云南是重要的花卉產(chǎn)區(qū),，一年四季鮮花盛開,?？萍剂α抠x能,，讓這里的鮮切花產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，產(chǎn)銷量連續(xù)多年保持全國第一,。

一朵鮮花背后有哪些科技力量,？讓我們跟隨記者進(jìn)行探訪。

彩云之南,，鮮花盛開,。

云南一年四季都產(chǎn)花。得天獨(dú)厚的自然氣候條件,，使得云南成為重要的花卉產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)讓鮮花花期精準(zhǔn)可控，完善的冷鏈物流讓千里之外的消費(fèi)者48小時(shí)內(nèi)就能收到從植株上新鮮切取的花束……

科技進(jìn)步讓鮮花產(chǎn)業(yè)煥然一新,。如今,，云南鮮切花產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，建成輻射全國,、面向亞洲的花卉交易市場(chǎng)和流通體系,，鮮切花年產(chǎn)量達(dá)180億枝，鮮切花產(chǎn)銷量連續(xù)28年保持全國第一,。

臨近七夕這幾天,，昆明花拍中心鮮切花交易量屢創(chuàng)新高，從8月12日至21日,，鮮切花成交量已近1億枝,。

從種苗到人們手中傳遞美好的信物,，一朵鮮花背后有哪些科技力量,？記者從田間大棚出發(fā)，跟隨一朵鮮花,，從生產(chǎn),、交易到流通,，進(jìn)行深入探訪。

怎么種,？

鮮花工廠里的科技范兒

上午9點(diǎn),，在昆明市晉寧區(qū)云天化晉寧花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范園里，記者見到了一片片蓬勃生長的玫瑰花田,。

這里的千畝大棚,，各類管道儀器交錯(cuò)。隨手拿起鮮花種植槽內(nèi)的一條滴灌管道,，云天化花匠鋪科技有限責(zé)任公司運(yùn)營總監(jiān)呂金龍告訴記者：“別看只是條滴灌的管道,，這管子百米長，灌溉時(shí)能做到500余個(gè)出水口同時(shí)出水,?！?

管道里流的，不是傳統(tǒng)的灌溉水,，而是水肥混合液,。“我們通過傳感器收集棚內(nèi)的環(huán)境信息和花卉生長數(shù)據(jù),，隨后水肥一體化系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)配出不同比例的水肥混合液,，灌溉直達(dá)花株根部?！眳谓瘕堈f,。

邊走邊看，棚內(nèi)的“高科技”還真不少：頂棚開合控制光照強(qiáng)度,，薄膜形成散射光,，無土栽培所用的椰糠不易腐敗，加溫管道能控制棚內(nèi)溫濕度,，灌溉水肥回收裝置能分析鮮花養(yǎng)分吸收情況,，還能實(shí)現(xiàn)過濾再利用……

“這些還都是眼睛能看到的硬件，背后的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是這個(gè)鮮花工廠的支撐所在,?！眳谓瘕埥榻B，“我們是用工業(yè)化的思維去做農(nóng)產(chǎn)品,，利用計(jì)算機(jī)對(duì)棚內(nèi)環(huán)境進(jìn)行高精度控制,，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和智能化，用更低的能耗和更省的肥料,，使得植物在最適宜的環(huán)境下生長,。107畝鮮花的日常水肥管理，只要一個(gè)人就能完成,?！?

“雖是同一個(gè)大棚,，但在不同品種或生長期的花卉區(qū)域，其溫濕度等可能截然不同,，給人‘百米不同天’的感受,。”呂金龍說,，智能化種植模式下,，鮮花的質(zhì)量和產(chǎn)量得到巨大提升，傳統(tǒng)種植模式下玫瑰花畝產(chǎn)量在3萬到5萬枝,，智能化改造后產(chǎn)量達(dá)到14萬枝每畝,，鮮切花A、B級(jí)占比超過65%,。

“在高精度環(huán)境控制下,，我們能精準(zhǔn)控制一朵花的開花時(shí)間?！眳谓瘕堈f,。

工人將眼前的這片玫瑰采摘后送往加工處理車間，產(chǎn)后處理后由智能分揀包裝設(shè)備進(jìn)行包裝,，隨后被貼上專屬二維碼,。

“通過紅外線掃描鮮花3D成像，我們對(duì)每一朵鮮花進(jìn)行開合度,、顏色,、花梗長度、病蟲害等方面的量化評(píng)估,，進(jìn)行全自動(dòng)分級(jí)處理,，每一扎花都會(huì)配備一個(gè)獨(dú)立的二維碼?！眳谓瘕埥榻B,，在后續(xù)物流運(yùn)輸中或者到了消費(fèi)者手中，都可對(duì)每一批次的花進(jìn)行溯源,，“一部分我們會(huì)運(yùn)往花拍中心進(jìn)行拍賣交易,，一部分將直接運(yùn)往固定客戶手中?！?

上午11點(diǎn),，這批玫瑰被裝上冷鏈貨車，前往下一站,。

怎么賣,？

手快有手慢無的拍花現(xiàn)場(chǎng)

中午12點(diǎn)，貨車抵達(dá)位于昆明市呈貢區(qū)斗南花市的昆明國際花卉拍賣交易中心倉庫分揀中心，裝入獨(dú)立編碼的花桶后,，這批玫瑰隨著傳送帶，來到楊騰蛟面前,。

“沒有病蟲害,，顏色也正，花梗長度也夠,，這批花各方面表現(xiàn)都很出色,。”綜合評(píng)估后,，這位花拍中心分級(jí)質(zhì)檢員將該批次玫瑰列為A級(jí)花入庫,，等待花卉經(jīng)紀(jì)人前來驗(yàn)花。同時(shí),，它們也將擁有一串編碼,，進(jìn)入花拍中心的拍賣系統(tǒng)，等待競(jìng)價(jià),。

“快快快,，拍到了嗎？就差一分錢又沒拍到,？換我來,！”

“來來來，你行給你試試,?！?

電腦屏幕上的鮮花價(jià)格快速變化，連著幾筆看中的鮮花批次沒搶到,，讓林溪和王金有這對(duì)“黃金搭檔”也拌上了嘴,。他倆做花卉經(jīng)紀(jì)人七八年，一人負(fù)責(zé)驗(yàn)花選貨,，一人負(fù)責(zé)在電腦上登記看中的鮮花貨號(hào)拍花,，平均每天能拍上約500把鮮花。作為花卉經(jīng)紀(jì)人,，他們是各個(gè)鮮花供貨商和源頭市場(chǎng)之間的橋梁,，拍下花后將發(fā)往各地。

下午1點(diǎn),，花拍中心的拍賣交易大廳,，900余個(gè)交易席位坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。大廳前巨大的電子屏幕上實(shí)時(shí)顯示著每批鮮花的拍賣信息,，包括種類,、等級(jí)、缺點(diǎn)等,，現(xiàn)場(chǎng)近千名花卉經(jīng)紀(jì)人精神高度集中,，提前看好的鮮花貨號(hào)一出現(xiàn),，他們便迅速敲擊鍵盤競(jìng)價(jià)，平均每4秒交易一筆,。

緊張激烈的拍花現(xiàn)場(chǎng),，令人仿佛置身股票交易市場(chǎng)！

“這般熱鬧的場(chǎng)景要持續(xù)到晚上9點(diǎn)甚至10點(diǎn),。我們引入的這套荷蘭式降價(jià)拍賣系統(tǒng),，從拍賣師定好的起拍價(jià)開始滾動(dòng)實(shí)時(shí)降價(jià)。經(jīng)紀(jì)人一般會(huì)提前到倉庫驗(yàn)花選貨,，估摸個(gè)心理價(jià)位,，拍賣時(shí)如果覺得價(jià)格合適了，就必須馬上拍下競(jìng)價(jià),。當(dāng)然會(huì)有提前被人截和的風(fēng)險(xiǎn),，價(jià)高者得嘛?！被ㄅ闹行钠髣澵?fù)責(zé)人朱琦說,。

“手快有手慢無，這就是個(gè)博弈過程,，考驗(yàn)的還是我們對(duì)鮮花價(jià)格和市場(chǎng)行情的綜合判斷,。”王金有打開微信向記者展示,，他的50多個(gè)客戶遍布全國,，還有越南、泰國的客戶,，“東南亞國家鮮花需求量很大,，海外市場(chǎng)也是我們正在開拓的方向?！?

“我們每天的鮮花拍賣量在500萬至600萬枝,，交易額達(dá)450多萬元，拍賣的鮮花都經(jīng)過中心評(píng)級(jí)認(rèn)定,，價(jià)格公開透明,。目前，有40多個(gè)品類3000多個(gè)品種的鮮切花,，通過拍賣交易進(jìn)入全國市場(chǎng)以及泰國,、日本、新加坡,、澳大利亞等40多個(gè)國家和地區(qū),。”朱琦介紹。

花拍中心所在的昆明斗南花卉交易市場(chǎng),，是全國唯一的國家級(jí)花卉市場(chǎng),，2022年交易量達(dá)110.37億枝、交易額達(dá)121.48億元,。中國市場(chǎng)的鮮切花,，每10枝中就至少有7枝來自斗南。

“在斗南,，花卉交易主要以對(duì)手（面對(duì)面）交易,、拍賣交易,、電商交易3種方式進(jìn)行,，其中傳統(tǒng)對(duì)手交易比重占到約七成。除了拍賣交易外,，近年來,，以‘花易寶’為代表的花商花農(nóng)在線撮合交易的電商平臺(tái)也成為有效補(bǔ)充?！痹颇隙纺匣ɑ墚a(chǎn)業(yè)集團(tuán)執(zhí)行總裁錢崇峻介紹,。

怎么運(yùn)？

保鮮妙招+冷鏈物流專線

下午6點(diǎn),，記者從花拍中心的系統(tǒng)中查詢到,，這批玫瑰已被一位代號(hào)“28321”的花卉經(jīng)紀(jì)人王洪昌拍下。

再次來到倉庫,，四周已有經(jīng)紀(jì)人忙碌的身影,。記者隨意翻開一把艾莎玫瑰的包裝，發(fā)現(xiàn)其花梗的角葉和夾枝被修剪得干干凈凈,，花束根部泡在純水中,。

“鮮花種植公司對(duì)鮮花的產(chǎn)后處理一般做得比較精致。過去農(nóng)戶處理鮮花較為粗放,，收割完拿包材裝好就直接送上車,，這樣在運(yùn)輸過程中容易發(fā)生腐壞變質(zhì)，影響客戶收到鮮花時(shí)的品質(zhì),，縮短瓶插期,。如今我們倡導(dǎo)花農(nóng)把角葉夾枝修理整齊，做好產(chǎn)后處理,，不僅有利于保鮮,，同時(shí)也減輕了重量，減少物流成本,?！敝扃f。

一旁另一桶“蜜桃雪山”玫瑰產(chǎn)自晉寧區(qū)張良花卉專業(yè)合作社。記者了解到,，合作社的鮮花從田間采摘過來后,，花頭將會(huì)被工人蘸上灰霉水，消除其中的霉病孢子,，避免鮮花在后續(xù)運(yùn)輸中出現(xiàn)霉病,。經(jīng)過分揀包裝的鮮花還將被送入冷庫預(yù)冷約6個(gè)小時(shí)。

“我們的鮮花從田間采摘完運(yùn)到處理中心時(shí),，溫度較高,，這種狀態(tài)下花開得會(huì)非常快,。為了盡可能延長鮮花到客戶手中的新鮮度,，一定要進(jìn)行預(yù)冷處理，在冷庫中冷卻到2至6攝氏度,，再運(yùn)往下一站,。”合作社負(fù)責(zé)人張良說,。

“過去因陸路冷運(yùn)網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達(dá),，斗南發(fā)往全國的鮮花有90%走空運(yùn)，物流價(jià)格較高,，也導(dǎo)致鮮花消費(fèi)市場(chǎng)終端價(jià)格變高,。”錢崇峻介紹,，如今在多方努力下,，冷鏈物流體系加快建設(shè)，已有200余家物流企業(yè)入駐斗南,，從斗南發(fā)出的鮮花陸運(yùn)冷鏈物流比例超過80%,，物流價(jià)格大大降低。

約1個(gè)小時(shí)后,，結(jié)束了當(dāng)天拍賣交易的王洪昌來到倉庫,，整理核驗(yàn)當(dāng)天拍得的花卉，隨后會(huì)根據(jù)客戶需求,，由不同的物流公司,，將這些鮮花從倉庫運(yùn)往冷鏈物流中轉(zhuǎn)場(chǎng)，再運(yùn)往客戶所在的城市,。

云南順豐速運(yùn)有限公司是斗南鮮花物流的主要承運(yùn)企業(yè),，在呈貢區(qū)王家營片區(qū)設(shè)立了鮮花專屬冷鏈中轉(zhuǎn)場(chǎng)，專門服務(wù)鮮花運(yùn)輸,。而這批玫瑰也被王洪昌聯(lián)系的廣州客戶看中,，搭上專屬的鮮花冷鏈物流車,，前往嶺南。

晚上10點(diǎn),，順豐王家營冷鏈中轉(zhuǎn)場(chǎng),，鮮花一路暢行分揀上車，工作人員緊張地抽檢貨品,、清點(diǎn)票據(jù),。云南順豐速運(yùn)有限公司銷售部客戶經(jīng)理朱利娜介紹，通過空運(yùn)發(fā)貨的鮮花,，能夠?qū)崿F(xiàn)146個(gè)城市24小時(shí)內(nèi)送達(dá),，310個(gè)城市48小時(shí)送達(dá)。

在陸運(yùn)保障上,，順豐公司設(shè)置了每天一班鮮花冷鏈專列,，此外還有超過100輛冷藏車和18條冷運(yùn)干線，來保障鮮花運(yùn)輸,，能夠?qū)崿F(xiàn)267個(gè)城市48小時(shí)內(nèi)到達(dá),?！皬睦ッ靼l(fā)往廣州的鮮花,，走空運(yùn)一般第二天就能到，走冷鏈陸運(yùn)大約第三,、四天能到,。”朱利娜說,。

“今年我們專門成立鮮花運(yùn)輸保障組,，投入自有全貨機(jī)、冷鏈車,，與鐵路,、航空等聯(lián)合打造‘航空+高鐵+冷鏈’立體運(yùn)輸模式，最大化實(shí)現(xiàn)時(shí)效最優(yōu),。目前,，云南順豐每天鮮花物流能力達(dá)30.5萬票?！敝炖日f,。

次日凌晨3點(diǎn)，滿載鮮花的冷鏈物流專列從王家營發(fā)車,。約48小時(shí)后,，這份從云南出發(fā)的“浪漫”將傳遞到全國各地。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年08月22日 07 版）

編輯:月兒