原標(biāo)題：你吃甜粽子還是咸粽子,？不管怎樣，這些粽子別買,！

中新網(wǎng)北京5月27日電 (記者 李金磊)端午節(jié)馬上就來了,，粽子已經(jīng)進(jìn)入銷售旺季。記者注意到,，粽子是甜的還是咸的,，又引起了一番爭論。但是,，不管你是吃甜粽子還是咸粽子,，千萬要擦亮眼睛，以下這些粽子不要買,，因為這些粽子都是不合格產(chǎn)品,，吃了之后可能這個端午小長假就沒法好好過了。

超市里正在熱賣的各式粽子,。中新網(wǎng)記者 李金磊 攝

探訪：不合格粽子現(xiàn)身超市

每逢端午節(jié),，粽子是甜的還是咸的，總會在南北方網(wǎng)友間引起一番討論,。偏愛甜粽子的多為北方人,，在他們看來，甜粽子才是正宗,。而青睞咸粽子的多為南方人,，他們認(rèn)為咸粽子才是粽子的正統(tǒng)。

粽子的甜咸之爭,，并沒有定論,，但粽子的質(zhì)量,，卻有好壞之分。在端午節(jié)來臨前夕,，國家食藥監(jiān)總局,、北京市食藥監(jiān)局先后通報了5批次和4批次不合格粽子。

中新網(wǎng)記者5月26日實地探訪了北京多家農(nóng)貿(mào)市場和超市發(fā)現(xiàn),，在農(nóng)貿(mào)市場,，粽子多為現(xiàn)場制作售賣，價格便宜,，單個粽子價格多在1.5元-3元,，質(zhì)量無從判斷。而在超市,，品牌粽子銷售火爆,，但也有不合格粽子混入其中。

在北京西城區(qū)甘家口一家超市的角落,，記者發(fā)現(xiàn)了一種被通報為不合格的粽子產(chǎn)品,，這種粽子裝滿了一個箱子，擺在了超市服務(wù)臺的旁邊,。這種標(biāo)稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn)的小棗粽子,，同時出現(xiàn)在國家食藥監(jiān)總局、北京市食藥監(jiān)局公布的不合格粽子名單里,。

標(biāo)稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn)的小棗粽子,。中新網(wǎng)記者 李金磊 攝

國家食藥監(jiān)總局的通報稱，北京京客隆商業(yè)集團(tuán)股份有限公司懷柔店銷售的標(biāo)稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn)的小棗粽子,，商業(yè)無菌檢驗結(jié)果為非商業(yè)無菌,；北京市食藥監(jiān)局的通報稱，標(biāo)稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn),，生產(chǎn)日期為2017-5-7,，規(guī)格型號為400克(100克×4)/袋的小棗粽子，不合格項目是商業(yè)無菌項目,。

據(jù)悉,，商業(yè)無菌項目不合格的原因可能是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位,，產(chǎn)品殺菌處理不夠徹底,，引起部分微生物殘留,；還有可能與產(chǎn)品存儲,、運輸條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。商業(yè)無菌不合格可能會引起食品腐敗變質(zhì),，破壞食品的色,、香,、味，影響人體的身體健康,。

在超市,，當(dāng)記者拿起這種小棗粽子查看時，超市店員立刻對記者表示“不賣”,。被問及不售賣的原因,，超市店員則回應(yīng)說：“這是贈品?！?

抽查：還有哪些粽子不合格,？

粽子好吃，但在購買和食用粽子前,，一定要擦亮眼睛,，看清楚是否為不合格產(chǎn)品。那么,，目前被通報的不合格粽子都有哪些呢,？

5批次粽子監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。來自食品藥品監(jiān)管總局,。

國家食藥監(jiān)總局5月25日通報了5批次粽子不合格,，分別是北京京客隆商業(yè)集團(tuán)股份有限公司懷柔店銷售的標(biāo)稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn)的小棗粽子；聊城大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱濟(jì)南玉成偉食品有限公司生產(chǎn)的紅棗棕和黑香米棕,；沃爾瑪(四川)商業(yè)零售有限公司達(dá)州朝陽東路分店銷售的標(biāo)稱三全食品股份有限公司委托成都全益食品有限公司生產(chǎn)的八寶粽和豬肉粽,。

目前，食藥監(jiān)總局已要求生產(chǎn)企業(yè)所在地北京,、山東,、四川等省(市)食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令企業(yè)履行相關(guān)義務(wù)，查清產(chǎn)品流向,，召回不合格產(chǎn)品,，分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地北京,、山東,、四川等省(市)食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險,。

資料圖：市民在包粽子,。 中新社記者 陳超 攝

北京市食藥監(jiān)局通報的4批次不合格的粽子是：北京市聚高府食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期/批號為2017-5-2，規(guī)格型號為280g (140g×2粒)/袋的“蜜棗粽子”,；北京長升居食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2017-5-9,，規(guī)格型號為計量稱重的“紅棗粽子”；標(biāo)稱為北京市聚高府食品有限公司生產(chǎn),，生產(chǎn)日期為2017-3-20,，規(guī)格型號為280g/袋的“蜜棗粽子”,；標(biāo)稱北京建海春食品有限公司生產(chǎn)，生產(chǎn)日期為2017-5-7,，規(guī)格型號為400克(100克×4)/袋的“小棗粽子”,。

目前，上述涉及到的3家粽子生產(chǎn)企業(yè),、2家流通企業(yè)已分別采取主動召回和下架措施,。

資料圖：制作粽子。張浪 攝

提示：這樣購買和食用粽子才安全

如何才能吃到安全放心的粽子呢,？根據(jù)國家食藥監(jiān)總局的提示,，消費者在選購、貯存,、烹煮和食用粽子時,，應(yīng)當(dāng)注意以下方面：

一是通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識,，如生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址,、成分或配料表,、食品添加劑、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全,；查看包裝是否完整或真空包裝是否漏氣漲袋,、散裝粽子有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品,。

二是對于真空包裝類和速凍類粽子,，購買后按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用,。散裝粽子注意適量買入,，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì),。生熟粽子分開貯存,，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。

三是食用前應(yīng)洗凈雙手,，冷藏或冷凍過的粽子,，要徹底加熱，吃剩的粽子不要反復(fù)加熱,，不要食用餡料已發(fā)酸,、發(fā)苦或口味不正的粽子,。

(編輯：鑫果）