“每天8杯水”是否有科學(xué)依據(jù)？

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員張娜表示,，8杯水有一定的科學(xué)依據(jù),，但欠缺嚴(yán)謹(jǐn)，應(yīng)該考慮杯子的容量,。我們平常所說的“8杯水”,，杯子容量指的是200~250毫升。

《中國居民膳食指南（2022）》介紹,，我國成人的飲水量中位數(shù)為1488毫升,，其中男性為1679毫升，女性為1370毫升,。在溫和氣候條件下,，輕體力活動水平的成年男性每天喝水1.7升，成年女性每天喝水1.5升,。如果按1杯水約200~250毫升計算,，大致就是每天8杯水。

你每天需要喝多少水,？

這個簡單公式一算便知

科學(xué)補水要參考什么量呢,？一個簡單的公式可以參考——

人每天需要的水量=代謝消耗的水+排泄（呼吸、出汗,、尿液,、糞便）出去的水。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員 張娜：從理論上來說,，我們每消耗1000卡能量,，需要1~1.5毫升水。比如一個成年人日常消耗的能量約2000千卡，需要的水分就是2000~3000毫升,。

那么,，每天間隔多久喝一次水比較科學(xué)？一次應(yīng)該喝多少,？專家表示,，很多人覺得口渴了再喝水就行，實際上等到口渴的時候,，機體已經(jīng)開始對口渴和缺水的狀態(tài)進(jìn)行調(diào)節(jié)了,，此時尿液滲透壓已經(jīng)升高，建議維持主動,、規(guī)律的飲水方式,，比如每隔兩個小時，喝200毫升左右水,。

喝水太多會“水中毒”,？

水中毒是指短時間喝水量超過了腎臟代謝能力，導(dǎo)致體液濃度降低,，血漿鈉離子濃度減少，血液稀釋,，血漿蛋白質(zhì)總量,、血紅蛋白、紅細(xì)胞比積減少等問題,。那么,，喝水太多真的會水中毒嗎？

醫(yī)生表示,，短時間內(nèi)大量,、快速飲水，可能會超過腎臟排泄速率,，從而引發(fā)水中毒癥狀,，包括細(xì)胞水腫、腦壓上升,、肺充血,、腎臟損害、肌肉損害等,，甚至有生命危險,。

醫(yī)生提醒：單次大量喝水有可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此腎功能不全人群需要注意,；運動員或高溫作業(yè)者,，建議分次飲用含有電解質(zhì)的水，過量飲水容易誘發(fā)飲水后的電解質(zhì)紊亂。

吃飯時能喝水嗎,？

我們?nèi)粘Ｉ钪?，?jīng)常聽到一種說法，“吃飯的時候不能夠喝水,，會稀釋胃液”,，這種說法準(zhǔn)確嗎？

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員 張娜：其實這也是一個謠言,，我們平常吃飯時,，吃進(jìn)去的蔬菜或湯類本身也含有水分，因此正常的飲水并不會稀釋胃液,，導(dǎo)致我們對食物消化吸收能力降低,。

喝含糖飲料等于喝水嗎？

日常生活中,，也有一些人不愛喝沒有味道的水,，喜歡喝一些含糖飲料，但實際上,，喝含糖飲料并不補水,。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員張娜介紹，有很多科學(xué)研究比較了含糖飲料和水對于改善水合狀態(tài)的作用,。喝水可以調(diào)節(jié)機體的水合狀態(tài),，讓身體維持一個好的狀態(tài)；含糖飲料盡管也是液體的補充,，但它對水合狀態(tài)有著負(fù)面影響,。也就是說，喝含糖飲料可能反而會增加脫水風(fēng)險,，同樣是液體,，它們的補水能力和效果有很大差別。

千滾水,、隔夜水致癌嗎,？

喝開水是很多人的生活習(xí)慣，有一種說法是“煮沸了很多次的千滾水不能喝,，有致癌風(fēng)險”,，還有一種說法“反復(fù)煮沸超過2次的水，亞硝酸鹽暴增40倍”,。千滾水,、隔夜水到底能不能喝呢？

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員 張娜：千滾水和隔夜水并不會致癌,。其實大家關(guān)注的重點,，主要在于這兩種水里含有亞硝酸鹽,，但其實充足的量變才會引起質(zhì)變。隨著煮沸次數(shù)增加,、放置時間增加,，水中的亞硝酸鹽含量確實會增加，但是增加的量并不足以對健康產(chǎn)生很大的風(fēng)險,。

一般來說,，千滾水、隔夜水并不會對人體造成危害,。但是,，如果一杯水長時間放置或受到細(xì)菌污染，就有可能會對人體造成危害,。

提醒大家：開水很燙時不要喝,。研究表明，飲用過熱的飲料會對食管黏膜造成損傷,，長期飲用可能會導(dǎo)致黏膜細(xì)胞的異常增生,，最終可能會發(fā)展成癌癥。

白開水,、淡鹽水,、蜂蜜水……

晨起第一杯水喝啥更健康？

大多數(shù)人早上起床后都會喝一杯水,。白開水,、淡鹽水、蜂蜜水,、檸檬水、蘇打水,，到底該喝哪種水呢,？

淡鹽水：不推薦喝。根據(jù)居民營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,，我國居民鹽的攝入量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了5克的限制,，沒有必要再額外補充鹽。

蜂蜜水：蜂蜜中70%以上的成分都是糖,，飲用蜂蜜水會增加高血糖風(fēng)險,。對一些特殊生理階段的人群，或者本身胃腸道功能較弱人群來說,，不推薦喝蜂蜜水,；胃腸功能比較弱的老年人，也不推薦晨起喝蜂蜜水,；一歲以內(nèi)的小寶寶,，也不建議喂蜂蜜水,。

蘇打水：蘇打水呈弱堿性，晨起空腹?fàn)顟B(tài)不適合喝蘇打水,。

檸檬水：空腹喝檸檬水,，可能會刺激胃部，不適宜胃潰瘍患者,。

白開水：晨起一杯水的最佳選擇是飲用白開水,，水溫以接近體溫為佳，喝水量最好在100毫升左右,。

正確喝水,，牢記這5點

不要等口渴了才喝

水溫在35~40℃最適宜

小口慢喝，別大口猛灌

千萬別用飲料代替喝水

即使天熱也盡量少喝冰水

（編輯：月兒）