運(yùn)城鹽湖:體驗(yàn)古老的中華鹽文化

  來(lái)源:新華社王皓,魏飚2023-06-14
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核心提示:6月的運(yùn)城,烈日炎炎,。每到傍晚,位于中條山下山西運(yùn)城市區(qū)的一段狹長(zhǎng)湖泊,,成了人們納涼休閑的好去處。這里是運(yùn)城鹽湖,古稱河?xùn)|鹽池,是世界三大硫酸鈉型內(nèi)陸鹽湖之一,,

6月的運(yùn)城,烈日炎炎,。每到傍晚,,位于中條山下山西運(yùn)城市區(qū)的一段狹長(zhǎng)湖泊,成了人們納涼休閑的好去處,。這里是運(yùn)城鹽湖,,古稱河?xùn)|鹽池,,是世界三大硫酸鈉型內(nèi)陸鹽湖之一,,總面積約132平方公里。

跨湖大道中段,,在一塊由郭沫若先生題寫的大石碑處,,是鹽湖的一處觀景平臺(tái)。路過(guò)此處的游客,,拿起手機(jī)隨手一拍,,就能看到中條山倒映在鹽湖水中,如同一幅山水畫,,十分迷人,。

運(yùn)城鹽湖觀景臺(tái)。(新華社發(fā) 趙玉祥 攝)

運(yùn)城市攝影愛好者張衛(wèi)平說(shuō),,鹽湖每個(gè)季節(jié)的景色不同,,但同樣美麗。盛夏時(shí)節(jié),,站在岸邊的高坡上望去,,鹽湖色彩斑斕,紅似綢緞,、綠如翡翠,,像一塊塊調(diào)色板。冬雪來(lái)臨,,這里還能看到火烈鳥,、天鵝,在寬闊的湖面翩翩起舞。

運(yùn)城市河?xùn)|鹽文化研究會(huì)理事尹冰介紹說(shuō),,歷史上,,人類在產(chǎn)鹽過(guò)程中把鹽湖隔成一畦一畦的。因采用“墾畦澆曬法”產(chǎn)鹽,,運(yùn)城鹽湖被分成了大小,、形狀不一的小湖,星羅棋布,。每塊小湖由于鉀,、鈉等成分濃度不同,加上湖中鹽藻,、鹵蟲的繁殖,,在高溫和強(qiáng)光作用下,就形成了“七彩鹽湖”的奇觀,。

運(yùn)城鹽湖一景(無(wú)人機(jī)照片),。新華社記者 楊晨光 攝

河?xùn)|池鹽博物館館長(zhǎng)潘海珍說(shuō),據(jù)碳14同位素法測(cè)定,,運(yùn)城鹽湖硝板下伏黏土年齡為4653±87年,。有著約4600年采鹽史的運(yùn)城鹽湖,記錄著史前時(shí)期中華先民的采鹽,、生活痕跡,,以及近代以來(lái)的工業(yè)生產(chǎn)史。

據(jù)運(yùn)城市文物保護(hù)中心主任衛(wèi)龍介紹,,在與鹽湖相守的中條山里,,始鑿于西周初期的虞坂古鹽道至今保存著鹽運(yùn)留下的車轍印。沿著鹽池,,還能見到鹽池禁墻依勢(shì)起伏的殘墻斷壁,。到漢代,河?xùn)|池鹽就遠(yuǎn)銷豫,、魯,、冀、甘,、陜等地,。

漫步在風(fēng)景如畫的鹽湖邊,可以想象,,千年前,,那些辛勤勞作的鹽工,頂著烈日,,經(jīng)過(guò)集鹵蒸發(fā),、過(guò)籮調(diào)配,、儲(chǔ)鹵、結(jié)晶,、鏟出等工序,,生產(chǎn)出聞名于世的“河?xùn)|大鹽”。

河?xùn)|池鹽博物館展示的古法制鹽場(chǎng)景,。新華社記者 王皓 攝

如今,,這項(xiàng)傳承千年的五步產(chǎn)鹽法已被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。運(yùn)城市鹽湖生態(tài)保護(hù)與開發(fā)中心主任孫冬青說(shuō),,古法制鹽正在計(jì)劃恢復(fù),,將打造成為一處旅游景點(diǎn),人們來(lái)參觀鹽湖,,就能直觀地看到這一傳統(tǒng)技藝,。

在運(yùn)城“70后”市民陳慧芬的記憶里,兒時(shí)的鹽湖是白茫茫的一片,,周邊鹽化廠產(chǎn)出的硝是日化產(chǎn)品的重要原料,,“那時(shí)的鹽湖就是一個(gè)工業(yè)生產(chǎn)基地”。如今,,繁忙的生產(chǎn)場(chǎng)景已不復(fù)存在,,留下的具有年代感的廠房成了新的景觀。

工人們?cè)谶\(yùn)城鹽湖采硝(資料照片),。(受訪單位供圖)

緊鄰鹽湖北岸,,嵌入古城墻的河?xùn)|池鹽博物館頗具特色,。潘海珍介紹說(shuō),,博物館位于修復(fù)后的鹽池中禁門遺址墻體空間內(nèi),是中國(guó)唯一一座全面展示古老池鹽文化的專業(yè)博物館,,于2021年11月開館,。

河?xùn)|池鹽博物館外景。新華社記者 楊晨光 攝

河?xùn)|池鹽博物館講解員支迎慶說(shuō),,這座博物館主要展出以“鹽文化”為核心的文物,、雕塑等,通過(guò)鹽池形成,、歷史演變,、鹽池產(chǎn)鹽等內(nèi)容,集中展示運(yùn)城鹽湖數(shù)千年的變遷,。

這里新推出的文旅項(xiàng)目吸引著小朋友前來(lái)參觀體驗(yàn),。不久前,記者就見到了來(lái)自運(yùn)城市的小學(xué)生們身著漢服,,朗誦著遠(yuǎn)古舜帝巡湖時(shí)所唱的《南風(fēng)歌》,,體驗(yàn)著“拓印”“鹽雕”的樂(lè)趣,。

河?xùn)|池鹽博物館內(nèi)的研學(xué)課堂一角。新華社記者 王皓 攝

 新華社國(guó)內(nèi)部,、山西分社聯(lián)合制作

(編輯:月兒)



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