浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院健康管理中心主任劉忠說(shuō),，睡前不進(jìn)食對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)更健康,。晚上，新陳代謝速度較慢,，胃腸活動(dòng)也相對(duì)減緩,。如果在此時(shí)進(jìn)食，特別是攝入過(guò)多的熱量,，身體難以及時(shí)消耗這些能量,，容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，可能導(dǎo)致體重增加,。此外,，睡前進(jìn)食還可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，甚至讓大腦保持活躍,，影響睡眠質(zhì)量,。

對(duì)于部分需要夜間加班以及上夜班的人來(lái)說(shuō)，可以稍微推遲晚餐時(shí)間,，延緩饑餓感的到來(lái),，保證正常入睡。如果臨睡前已經(jīng)非常饑餓,，甚至感到頭暈?zāi)X漲,，說(shuō)明身體的能量已經(jīng)不足。在這種情況下,，如果不吃點(diǎn)夜宵,，會(huì)影響入睡及第二天的工作和學(xué)習(xí)，但食物的選擇和攝入量十分關(guān)鍵,。

很多時(shí)候,，長(zhǎng)胖不僅是因?yàn)槌粤艘瓜彩怯捎跀z入總熱量超出了身體需求,。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院健康管理中心營(yíng)養(yǎng)師劉沉冰建議,，夜宵應(yīng)在睡前1至2小時(shí)吃，比如說(shuō),，計(jì)劃12點(diǎn)睡覺(jué),，可在10點(diǎn)左右吃夜宵。夜宵的選擇應(yīng)盡量以清淡,、低熱量,、易消化的食物為主，食物中的蛋白質(zhì)和脂肪含量不宜過(guò)高,，同時(shí)避免辛辣等刺激性調(diào)味品的使用,。

“例如，一小碗無(wú)糖酸奶,，一個(gè)煮雞蛋,，或是一片高纖維面包，一份100克左右的水果,，都是不錯(cuò)的選擇,。這些食物不僅能幫助維持血糖穩(wěn)定，而且較容易消化吸收,，不會(huì)給胃腸道帶來(lái)額外負(fù)擔(dān),。”劉沉冰說(shuō),，夜宵應(yīng)避免選擇高糖,、高脂、高鹽的食物,，如炒飯,、炒面、蓋澆飯,、火鍋和燒烤等,。這些食物不僅容易導(dǎo)致體重增加，還可能擾亂睡眠,，加重胃腸負(fù)擔(dān),。

此外，劉忠也表示,，除了選擇不吃夜宵或者選擇健康的夜宵以外,，保證充足的睡眠同樣至關(guān)重要。睡得太晚或晝夜節(jié)律混亂會(huì)導(dǎo)致褪黑素分泌不足,，影響瘦素的分泌和信號(hào)傳導(dǎo),，以至于無(wú)法有效控制食欲,。對(duì)于部分常常需要夜間加班以及上夜班的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量確保每天7至8小時(shí)的睡眠,，以及入睡時(shí)間的相對(duì)穩(wěn)定,。很多人由于加班或者夜間工作，回到家已經(jīng)很晚,，此時(shí)不建議玩手機(jī),，還是要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，盡快洗漱就寢,。

（編輯：月兒）

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