然而不少人發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)花費(fèi)一兩元就能買到的快樂,，如今卻要十幾塊錢,。不少消費(fèi)者感嘆：“平價(jià)雪糕去哪里了？”還有網(wǎng)友調(diào)侃：“不認(rèn)識的雪糕請不要拿,，會(huì)變得不幸,。”

近期,，“誰在為高價(jià)雪糕買單”等雪糕貴的相關(guān)話題頻頻登上熱搜,，那么“雪糕什么價(jià)格合適？”中新網(wǎng)發(fā)起的微博投票顯示,，投票最多的是2-5元,。

  高價(jià)雪糕市場下沉，擠占小店冰柜

“買過的雪糕普遍在5元左右,，最低的也要3元左右,。”有消費(fèi)者向中新財(cái)經(jīng)表示,，雪糕價(jià)格整體走高,，貴如夢龍、鐘薛高等兩位數(shù)價(jià)位的雪糕,，正逐漸占據(jù)小店冰柜的半壁江山,。

多家媒體也報(bào)道稱，調(diào)查發(fā)現(xiàn),，便利店冰柜里動(dòng)輒十幾元一根的高價(jià)雪糕越來越多,，3元以下平價(jià)雪糕很難買到。

中新財(cái)經(jīng)在走訪中發(fā)現(xiàn),，線下雪糕價(jià)格種類,、占比，與零售店類型有關(guān),。

在北京,，連鎖便利店的雪糕價(jià)格普遍走高,，且多為一些網(wǎng)紅品牌。其中,，某家便利店雪糕價(jià)格集中在7-12元區(qū)間,，最便宜的也要3元。個(gè)人超市小店價(jià)格則相對親民,，3元左右的平價(jià)雪糕占比較多,，但夢龍、鐘薛高等高價(jià)網(wǎng)紅品牌也十分常見,。

  某連鎖便利店中的高價(jià)雪糕,。 左雨晴 攝

在向大城市零售端滲透的同時(shí)，雪糕“高價(jià)風(fēng)”也刮向了低線城市,，網(wǎng)紅雪糕市場進(jìn)一步下沉,。

在某低線城市，一家小賣鋪的老板告訴中新財(cái)經(jīng),，如今賣得最好的雪糕依然是1-2元的平價(jià)雪糕,，但自己店里也進(jìn)貨了不少十幾元錢的高價(jià)雪糕?！皩?shí)際上高價(jià)雪糕賣得不多,，來買的都是年輕人?！?

  高價(jià)雪糕背后的年輕人“雪糕社交”

雪糕市場似乎正在進(jìn)入“沒有最貴,，只有更貴”的怪圈。

至于雪糕為什么越來越貴,，商家習(xí)慣于將原因歸之為原材料成本上漲,，但恐怕并非如此簡單，有業(yè)內(nèi)人士指出,，幾十元一支的網(wǎng)紅雪糕在原料的使用及成本方面,，其實(shí)和普通雪糕差不多。

高價(jià)雪糕已引發(fā)消費(fèi)者屢屢熱議和批評,，但為何高價(jià)雪糕還在不斷擠占冰柜,，年輕人又為何頻頻為高價(jià)雪糕買單？

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向中新財(cái)經(jīng)表示,，網(wǎng)紅雪糕的持續(xù)走紅,，源于年輕人對網(wǎng)紅雪糕話題感和社交屬性的追求。而整個(gè)渠道的利潤,，也在驅(qū)動(dòng)整個(gè)網(wǎng)紅雪糕向全國普及,，不斷蠶食中低端雪糕的市場份額。

網(wǎng)紅雪糕越來越貴，營銷成本的推動(dòng)是少不了的,。這些天生“糕貴”的雪糕,，通過一系列營銷甚至是炒作,，賦予了雪糕社交和情感屬性,，成功“收割”一批對價(jià)格不那么敏感的新生代消費(fèi)群體，買網(wǎng)紅雪糕發(fā)朋友圈,。

但價(jià)格上去了,，品質(zhì)真的上去了嗎？未必,，一些消費(fèi)者反映有的高端雪糕是“又貴又難吃”,。而又貴又難吃的背后，其實(shí)是在為營銷費(fèi)用在買單,。

“平替”攻略興起,，高價(jià)雪糕何時(shí)降溫？

高價(jià)雪糕盛行下,，不少平替攻略也悄然興起,。

近日，“原來貴價(jià)雪糕也有平替”登上微博熱搜,，一博主向網(wǎng)友展示了八喜,、夢龍、鐘薛高,、桃気等多款網(wǎng)紅雪糕的平替產(chǎn)品,。“什么雪糕是你久吃不膩的,？”“哪些高價(jià)雪糕是可以替代的,？”引發(fā)網(wǎng)友共鳴。

“消費(fèi)端的思維是喜新厭舊的,?！敝斓づ钫J(rèn)為，當(dāng)新生代成為主流消費(fèi)群體后,，倒逼產(chǎn)業(yè)端的創(chuàng)新升級是必然的,。

  某大型商超中的雪糕。 左雨晴 攝

中新微評：消費(fèi)升級不是價(jià)格變貴 雪糕界該剎一剎漲價(jià)風(fēng)

消費(fèi)在升級,，但并不意味著價(jià)格貴了就是升級,。曾因原料上漲而一度越來越貴的新式奶茶們，如今單價(jià)也重新回歸到30元以下,。

“奶茶界如此,，雪糕界也亦如此。”雪糕界該剎一剎漲價(jià)風(fēng),，少玩一些噱頭,，商店的冰柜也要留有足夠的空間給平價(jià)雪糕，不要讓“雪糕自由”離大眾越來越遠(yuǎn),。

（編輯：映雪）