夜晚是一天中大腦和身體放松、修復(fù)的時(shí)刻,。但是對(duì)于很多加班到很晚以及需要上夜班的人群來(lái)說(shuō),,由于晚上仍在工作,睡前常常面臨一個(gè)選擇:是忍著饑餓入睡,,還是吃點(diǎn)夜宵,?這兩種方式,究竟哪一種更健康,?帶著這個(gè)問(wèn)題,,記者采訪了專(zhuān)家。
浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院健康管理中心主任劉忠說(shuō),,睡前不進(jìn)食對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)更健康,。晚上,新陳代謝速度較慢,,胃腸活動(dòng)也相對(duì)減緩,。如果在此時(shí)進(jìn)食,特別是攝入過(guò)多的熱量,,身體難以及時(shí)消耗這些能量,,容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存,可能導(dǎo)致體重增加,。此外,,睡前進(jìn)食還可能增加胃腸負(fù)擔(dān),甚至讓大腦保持活躍,,影響睡眠質(zhì)量,。
對(duì)于部分需要夜間加班以及上夜班的人來(lái)說(shuō),可以稍微推遲晚餐時(shí)間,,延緩饑餓感的到來(lái),,保證正常入睡。如果臨睡前已經(jīng)非常饑餓,,甚至感到頭暈?zāi)X漲,,說(shuō)明身體的能量已經(jīng)不足。在這種情況下,,如果不吃點(diǎn)夜宵,,會(huì)影響入睡及第二天的工作和學(xué)習(xí),但食物的選擇和攝入量十分關(guān)鍵,。
很多時(shí)候,,長(zhǎng)胖不僅是因?yàn)槌粤艘瓜彩怯捎跀z入總熱量超出了身體需求,。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院健康管理中心營(yíng)養(yǎng)師劉沉冰建議,,夜宵應(yīng)在睡前1至2小時(shí)吃,比如說(shuō),,計(jì)劃12點(diǎn)睡覺(jué),,可在10點(diǎn)左右吃夜宵。夜宵的選擇應(yīng)盡量以清淡,、低熱量,、易消化的食物為主,食物中的蛋白質(zhì)和脂肪含量不宜過(guò)高,,同時(shí)避免辛辣等刺激性調(diào)味品的使用,。
“例如,一小碗無(wú)糖酸奶,,一個(gè)煮雞蛋,,或是一片高纖維面包,一份100克左右的水果,,都是不錯(cuò)的選擇,。這些食物不僅能幫助維持血糖穩(wěn)定,而且較容易消化吸收,,不會(huì)給胃腸道帶來(lái)額外負(fù)擔(dān),。”劉沉冰說(shuō),,夜宵應(yīng)避免選擇高糖,、高脂、高鹽的食物,,如炒飯,、炒面、蓋澆飯,、火鍋和燒烤等,。這些食物不僅容易導(dǎo)致體重增加,還可能擾亂睡眠,,加重胃腸負(fù)擔(dān),。
此外,劉忠也表示,,除了選擇不吃夜宵或者選擇健康的夜宵以外,,保證充足的睡眠同樣至關(guān)重要。睡得太晚或晝夜節(jié)律混亂會(huì)導(dǎo)致褪黑素分泌不足,,影響瘦素的分泌和信號(hào)傳導(dǎo),,以至于無(wú)法有效控制食欲,。對(duì)于部分常常需要夜間加班以及上夜班的人來(lái)說(shuō),應(yīng)盡量確保每天7至8小時(shí)的睡眠,,以及入睡時(shí)間的相對(duì)穩(wěn)定,。很多人由于加班或者夜間工作,回到家已經(jīng)很晚,,此時(shí)不建議玩手機(jī),,還是要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,盡快洗漱就寢,。
(編輯:月兒)
