云南是重要的花卉產(chǎn)區(qū),，一年四季鮮花盛開,。科技力量賦能,，讓這里的鮮切花產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋,，產(chǎn)銷量連續(xù)多年保持全國第一。

一朵鮮花背后有哪些科技力量,？讓我們跟隨記者進(jìn)行探訪,。

彩云之南，鮮花盛開,。

云南一年四季都產(chǎn)花,。得天獨(dú)厚的自然氣候條件，使得云南成為重要的花卉產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)讓鮮花花期精準(zhǔn)可控,，完善的冷鏈物流讓千里之外的消費(fèi)者48小時內(nèi)就能收到從植株上新鮮切取的花束……

科技進(jìn)步讓鮮花產(chǎn)業(yè)煥然一新。如今,，云南鮮切花產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋,，建成輻射全國、面向亞洲的花卉交易市場和流通體系,，鮮切花年產(chǎn)量達(dá)180億枝,，鮮切花產(chǎn)銷量連續(xù)28年保持全國第一。

臨近七夕這幾天,，昆明花拍中心鮮切花交易量屢創(chuàng)新高,，從8月12日至21日，鮮切花成交量已近1億枝,。

從種苗到人們手中傳遞美好的信物,，一朵鮮花背后有哪些科技力量？記者從田間大棚出發(fā),，跟隨一朵鮮花,，從生產(chǎn)、交易到流通，進(jìn)行深入探訪,。

怎么種,？

鮮花工廠里的科技范兒

上午9點(diǎn)，在昆明市晉寧區(qū)云天化晉寧花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范園里,，記者見到了一片片蓬勃生長的玫瑰花田,。

這里的千畝大棚，各類管道儀器交錯,。隨手拿起鮮花種植槽內(nèi)的一條滴灌管道,，云天化花匠鋪科技有限責(zé)任公司運(yùn)營總監(jiān)呂金龍告訴記者：“別看只是條滴灌的管道，這管子百米長,，灌溉時能做到500余個出水口同時出水,。”

管道里流的,，不是傳統(tǒng)的灌溉水,，而是水肥混合液?！拔覀兺ㄟ^傳感器收集棚內(nèi)的環(huán)境信息和花卉生長數(shù)據(jù),，隨后水肥一體化系統(tǒng)自動調(diào)配出不同比例的水肥混合液，灌溉直達(dá)花株根部,?！眳谓瘕堈f,。

邊走邊看,，棚內(nèi)的“高科技”還真不少：頂棚開合控制光照強(qiáng)度，薄膜形成散射光,，無土栽培所用的椰糠不易腐敗,，加溫管道能控制棚內(nèi)溫濕度，灌溉水肥回收裝置能分析鮮花養(yǎng)分吸收情況,，還能實(shí)現(xiàn)過濾再利用……

“這些還都是眼睛能看到的硬件,，背后的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是這個鮮花工廠的支撐所在?！眳谓瘕埥榻B,，“我們是用工業(yè)化的思維去做農(nóng)產(chǎn)品，利用計(jì)算機(jī)對棚內(nèi)環(huán)境進(jìn)行高精度控制,，實(shí)現(xiàn)自動化和智能化,，用更低的能耗和更省的肥料，使得植物在最適宜的環(huán)境下生長,。107畝鮮花的日常水肥管理,，只要一個人就能完成。”

“雖是同一個大棚,，但在不同品種或生長期的花卉區(qū)域,，其溫濕度等可能截然不同，給人‘百米不同天’的感受,?！眳谓瘕堈f，智能化種植模式下,，鮮花的質(zhì)量和產(chǎn)量得到巨大提升,，傳統(tǒng)種植模式下玫瑰花畝產(chǎn)量在3萬到5萬枝，智能化改造后產(chǎn)量達(dá)到14萬枝每畝,，鮮切花A,、B級占比超過65%。

“在高精度環(huán)境控制下,，我們能精準(zhǔn)控制一朵花的開花時間,。”呂金龍說,。

工人將眼前的這片玫瑰采摘后送往加工處理車間,，產(chǎn)后處理后由智能分揀包裝設(shè)備進(jìn)行包裝，隨后被貼上專屬二維碼,。

“通過紅外線掃描鮮花3D成像,，我們對每一朵鮮花進(jìn)行開合度、顏色,、花梗長度,、病蟲害等方面的量化評估，進(jìn)行全自動分級處理,，每一扎花都會配備一個獨(dú)立的二維碼,。”呂金龍介紹,，在后續(xù)物流運(yùn)輸中或者到了消費(fèi)者手中,，都可對每一批次的花進(jìn)行溯源，“一部分我們會運(yùn)往花拍中心進(jìn)行拍賣交易,，一部分將直接運(yùn)往固定客戶手中,。”

上午11點(diǎn),，這批玫瑰被裝上冷鏈貨車,，前往下一站。

怎么賣,？

手快有手慢無的拍花現(xiàn)場

中午12點(diǎn),，貨車抵達(dá)位于昆明市呈貢區(qū)斗南花市的昆明國際花卉拍賣交易中心倉庫分揀中心,，裝入獨(dú)立編碼的花桶后，這批玫瑰隨著傳送帶,，來到楊騰蛟面前,。

“沒有病蟲害，顏色也正,，花梗長度也夠,，這批花各方面表現(xiàn)都很出色?！本C合評估后,，這位花拍中心分級質(zhì)檢員將該批次玫瑰列為A級花入庫，等待花卉經(jīng)紀(jì)人前來驗(yàn)花,。同時,，它們也將擁有一串編碼，進(jìn)入花拍中心的拍賣系統(tǒng),，等待競價,。

“快快快，拍到了嗎,？就差一分錢又沒拍到,？換我來！”

“來來來,，你行給你試試,。”

電腦屏幕上的鮮花價格快速變化,，連著幾筆看中的鮮花批次沒搶到,，讓林溪和王金有這對“黃金搭檔”也拌上了嘴。他倆做花卉經(jīng)紀(jì)人七八年,，一人負(fù)責(zé)驗(yàn)花選貨,，一人負(fù)責(zé)在電腦上登記看中的鮮花貨號拍花，平均每天能拍上約500把鮮花,。作為花卉經(jīng)紀(jì)人，他們是各個鮮花供貨商和源頭市場之間的橋梁,，拍下花后將發(fā)往各地,。

下午1點(diǎn)，花拍中心的拍賣交易大廳,，900余個交易席位坐得滿滿當(dāng)當(dāng),。大廳前巨大的電子屏幕上實(shí)時顯示著每批鮮花的拍賣信息，包括種類,、等級,、缺點(diǎn)等,，現(xiàn)場近千名花卉經(jīng)紀(jì)人精神高度集中，提前看好的鮮花貨號一出現(xiàn),，他們便迅速敲擊鍵盤競價,，平均每4秒交易一筆。

緊張激烈的拍花現(xiàn)場,，令人仿佛置身股票交易市場,！

“這般熱鬧的場景要持續(xù)到晚上9點(diǎn)甚至10點(diǎn)。我們引入的這套荷蘭式降價拍賣系統(tǒng),，從拍賣師定好的起拍價開始滾動實(shí)時降價,。經(jīng)紀(jì)人一般會提前到倉庫驗(yàn)花選貨，估摸個心理價位,，拍賣時如果覺得價格合適了,，就必須馬上拍下競價。當(dāng)然會有提前被人截和的風(fēng)險,，價高者得嘛,。”花拍中心企劃負(fù)責(zé)人朱琦說,。

“手快有手慢無,，這就是個博弈過程，考驗(yàn)的還是我們對鮮花價格和市場行情的綜合判斷,?！蓖踅鹩写蜷_微信向記者展示，他的50多個客戶遍布全國,，還有越南,、泰國的客戶，“東南亞國家鮮花需求量很大,，海外市場也是我們正在開拓的方向,。”

“我們每天的鮮花拍賣量在500萬至600萬枝,，交易額達(dá)450多萬元,，拍賣的鮮花都經(jīng)過中心評級認(rèn)定，價格公開透明,。目前,，有40多個品類3000多個品種的鮮切花，通過拍賣交易進(jìn)入全國市場以及泰國,、日本,、新加坡、澳大利亞等40多個國家和地區(qū),?！敝扃榻B,。

花拍中心所在的昆明斗南花卉交易市場，是全國唯一的國家級花卉市場,，2022年交易量達(dá)110.37億枝,、交易額達(dá)121.48億元。中國市場的鮮切花,，每10枝中就至少有7枝來自斗南,。

“在斗南，花卉交易主要以對手（面對面）交易,、拍賣交易,、電商交易3種方式進(jìn)行，其中傳統(tǒng)對手交易比重占到約七成,。除了拍賣交易外,，近年來，以‘花易寶’為代表的花商花農(nóng)在線撮合交易的電商平臺也成為有效補(bǔ)充,?！痹颇隙纺匣ɑ墚a(chǎn)業(yè)集團(tuán)執(zhí)行總裁錢崇峻介紹。

怎么運(yùn),？

保鮮妙招+冷鏈物流專線

下午6點(diǎn),，記者從花拍中心的系統(tǒng)中查詢到，這批玫瑰已被一位代號“28321”的花卉經(jīng)紀(jì)人王洪昌拍下,。

再次來到倉庫,，四周已有經(jīng)紀(jì)人忙碌的身影。記者隨意翻開一把艾莎玫瑰的包裝,，發(fā)現(xiàn)其花梗的角葉和夾枝被修剪得干干凈凈,，花束根部泡在純水中。

“鮮花種植公司對鮮花的產(chǎn)后處理一般做得比較精致,。過去農(nóng)戶處理鮮花較為粗放,，收割完拿包材裝好就直接送上車，這樣在運(yùn)輸過程中容易發(fā)生腐壞變質(zhì),，影響客戶收到鮮花時的品質(zhì),，縮短瓶插期。如今我們倡導(dǎo)花農(nóng)把角葉夾枝修理整齊,，做好產(chǎn)后處理,，不僅有利于保鮮，同時也減輕了重量,，減少物流成本?！敝扃f,。

一旁另一桶“蜜桃雪山”玫瑰產(chǎn)自晉寧區(qū)張良花卉專業(yè)合作社,。記者了解到，合作社的鮮花從田間采摘過來后,，花頭將會被工人蘸上灰霉水,，消除其中的霉病孢子，避免鮮花在后續(xù)運(yùn)輸中出現(xiàn)霉病,。經(jīng)過分揀包裝的鮮花還將被送入冷庫預(yù)冷約6個小時,。

“我們的鮮花從田間采摘完運(yùn)到處理中心時，溫度較高,，這種狀態(tài)下花開得會非?？臁榱吮M可能延長鮮花到客戶手中的新鮮度,，一定要進(jìn)行預(yù)冷處理,，在冷庫中冷卻到2至6攝氏度，再運(yùn)往下一站,?！焙献魃缲?fù)責(zé)人張良說。

“過去因陸路冷運(yùn)網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達(dá),，斗南發(fā)往全國的鮮花有90%走空運(yùn),，物流價格較高，也導(dǎo)致鮮花消費(fèi)市場終端價格變高,?！卞X崇峻介紹，如今在多方努力下,，冷鏈物流體系加快建設(shè),，已有200余家物流企業(yè)入駐斗南，從斗南發(fā)出的鮮花陸運(yùn)冷鏈物流比例超過80%,，物流價格大大降低,。

約1個小時后，結(jié)束了當(dāng)天拍賣交易的王洪昌來到倉庫,，整理核驗(yàn)當(dāng)天拍得的花卉,，隨后會根據(jù)客戶需求，由不同的物流公司,，將這些鮮花從倉庫運(yùn)往冷鏈物流中轉(zhuǎn)場,，再運(yùn)往客戶所在的城市。

云南順豐速運(yùn)有限公司是斗南鮮花物流的主要承運(yùn)企業(yè),，在呈貢區(qū)王家營片區(qū)設(shè)立了鮮花專屬冷鏈中轉(zhuǎn)場,，專門服務(wù)鮮花運(yùn)輸。而這批玫瑰也被王洪昌聯(lián)系的廣州客戶看中,，搭上專屬的鮮花冷鏈物流車,，前往嶺南,。

晚上10點(diǎn)，順豐王家營冷鏈中轉(zhuǎn)場,，鮮花一路暢行分揀上車,，工作人員緊張地抽檢貨品、清點(diǎn)票據(jù),。云南順豐速運(yùn)有限公司銷售部客戶經(jīng)理朱利娜介紹,，通過空運(yùn)發(fā)貨的鮮花，能夠?qū)崿F(xiàn)146個城市24小時內(nèi)送達(dá),，310個城市48小時送達(dá),。

在陸運(yùn)保障上，順豐公司設(shè)置了每天一班鮮花冷鏈專列,，此外還有超過100輛冷藏車和18條冷運(yùn)干線,，來保障鮮花運(yùn)輸，能夠?qū)崿F(xiàn)267個城市48小時內(nèi)到達(dá),?！皬睦ッ靼l(fā)往廣州的鮮花，走空運(yùn)一般第二天就能到,，走冷鏈陸運(yùn)大約第三,、四天能到?！敝炖日f,。

“今年我們專門成立鮮花運(yùn)輸保障組，投入自有全貨機(jī),、冷鏈車,，與鐵路、航空等聯(lián)合打造‘航空+高鐵+冷鏈’立體運(yùn)輸模式,，最大化實(shí)現(xiàn)時效最優(yōu),。目前，云南順豐每天鮮花物流能力達(dá)30.5萬票,?！敝炖日f。

次日凌晨3點(diǎn),，滿載鮮花的冷鏈物流專列從王家營發(fā)車,。約48小時后，這份從云南出發(fā)的“浪漫”將傳遞到全國各地,。

《 人民日報(bào) 》（ 2023年08月22日 07 版）

編輯:月兒