì)邀請(qǐng)?jiān)F(tuán)來(lái)表演，一連唱上三四天,，每天兩場(chǎng),，“去看大戲的人特別多，一眼望不到頭，好多坐在后排的人都得站在凳子上才能看到,。我小時(shí)候就愛(ài)跟著大人去看戲,，用老人的話說(shuō)，‘不吃飯也得看大戲’”,。

在家鄉(xiāng),，有哪些令人難忘的“元宵節(jié)記憶”？調(diào)查顯示,，吃元宵/湯圓（78.2%）排在首位,，其次是賞花燈、猜燈謎（62.7%）,，放煙花（43.5%）,、賞月（42.5%）分別排在第三位、第四位,，其他主要還有：參加或觀看舞龍舞獅等傳統(tǒng)民俗表演（36.1%）,，逛廟會(huì)（35.6%），放孔明燈或水燈（28.4%）,，組織家庭聚會(huì)（23.2%）等,。

近四成受訪者吃的元宵/湯圓是家人自己做的

作為元宵節(jié)必備食品的湯圓或元宵，如今還有多少人會(huì)自己在家制作,？調(diào)查顯示,，近四成受訪者（39.3%）吃的湯圓/元宵是家人自己做的，近六成（59.4%）受訪者會(huì)買現(xiàn)成的,，還有1.3%的受訪者表示不清楚,。

“自己家里調(diào)的元宵餡好吃不膩”，李青回憶,，小時(shí)候都是家人自己做元宵,，餡料里有花生碎、核桃仁,、黑白芝麻,，再放入糖和豬油和在一起后，分成小塊兒,，凍好,，蘸上水倒進(jìn)裝有糯米粉的盆里來(lái)回滾，最后下鍋一煮,，“吃起來(lái)真香呀”,。李青說(shuō)，“印象最深的就是自己親手碾的花生碎,，吃起來(lái)有顆粒感,，特好吃”,。

李青說(shuō)，現(xiàn)在不少人都是買現(xiàn)成的了,，餡料選擇范圍也大了，除了黑芝麻,、花生,，還有草莓、山楂,、榴蓮,、巧克力等許多新奇餡料，省時(shí)省力,，品種豐富,。

上海的60后王乾也表示，現(xiàn)在元宵餡的花樣越來(lái)越多了,，甜的,、咸的、酸的……但他自己最愛(ài)吃的,，還是甜口黑芝麻餡的,，“咬一口滿嘴留香，特別滿足”,。

進(jìn)一步分析顯示,，西南地區(qū)受訪者自己做湯圓/元宵的比例最高（44.4%），之后是華南地區(qū)（43.4%）,、華東地區(qū)（41.3%）,。

你今年吃的元宵口味是啥樣的？調(diào)查顯示,，56.5%的受訪者吃的元宵/湯圓是甜的,，10.9%的受訪者吃的是咸的，還有29.1%的受訪者甜的咸的都吃,。

在河北一所公立中學(xué)擔(dān)任語(yǔ)文老師的李愛(ài)華說(shuō),，元宵圓圓的外形象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、圓圓滿滿,，元宵節(jié)家人聚在一起吃元宵,，也有凝聚情感的作用。這種習(xí)俗承載的是中國(guó)人重視家庭,、崇尚團(tuán)圓的價(jià)值觀,。“雖然很多人都在元宵節(jié)前返崗,，不能和親人團(tuán)聚,，但吃上一碗熱騰騰的元宵，不僅是一種儀式感，更能給自己添上一份節(jié)日的溫暖,，祝愿自己在新的一年平安圓滿,。”

參與本次調(diào)查的受訪者中,，00后占14.4%,，90后占40.5%，80后占34.4%,，70后占8.5%,，60后占2.0%，其他占0.2%,。家鄉(xiāng)在東北地區(qū)的占7.6%,，華東地區(qū)的占26.7%，華北地區(qū)的占19.9%,，華中地區(qū)的占16.1%,，華南地區(qū)的占19.2%，西南地區(qū)的占8.0%,，西北地區(qū)的占2.5%,。

（應(yīng)受訪者要求，李青為化名）

編輯：月兒