然而不少人發(fā)現(xiàn),，曾經(jīng)花費(fèi)一兩元就能買到的快樂,，如今卻要十幾塊錢。不少消費(fèi)者感嘆：“平價雪糕去哪里了,？”還有網(wǎng)友調(diào)侃：“不認(rèn)識的雪糕請不要拿,，會變得不幸?！?

近期,，“誰在為高價雪糕買單”等雪糕貴的相關(guān)話題頻頻登上熱搜，那么“雪糕什么價格合適,？”中新網(wǎng)發(fā)起的微博投票顯示,，投票最多的是2-5元。

  高價雪糕市場下沉,，擠占小店冰柜

“買過的雪糕普遍在5元左右,，最低的也要3元左右?！庇邢M(fèi)者向中新財經(jīng)表示,，雪糕價格整體走高，貴如夢龍,、鐘薛高等兩位數(shù)價位的雪糕,，正逐漸占據(jù)小店冰柜的半壁江山。

多家媒體也報道稱,，調(diào)查發(fā)現(xiàn),，便利店冰柜里動輒十幾元一根的高價雪糕越來越多，3元以下平價雪糕很難買到,。

中新財經(jīng)在走訪中發(fā)現(xiàn),，線下雪糕價格種類,、占比，與零售店類型有關(guān),。

在北京,，連鎖便利店的雪糕價格普遍走高，且多為一些網(wǎng)紅品牌,。其中,，某家便利店雪糕價格集中在7-12元區(qū)間，最便宜的也要3元,。個人超市小店價格則相對親民,，3元左右的平價雪糕占比較多，但夢龍,、鐘薛高等高價網(wǎng)紅品牌也十分常見,。

  某連鎖便利店中的高價雪糕。 左雨晴 攝

在向大城市零售端滲透的同時,，雪糕“高價風(fēng)”也刮向了低線城市，網(wǎng)紅雪糕市場進(jìn)一步下沉,。

在某低線城市,，一家小賣鋪的老板告訴中新財經(jīng)，如今賣得最好的雪糕依然是1-2元的平價雪糕,，但自己店里也進(jìn)貨了不少十幾元錢的高價雪糕,。“實際上高價雪糕賣得不多,，來買的都是年輕人,。”

  高價雪糕背后的年輕人“雪糕社交”

雪糕市場似乎正在進(jìn)入“沒有最貴,，只有更貴”的怪圈,。

至于雪糕為什么越來越貴，商家習(xí)慣于將原因歸之為原材料成本上漲,，但恐怕并非如此簡單,，有業(yè)內(nèi)人士指出，幾十元一支的網(wǎng)紅雪糕在原料的使用及成本方面,，其實和普通雪糕差不多,。

高價雪糕已引發(fā)消費(fèi)者屢屢熱議和批評，但為何高價雪糕還在不斷擠占冰柜,，年輕人又為何頻頻為高價雪糕買單,？

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向中新財經(jīng)表示，網(wǎng)紅雪糕的持續(xù)走紅,，源于年輕人對網(wǎng)紅雪糕話題感和社交屬性的追求,。而整個渠道的利潤,，也在驅(qū)動整個網(wǎng)紅雪糕向全國普及，不斷蠶食中低端雪糕的市場份額,。

網(wǎng)紅雪糕越來越貴,，營銷成本的推動是少不了的。這些天生“糕貴”的雪糕,，通過一系列營銷甚至是炒作,，賦予了雪糕社交和情感屬性，成功“收割”一批對價格不那么敏感的新生代消費(fèi)群體,，買網(wǎng)紅雪糕發(fā)朋友圈,。

但價格上去了，品質(zhì)真的上去了嗎,？未必,，一些消費(fèi)者反映有的高端雪糕是“又貴又難吃”。而又貴又難吃的背后,，其實是在為營銷費(fèi)用在買單,。

“平替”攻略興起，高價雪糕何時降溫,？

高價雪糕盛行下,，不少平替攻略也悄然興起。

近日,，“原來貴價雪糕也有平替”登上微博熱搜,，一博主向網(wǎng)友展示了八喜、夢龍,、鐘薛高,、桃気等多款網(wǎng)紅雪糕的平替產(chǎn)品?！笆裁囱└馐悄憔贸圆荒伒?？”“哪些高價雪糕是可以替代的？”引發(fā)網(wǎng)友共鳴,。

“消費(fèi)端的思維是喜新厭舊的,。”朱丹蓬認(rèn)為,，當(dāng)新生代成為主流消費(fèi)群體后,，倒逼產(chǎn)業(yè)端的創(chuàng)新升級是必然的。

  某大型商超中的雪糕,。 左雨晴 攝

中新微評：消費(fèi)升級不是價格變貴 雪糕界該剎一剎漲價風(fēng)

消費(fèi)在升級,，但并不意味著價格貴了就是升級。曾因原料上漲而一度越來越貴的新式奶茶們,，如今單價也重新回歸到30元以下,。

“奶茶界如此,，雪糕界也亦如此?！毖└饨缭搫x一剎漲價風(fēng),，少玩一些噱頭，商店的冰柜也要留有足夠的空間給平價雪糕,，不要讓“雪糕自由”離大眾越來越遠(yuǎn),。

（編輯：映雪）