2019年7月，云南省文山州普者黑景區(qū),，游客在湖中游船,。中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 陳鼎/攝

小暑是二十四節(jié)氣的第十一個(gè)節(jié)氣,，也是夏季的第五個(gè)節(jié)氣,，一般在每年公歷7月6日至7月8日交節(jié),?！对铝钇呤蚣狻酚浽唬骸笆?，熱也。就熱之中分為大小,，月初為小,，月中為大,，今則熱氣猶小也?！北本┞?lián)合大學(xué)北京學(xué)研究所研究員,、《中國人的時(shí)間智慧——一本書讀懂二十四節(jié)氣》一書作者張勃向中青報(bào)·中青網(wǎng)記者解釋說,，從字面上講,，小暑是熱氣尚未達(dá)到極致的節(jié)氣,，但事實(shí)上,，小暑和大暑一樣，都是一年中最炎熱的時(shí)候,，因此民間常?！岸睢辈⒅?，有“小暑接大暑,，熱得無處躲”“小暑大暑,，上蒸下煮”的說法,。

小暑節(jié)氣意味著天氣進(jìn)入了“上蒸”時(shí)期,，人們仿佛被扣在悶熱的大蒸籠中,，但是在江南地區(qū)也有例外,。杭州師范大學(xué)文化傳播與文化創(chuàng)意學(xué)院副教授、《二十四節(jié)氣在江南》一書作者袁瑾向記者介紹,，長江中下游地區(qū)通常在小暑前后出梅,，然后進(jìn)入盛夏少雨季節(jié)，但也可能出現(xiàn)“倒黃梅”的天氣,。待梅雨季過去,，便進(jìn)入了伏日,。

小暑入伏，不可輕慢

古人通常把每年最熱的一段時(shí)間稱為“三伏”?！叭钡挠?jì)算方法是：自夏至日起的第3個(gè)庚日進(jìn)入初伏,，第4個(gè)庚日進(jìn)入中伏,，立秋日起的第1個(gè)庚日進(jìn)入末伏。一般來說,，一伏為10天,，“三伏”共30天,，但在有些年份，夏至與立秋之間可能出現(xiàn)5個(gè)庚日,，這時(shí)中伏就變成了20天,，所以有時(shí)“三伏”可能會有40天,。

張勃告訴記者,，小暑是進(jìn)入伏天的開始,?！胺笔欠刂?，《漢書·郊祀志》中有注云：“伏者,，謂陰氣將起,，迫于殘陽而未得升。故為藏伏,，因名伏日?！币馑际?，“伏”意味著熾熱中暗暗隱藏了陰氣,，是一種比較危險(xiǎn)的氣候,。所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣,。數(shù)伏的習(xí)俗對于人們而言是順時(shí)調(diào)整生活方式和生活內(nèi)容的重要提示,。

張勃說,，古人十分重視伏日,，自古以來人們就有伏日吃肉的習(xí)俗,。漢魏時(shí)期,，伏日有酒食之會，《漢書·東方朔傳》記載了漢武帝伏日賜肉的故事。如今在江蘇徐州一帶還有吃“伏羊”的習(xí)俗,，當(dāng)?shù)赜小芭沓欠蛞煌霚挥蒙襻t(yī)開藥方”的說法,。

古人還有在三伏日洗象的習(xí)俗。明人劉侗,、于奕正編撰的《帝京景物略》記載：“錦衣衛(wèi)官以旗鼓迎象出順承門,，浴響閘,。象次第入于河也,，則蒼山之頹也，額耳昂回……矯矯有蛟龍之勢,。象奴挽索據(jù)脊,，時(shí)時(shí)出沒其髻。觀者兩岸各萬眾,，面首如鱗次貝編焉,。然浴之不能須臾，象奴輒調(diào)御令起,，云浴久則相雌雄,，相雌雄則狂?！?

生活在雨林中的大象,，在雨中“淋浴”本是家常便飯，但在北京的盛夏,，洗個(gè)澡也變成了一種威儀,、一道風(fēng)景。

小暑在江南

小暑前后,，江南的梔子花,、白蘭花與茉莉花便進(jìn)入了盛花期。這三種花被稱為“夏日三白”,，是屬于小暑的花,。袁瑾告訴記者，舊時(shí),，賣花的阿婆將它們一并擺在籃子里,，搭上一塊毛巾，走街串巷一路叫賣,。明人陳繼儒在《小窗幽記》卷九《集綺》中比較了各種自然的聲音,，比如落葉聲、山禽聲、芭蕉雨聲等,，最后得出“然銷魂之聽,，當(dāng)以賣花聲為第一”的結(jié)論。

蘇州的賣花姑娘喜歡編一個(gè)一寸長的麥草小燈籠,，將茉莉花擺在里面,，或是制成小花籃，供女孩子們擺在蚊帳中,，枕席生香,、氤氳伴夢。

如今,，賣花的阿婆少了,，“笑漸不聞聲漸悄”。幸好“三白”都能盆栽,，城鎮(zhèn)街道的花壇與公園中栽種也多,。于是，這香氣也成了小暑的期待,。

在南方,，人們還有小暑“嘗新”的習(xí)俗。小暑時(shí)節(jié),，南方早稻陸續(xù)成熟,，農(nóng)人將新割的稻谷碾米后，做好飯供奉祖先和五谷神靈,，家人鄰里也一同嘗新米,、飲新酒，稱為“嘗新”,。

小暑還是晾衣,、曬物的好時(shí)節(jié)。袁瑾介紹,，小暑近農(nóng)歷六月初六,。傳說六月六是龍王曬鱗的日子，民間也有在此日曬書,、曬經(jīng)卷,、曬衣的習(xí)俗，稱為“曬伏”或“曬霉”,。人們趁著伏天的陽光,，將家中字畫、藏書拿到庭院中曬,，祛除霉味,，驅(qū)除書蟲,。各地寺院亦有曬經(jīng)的習(xí)俗。傳說當(dāng)年唐僧西天取經(jīng)回來,，不慎將經(jīng)書掉入江中浸濕,，便是在此日曬干的。于是寺院便以農(nóng)歷六月六為“曬經(jīng)日”,。

曬書習(xí)俗東晉便有,，不過當(dāng)時(shí)此習(xí)俗在農(nóng)歷七月七?！妒勒f新語·排調(diào)》記載了“郝隆曬腹”的故事,。東晉人郝隆于曬伏日袒露著肚皮在烈日下暴曬。別人來問緣故,，答曰“曬書”,。郝隆胸中有墨，滿腹經(jīng)綸,，曬腹即是曬書,。

尋常人家則忙著曬起了衣裳,，俗諺有“六月六,，家家曬紅綠”，又有“六月六,，家家曬龍袍”,。明明是曬衣服，怎么變成曬龍袍了呢,？這里有個(gè)有趣的傳說：當(dāng)年乾隆皇帝南巡到了揚(yáng)州,，游至城南古運(yùn)河南岸恰逢大雨，弄濕了龍袍,，只能在當(dāng)?shù)匾蛔鶑R宇中待雨停后,，曬干龍袍繼續(xù)前行。這一日恰是六月六,，于是江南民間便留下了“六月六,，曬龍袍”之說。百姓們自然沒有龍袍,，于是家家戶戶翻箱倒柜把積存的冬衣拿出來在烈日下暴曬,，驅(qū)除潮濕和霉味。這在江南家庭主婦的生活中是件大事,，正如女作家張愛玲在《更衣記》開頭所寫：“六月里曬衣裳,，這是一件輝煌熱鬧的事情罷?！?

古代文人五花八門的消夏方式

無論是古人還是今人,，夏日消暑都是一個(gè)大課題,。古人的消夏方式可謂五花八門。中國天氣·二十四節(jié)氣研究院副院長,、“中國氣象先生”宋英杰戲稱,，古人面對酷暑也只有兩個(gè)辦法，一個(gè)是避,，一個(gè)是熬,。金朝詩人龐鑄云：“小暑不足畏，深居如退藏,。鳥語竹陰密,，雨聲荷葉香?！鄙介g,、林中、水邊,、寺廟,，都是古人退藏避暑之處。

至于“熬暑”,，古代文人的方式也是別出心裁,。唐伯虎的《事茗圖》描繪了文人學(xué)士悠游山水之間，相邀品茶消夏的情景：茅屋里一人正倚案讀書,，書案一頭擺著茶具,，靠墻處書畫滿架。邊舍內(nèi),，童子正在烹茶,。而小溪上橫臥板橋，一人策杖來訪,，身后一書童抱琴相隨,。長夏之日，自有茶香之氣,，亦有鳴琴之聲,。“心靜自然涼”,，以“鳴琴”的方式來消夏,，不得不說很有意境。

對于古代文人雅士來說,，消夏方式也少不了閑情逸致,，小暑是吃藕的好時(shí)節(jié)，古人在此時(shí)節(jié)會做蜜汁藕當(dāng)涼菜來吃,，用以消夏,。清代喬遠(yuǎn)炳就在《夏日》詩中云：“雪藕冰桃情自適,，無煩珍重碧筒嘗?！?

三國時(shí)代,，魏國鄭公愨曾在山東濟(jì)南附近消暑，他坐在荷花池邊摘下一片荷葉卷成杯狀,，品嘗著帶有荷葉清香的酒,，別有一番情調(diào)，因此有了“酒味雜蓮氣,，香冷勝于水”的說法,。

古人還常利用水來降溫，《四時(shí)調(diào)攝箋·夏卷》記載：“霍仙別墅,，一室之中開七井,，皆以鏤雕之盤覆之。夏月坐其上,，七井生涼,，不知暑氣?！?

以“醉臥”的方式避一時(shí)之暑也是古人的“妙招”,。陸游在《逃暑小飲熟睡至暮》中寫道：“虛堂頓解汗揮雨，高枕俄成鼻殷雷,?！碧K軾有言：“有道難行不如醉,，有口難言不如睡,。”辛棄疾也說：“而今何事最相宜,？宜醉,、宜游、宜睡,?！笔⑾闹谉嶙屖染浦苏业搅肆硪粋€(gè)酣飲沉醉的理由。

古人也有“冰箱”

不過消夏的“終極大招”還是用冰,。北京師范大學(xué)社會學(xué)院教授,、國家社科基金重大項(xiàng)目“新時(shí)代文明實(shí)踐中心建設(shè)研究”首席專家蕭放介紹，中國古人一直有冬天藏冰,，夏天取用的習(xí)俗,。湖北隨縣曾侯乙楚墓1978年出土了兩件冰鑒，冰鑒上還放著一柄長勺,。這說明早在春秋時(shí)期,，古人就有了以冰塊為降溫材料的原始“冰箱”,。

《周禮》也有記載，當(dāng)時(shí)周王室為確保夏天有冰塊使用,，還專門成立了相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)“冰政”,，負(fù)責(zé)人被稱為“凌人”?！氨庇?0多名“員工”,，一般從每年12月起，工人便開始采取天然冰塊儲存,，到了夏天再拿出來使用,。

古代，夏天的冰可是極為稀罕的寶貝,，甚至還有人用冰行賄,，宋英杰在《二十四節(jié)氣志》中介紹，據(jù)《開元天寶遺事》記載,，楊國忠子弟以奸媚結(jié)識朝士,。每至伏日，取冰命工雕為鳳獸之狀或飾以金環(huán)彩帶置之雕盤中送與王公大臣,，惟張九齡不受其賄,。

盛夏賜冰，是帝王給予臣子的一種待遇,。清代富察敦崇所著《燕京歲時(shí)記》中記述了明清時(shí)期的賜冰情形：“京師自暑伏日起至立秋之日止,，各衙門例有賜冰。屆時(shí),，由工部頒給冰票,，自行領(lǐng)取，多寡不同,，各有等差……”

蕭放告訴記者,，北京師范大學(xué)附近有一條胡同，東起德勝門外大街,，西至新街口外大街,，這條胡同在清朝時(shí)叫“冰窖口”，因?yàn)檫@里是清代內(nèi)宮監(jiān)的冰窖所在地,，還建有“冰廠”,。在寒風(fēng)凜冽的冬季，冰廠工人到積水潭或太平湖取冰,，切割成方塊,，用稻草蓋好，到炎炎夏季開窖,，向市場供應(yīng),。直至20世紀(jì)60年代,，這里的冰廠還在使用，1965年這條胡同得名“冰窖口胡同”?，F(xiàn)在,，有著數(shù)百年歷史的冰廠已經(jīng)不復(fù)存在，但“冰窖口胡同”的名字卻保留了下來,，記錄著這段歷史,。

宋英杰認(rèn)為，現(xiàn)代人的消夏方式與古時(shí)已大有不同?，F(xiàn)代人的消夏方式,，常常是怒吹空調(diào)，暴食冷飲,，要比古人簡單和“暴力”得多,，許多古時(shí)悠然的消夏方式已很難與快節(jié)奏的現(xiàn)代生活形成交集。

在張勃看來,，小暑時(shí)節(jié)的習(xí)俗活動反映了中國人順天應(yīng)時(shí)的文化精神,。唐代詩人白居易有《銷暑》詩云：“何以銷煩暑，端居一院中,。眼前無長物,，窗下有清風(fēng)。熱散由心靜,，涼生為室空,。此時(shí)身自得，難更與人同,?！碧嵝蚜巳藗冊诳崾罴竟?jié)保持心的寧靜，對于現(xiàn)代人也頗具啟發(fā)意義,。

（編輯：月兒）